Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Monestier dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 58 habitants, Monestier fait partie des plus petites communes du département Ardèche et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Monestier pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
On recense 1 exploitation bio à Monestier, pour une SAU bio de 5 hectares, dont 57 % en certification complète.