01 Tissu économique du Cailar
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale du Cailar (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité du Cailar
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 172 | 18,9 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 126 | 13,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 91 | 10,0 % |
| S | Autres activités de services | 88 | 9,7 % |
| F | Construction | 80 | 8,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 72 | 7,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 56 | 6,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 53 | 5,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 53 | 5,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 26 | 2,9 % |
| P | Enseignement | 22 | 2,4 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 17 | 1,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 16 | 1,8 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 13 | 1,4 % |
| J | Information et communication | 11 | 1,2 % |
| H | Transports et entreposage | 6 | 0,7 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 4 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,2 % |
Répartition des 672 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités du Cailar
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 172 (25,6 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 124 (18,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 75 (11,2 %)
- 47 Commerce de detail 62 (9,2 %)
- 96 Autres services personnels 55 (8,2 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 49 (7,3 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 46 (6,8 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 32 (4,8 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 31 (4,6 %)
- 94 Activites des organisations associatives 31 (4,6 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique du Cailar (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques du Cailar
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 495
- SCI (société civile immobilière) 112
- SARL 83
- SAS (société par actions simplifiée) 81
- Association déclarée 60
- Autre société civile 15
- Autre forme (6534) 15
- Autre forme (6598) 12
- Autre forme (6597) 7
- Indivision 7
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs du Cailar
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE LE CAILAR siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SARL DU GRAND BOURRY siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE LE CAILAR | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| MULTI-ACCUEIL 'LES PETITS LUTINS' siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| MAS DES ABEILLES-OLIVER FILS SARL siège | SARL | 6 à 9 salariés | 01.13Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LA CIGALIERE siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC DES QUATRE CHEMINS siège | GAEC (groupement agricole) | 6 à 9 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE LE CAILAR | — | 3 à 5 salariés | 85.10Z Enseignement |
| EARL NYMPHEA siège | — | 3 à 5 salariés | 01.30Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA GUILLIERME MARGAROT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ODY-C siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 46.46Z Commerce de gros et de détail |
| EARL LES CIGALONS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE DE LA MOURADE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| SCEA GB siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| TILLANDSIA PROD siège | GAEC (groupement agricole) | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SOCIETE CIVILE DE MOYENS GALAND siège | — | 3 à 5 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| SALES AND CO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.19B Commerce de gros et de détail |
| BOUCHERIE CHARCUTERIE ELSA | SARL | 3 à 5 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| GE GEMPLOI HORTISERVICE siège | — | 3 à 5 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| CTRE COM ACTION SOCIALE DE LE CAILAR siège | — | 1 à 2 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| TENNIS CLUB CAILARIN siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| GARAGE FONTANA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| J.E.A DEVELOPPEMENT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.10Z Activités immobilières |
| PIZZA-DRIVE LOU SANGLIER siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| EARL LE MOUTAS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SPORT ET SANTE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ASS MAGHREB MEDITERRANEE ENTRAIDES ET LIENS siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| AXION PRO SIGNALISATION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99D Construction |
| GPT EMPLOYEURS LES MARAICHERS siège | — | 1 à 2 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| PHARMACIE DU CAILAR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| AGNEL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ICE CREAM SYSTEM siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.69C Commerce de gros et de détail |
| BOTO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 85.59B Enseignement |
| LANGUEDOC RAYONNAGE SERVICE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 33.20A Industrie manufacturière |
| FRIZOL STEPHANIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| DJ TERRASSEMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.12A Construction |
| CHRISTIAN COLLOT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 74.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LES TAMARIS siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| TLS AUTO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| AWA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
Les 40 plus gros employeurs du Cailar classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local du Cailar (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises du Cailar
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 1 (0,1 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 4 (0,4 %)
- PME (10 à 249 salariés) 441 (48,6 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 462 (50,9 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier du Cailar (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) du Cailar
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 3
- 1 à 2 salariés 32
- 3 à 5 salariés 12
- 6 à 9 salariés 5
- 20 à 49 salariés 2
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 854 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique du Cailar (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements du Cailar
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 59 (8,8 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 608 (90,5 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 155 (23,1 %)
- 3 à 10 ans 184 (27,4 %)
- Plus de 10 ans 333 (49,6 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire du Cailar
Structures engagées
- 61 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique du Cailar (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises du Cailar
Évolution du tissu économique
Dynamique du tissu: 223 établissements en 2023 (contre 132 en 2014) et 58 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 22 |
| 2013 | — | 24 |
| 2014 | 132 | 17 |
| 2015 | 130 | 17 |
| 2016 | 141 | 24 |
| 2017 | 147 | 27 |
| 2018 | 150 | 32 |
| 2019 | 161 | 24 |
| 2020 | 168 | 24 |
| 2021 | 184 | 35 |
| 2022 | 201 | 38 |
| 2023 | 223 | 52 |
| 2024 | — | 58 |
Résumé
Le tissu économique du Cailar comprend 223 établissements actifs, soit 8,7 pour 100 habitants. La création d'entreprises représente 26,0 % du stock (58 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (19 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (18 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture du Cailar
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 103,1 ha | 0,8 ha |
| 2009 | 110,2 ha | 16,9 ha |
| 2010 | 110,4 ha | 108,6 ha |
| 2011 | 182,8 ha | 36,4 ha |
| 2012 | 188,9 ha | 30,0 ha |
| 2013 | 221,2 ha | 362,1 ha |
| 2014 | 338,3 ha | 433,5 ha |
| 2015 | 729,8 ha | 213,5 ha |
| 2016 | 812,3 ha | 151,2 ha |
| 2017 | 794,3 ha | 6,8 ha |
| 2018 | 943,0 ha | 68,9 ha |
| 2019 | 864,2 ha | 90,8 ha |
| 2020 | 823,6 ha | 88,6 ha |
| 2021 | 836,4 ha | 77,5 ha |
| 2022 | 817,1 ha | 50,4 ha |
| 2023 | 868,8 ha | 42,1 ha |
| 2024 | 959,5 ha | 8,5 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 76 | — |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 103,9 ha à 968,0 ha à Le Cailar, certification et conversion cumulées.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 787 |
| • dont vaches allaitantes | 179 |
| Équins | 109 |
Résumé
Le bio du Cailar repose sur 10 exploitations, pour une SAU bio de 968 hectares, dont 99 % en certification complète.