Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Pommerol dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 10 habitants, Pommerol fait partie des plus petites communes du département Drôme et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Pommerol pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
L'agriculture de Pommerol compte 1 exploitation (recensement 2020). L'orientation dominante est « equidés et/ou autres herbivores ». La surface agricole utile (SAU) couvre 73 hectares.