Jouhe (531 habitants) s'appuie principalement sur des emplois publics, de santé ou d'enseignement, atypiques pour une commune de cette taille. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 8,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Dole et Tavaux. Parmi les principaux employeurs figurent MAISON D'ENFANTS. Les professions intermédiaires forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (61,9 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 1 087 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie de Jouhe, 24 430 € de médiane, cadre avec la moyenne nationale. Le revenu médian du département, 22 840 €, est inférieur à celui de Jouhe de quelque 1 590 €.
Avec un taux de chômage de 4,9 % et 73,9 % de taux d'emploi, l'insertion professionnelle locale apparaît plus favorable que la moyenne. Les professions intermédiaires forment le premier groupe professionnel à 61,9 %.
Selon Sirene, Jouhe dénombre 26 établissements actifs en 2023, dans une structure à dominante tertiaire. Le premier secteur NAF rassemble 26,9 % des établissements, autour de la catégorie autres activités de services. Le stock d'établissements a évolué de +52,9 % sur la décennie, avec 3 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Parmi les employeurs identifiés localement figure notamment MAISON D'ENFANTS.
Solides, les finances de Jouhe dégagent 125 € d'épargne brute par habitant en 2024, sur 509 €/hab de recettes de fonctionnement. La capacité de désendettement ressort à 2,8 années (courte), pour 308 €/hab de dépenses d'équipement.
La fiscalité locale sur le bâti — 44,47 % de TFB globale en 2024 — se situe dans la zone médiane nationale. Rapport au repère départemental (47,78 % de TFB), Jouhe affiche -3,31 points d'écart, avec un taux communal de 36,83 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 22,79 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,12 %.
Côté géographie économique, Jouhe est caractéristique des villages du plateau jurassien, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages territoriaux, Jouhe relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 279 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 95 allocataires de Jouhe, avec 5 foyers RSA parmi eux.