Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Pratviel dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 91 habitants, Pratviel fait partie des plus petites communes du département Tarn et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Pratviel pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le bio de Pratviel repose sur 3 exploitations, pour une SAU bio de 106 hectares, dont 49 % en certification complète.