Commune de 3 982 habitants animée par le commerce et les services, Pujaut s'inscrit dans une dynamique économique tertiarisée. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale, avec une faible exposition à la pauvreté (8,0 %).
Seuls 19,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Avignon et Villeneuve-Lès-Avignon. Parmi les principaux employeurs figurent KP1 et MAIRIE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 21 150 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie moyen de Pujaut — 27 310 € de médiane — se situe au-dessus du repère hexagonal. Rapporté à la médiane du département (20 930 €), le niveau de vie communal dépasse d'environ 6 380 € le repère. La distribution des revenus affiche une dispersion importante (D9/D1 = 3,4): le 1er décile se situe à 15 100 €, le 9e à 50 670 €.
L'équilibre du marché du travail apparaît moyen: chômage à 8,5 %, taux d'emploi à 69,2 %. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (27,5 % des emplois occupés).
449 établissements sont actifs de Pujaut en 2023, dans un tissu où l'industrie occupe une place notable. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 18,3 % des unités productives. Le rythme de création atteint 75 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +63,3 %. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent KP1 et MAIRIE.
Les finances de Pujaut présentent en 2024 1 075 €/hab de recettes pour 871 €/hab de dépenses, dégageant 204 €/hab d'épargne brute. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 2,0 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 306 €/hab. Un projet local a bénéficié de 21 150 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux de TFB global appliqué en 2024 — 49,87 % — demeure voisin de la moyenne nationale. Par rapport à la médiane départementale (51,18 %), l'écart communal atteint -1,31 points, pour une part communale pure à 47,75 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 38,50 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,73 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Pujaut est au cœur de la garrigue languedocienne. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Le nombre de navetteurs sortants — 1 352 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Sur le versant social, la CAF dénombre 565 allocataires, dont 60 foyers bénéficiaires du RSA.