01 Tissu économique de Payrac
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Payrac (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Payrac
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 43 | 15,1 % |
| L | Activités immobilières | 33 | 11,6 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 33 | 11,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 27 | 9,5 % |
| F | Construction | 25 | 8,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 22 | 7,7 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 18 | 6,3 % |
| S | Autres activités de services | 17 | 6,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 13 | 4,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 13 | 4,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 12 | 4,2 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 8 | 2,8 % |
| P | Enseignement | 8 | 2,8 % |
| J | Information et communication | 3 | 1,1 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 3 | 1,1 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,7 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 0,7 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,7 % |
Répartition des 222 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Payrac
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 40 (18,0 %)
- 68 Activites immobilieres 33 (14,9 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 30 (13,5 %)
- 43 Travaux de construction specialises 23 (10,4 %)
- 47 Commerce de detail 20 (9,0 %)
- 55 Hebergement 14 (6,3 %)
- 90 Activites creatives, artistiques et de spectacle 10 (4,5 %)
- 96 Autres services personnels 9 (4,1 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 9 (4,1 %)
- 70 Activites des sieges sociaux ; conseil de gestion 8 (3,6 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Payrac (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Payrac
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 184
- Association déclarée 23
- SAS (société par actions simplifiée) 20
- SCI (société civile immobilière) 18
- SARL 15
- Autre forme (7210) 6
- Autre société civile 5
- Autre forme (6597) 2
- Autre forme (7354) 1
- Service de l'État 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Payrac
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE PAYRAC siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ASS LOCALE ADMR DE PAYRAC siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| LADOM | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 87.30A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE PAYRAC | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| PHARMACIE DE PAYRAC siège | — | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| LE SEQUOIA | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| TRAPANI CHARPENTE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91A Construction |
| SYNDICAT DES EAUX DE LA REGION DE PAYRAC siège | — | 1 à 2 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| LA PAYRACOISE DE DISTRIBUTION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.11C Commerce de gros et de détail |
| CASTAGNAL siège | — | 1 à 2 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LE CENTRE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| PAYRAC AUTO SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SASU MONDANE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
Les 15 plus gros employeurs de Payrac classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Payrac (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Payrac
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 1 (0,4 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 4 (1,4 %)
- PME (10 à 249 salariés) 145 (51,1 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 134 (47,2 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Payrac (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Payrac
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 1
- 1 à 2 salariés 9
- 3 à 5 salariés 6
- 6 à 9 salariés 1
- 10 à 19 salariés 3
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 264 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Payrac (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Payrac
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 24 (10,8 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 197 (88,7 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 41 (18,5 %)
- 3 à 10 ans 55 (24,8 %)
- Plus de 10 ans 126 (56,8 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Payrac
Structures engagées
- 25 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Payrac (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Payrac
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 63 unités (2014) à 78 (2023), porté par 15 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 6 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 63 | 10 |
| 2015 | 62 | 5 |
| 2016 | 60 | 9 |
| 2017 | 67 | 7 |
| 2018 | 72 | 5 |
| 2019 | 73 | 9 |
| 2020 | 73 | 8 |
| 2021 | 75 | 6 |
| 2022 | 77 | 14 |
| 2023 | 78 | 10 |
| 2024 | — | 15 |
Résumé
Le tissu économique de Payrac comprend 78 établissements actifs, soit 11,7 pour 100 habitants (+20 % vs médiane départementale). La création d'entreprises représente 19,2 % du stock (15 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (29 %) et Administration publique, enseignement, santé, action sociale (27 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Payrac
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2015 | 4,9 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 5,1 ha | 140,3 ha |
| 2017 | 5,1 ha | 155,2 ha |
| 2018 | 122,6 ha | 48,8 ha |
| 2019 | 160,5 ha | 0,7 ha |
| 2020 | 160,5 ha | 0,7 ha |
| 2021 | 153,0 ha | 40,0 ha |
| 2022 | 153,0 ha | 42,9 ha |
| 2023 | 47,9 ha | 12,4 ha |
| 2024 | 47,4 ha | 15,8 ha |
Cheptels bio (2022)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 42 | — |
| Ovins | 8 | — |
À Payrac, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 63,2 ha en 2024, après 4,9 ha en 2015.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 370 |
| Ovins | 119 |
Résumé
On recense 2 exploitations bio à Payrac, pour une SAU bio de 63 hectares, dont 75 % en certification complète.