Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Labarthe-Bleys dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 74 habitants, Labarthe-Bleys fait partie des plus petites communes du département Tarn et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Labarthe-Bleys pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Labarthe-Bleys compte 2 exploitations en agriculture biologique, pour une SAU bio de 72 hectares, dont 100 % en certification complète.