À 5 km, Mont-Lès-Seurre (189 hab.) enregistre 27 hab/km² de densité
Le territoire de Jallanges accueille 310 habitants, répartis sur 7,00 km² pour une densité de 44,3 hab/km², à l'image de nombreuses petites communes de la Côte-d'Or. Ce territoire est classé « rural à habitat dispersé » dans la grille communale de densité de l'INSEE. Parmi les 698 communes de la Côte-d'Or, elle se positionne au 235e rang démographique. La commune est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Jallanges est implantée dans les collines, à une altitude moyenne de 186 m.
La population de Jallanges a fondu de 211 habitants entre les millésimes INSEE de 1876 et 2023. Le pic historique remonte à 1876 avec 521 habitants. Entre 2022 et 2023, la population est restée à peu près stable (+0,3 %). Les recensements de la Belle Époque (vers 1906) comptaient près de 362 habitants, bien plus que les 310 actuels.
La pyramide des âges de Jallanges est tirée vers le haut — 45,6 ans, contre 41,4 ans à l'échelle nationale. Côté répartition, les moins de 30 ans pèsent 30,4 % et les 60 ans et plus 33,7 %. Avec un indice de vieillissement de 226,1, la commune présente un profil très vieillissant.À l'échelle de la Côte-d'Or, la médiane d'âge atteint 42,0 ans — Jallanges ressort au-dessus.
Territoire rattaché à l'aire d'attraction de Beaune (aav de 50 000 a moins de 200 000 habitants, 64 communes). Jallanges s'inscrit dans la couronne, à la périphérie du pôle. Côté vie quotidienne, Jallanges dépend du bassin de vie de Seurre (23 communes).
Structure des ménages de Jallanges: 138 ménages, taille moyenne de 2,25 personnes — cohérent avec un tissu rural associant familles et personnes seules âgées. À titre de comparaison, la France compte en moyenne 2,1 personne par ménage: Jallanges ressort proche.
Jallanges figure au 21 492e rang démographique national sur 34 931, dans la partie basse du classement. En densité, la commune surpasse nettement la médiane de la Côte-d'Or (17,7 hab/km²) — 44,3 contre 17,7 hab/km², soit un facteur 2,5. Ce schéma se retrouve dans bien des communes rurales Bourgogne-Franche-Comté. Vieillissement départemental: 270e sur 692 communes, dans la fourchette haute côté jeunesse.
Sur le plan régional, Jallanges est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Côté géographie, Jallanges est dans les collines, à une altitude moyenne de 186 m.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Bilan démographique naturel sur 2020-2024: 8 naissances, 19 décès (-11 %).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Beaune — AAV de 50 000 a moins de 200 000 habitants
Commune de la couronne · 64 communes |
| Unité urbaine |
Seurre — UU de 2 000 a moins de 5 000 habitants
Commune de banlieue d'une UU multicommunale · 3 communes |
| Bassin de vie |
Seurre — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 23 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0