Liézey compte 304 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (37,2 % de diplômés du supérieur).
Seuls 8,0 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Gérardmer et Le Tholy. Parmi les principaux employeurs figurent FERME DE LIEZEY et SAS AUBERGE DE LIEZEY. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (50,1 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 3 282 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Liézey disposent d'un revenu médian de 23 050 €, niveau situé sous la médiane nationale. Le repère retenu est la médiane nationale, à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 2 870 € de plus qu'ici. Face à la médiane dans les Vosges fixée à 24 320 €, le revenu médian communal est en retrait d'environ 1 270 €.
Le bassin local enregistre 132 personnes actives, avec un chômage de 4,5 % et un taux d'emploi de 76,0 %, combinaison plus favorable que la moyenne. Côté CSP, les artisans, commerçants, chefs d'entreprise (50,1 %) arrivent en tête, suivis des Employés (49,9 %). Le niveau de qualification local est marqué par 37,2 % de diplômés du supérieur parmi les résidents.
Le répertoire Sirene (2024) identifie 34 unités de Liézey, avec une part industrielle notable dans le tissu. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 26,5 % des unités productives. En 2025, 3 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +88,9 % — une dynamique de création forte. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent FERME DE LIEZEY et SAS AUBERGE DE LIEZEY.
La situation financière apparaît confortable en 2025, avec 529 €/hab d'épargne brute sur 1 098 €/hab de recettes. Il faudrait 1,7 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 230 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 3 282 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 593 €.
Le taux global de TFB en 2025 (42,94 %) est conforme à la moyenne nationale. Par rapport à la médiane départementale (46,60 %), l'écart communal atteint -3,66 points, pour une part communale pure à 35,16 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,96 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,56 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Liézey est au cœur du tissu communal lorrain. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Les flux domicile-travail font état de 113 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Sur le versant social, la CAF dénombre 25 allocataires de Liézey.