Corpeau, commune de taille similaire à 11 km, affiche 189 hab/km² de densité
Le territoire communal de Mercurey s'étend sur 16,00 km² et totalise 1 211 habitants, soit 75,7 hab/km², entre village et petit bourg. La grille communale de densité de l'INSEE positionne Mercurey en « rural à habitat dispersé ». Dans le classement démographique départemental, Mercurey occupe la 85e position sur 564 communes. La commune est dans les paysages de Bourgogne. Le territoire de Mercurey est à 272 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux.
Mercurey a perdu plus de 37,3 % de sa population entre les recensements de 1876 et 2023. La population avait culminé à 1 935 habitants en 1881 avant de redescendre. La période récente (2022–2023) est quasi stable (-0,5 %). Les recensements de la Belle Époque (vers 1906) comptaient près de 1 638 habitants, bien plus que les 1 211 actuels.
Un âge moyen de 45,2 ans hisse Mercurey au-dessus de la médiane française de 3,8 ans. Répartition: 30,5 % pour les moins de 30 ans contre 30,8 % pour les 60 ans et plus. L'indice de vieillissement (65 ans et + / moins de 20 ans) atteint 234,4, signe d'un équilibre très vieillissant.
Mercurey s'intègre à l'aire d'attraction de Chalon-sur-Saône, vaste ensemble de 108 communes (aav de 50 000 a moins de 200 000 habitants). La commune fait partie de la couronne périurbaine. Mercurey appartient au bassin de vie de Givry, qui structure les équipements et services de proximité pour 15 communes. Mercurey appartient à l'aire d'appellation Bourgogne.
La commune compte 586 ménages d'une taille moyenne de 2,07 personnes, un ratio faible qui trahit une forte proportion de ménages âgés vivant seuls ou en couple. La moyenne française se situe autour de 2,1 personne par ménage — Mercurey se place proche de ce seuil.
La commune appartient au top 25 % français par la population (8 507e sur 34 931). Avec 75,7 hab/km², Mercurey concentre une population bien plus dense que la médiane de la Saône-et-Loire (facteur 2,4). Une structure classique des petites communes rurales Bourgogne-Franche-Comté. Au palmarès du vieillissement départemental, la commune pointe à la 259e place sur 563, dans la fourchette haute côté jeunesse.
Dans son environnement régional, Mercurey est dans les paysages de Bourgogne. Physiquement, Mercurey est à 272 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Évolution annuelle: 35 naissances et 45 décès cumulés sur 2020-2024, équivalent à un taux de natalité de 5,8 ‰.
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Chalon-sur-Saône — AAV de 50 000 a moins de 200 000 habitants
Commune de la couronne · 108 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 71 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 481 communes |
| Bassin de vie |
Givry — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 15 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Licenciés sportifs et pratique sportive
Profil sportif des habitants de Mercurey : licences délivrées par les fédérations sportives agréées, comptabilisées au lieu d'habitation des licenciés (et non au siège du club).
Top des disciplines pratiquées par les habitants
| Fédération | Licenciés | Part | Femmes / Hommes |
|---|---|---|---|
| FF de Football | 47 | 17,3 % | 5 F / 42 H |
| FF de Tennis | 24 | 8,9 % | 9 F / 15 H |
| FF d'Équitation | 16 | 5,9 % | 13 F / 3 H |
| FF de Rugby | 16 | 5,9 % | 1 F / 15 H |
| FF de Tir | 15 | 5,5 % | 2 F / 13 H |
Répartition par tranche d'âge
| Tranche d'âge | Licences | Part |
|---|---|---|
| Enfants (1-14 ans) | 78 | 28,9 % |
| Jeunes (15-29 ans) | 50 | 18,5 % |
| Adultes (30-59 ans) | 96 | 35,6 % |
| Seniors (60 ans et +) | 46 | 17,0 % |
Répartition agrégée toutes fédérations confondues. Un résident licencié dans plusieurs fédérations est compté plusieurs fois.
L'évolution démographique conditionne la demande de santé et l'accès aux soins de Mercurey (médecins, EHPAD, urgences).