La densité atteint 12 hab/km² à Coulanges, commune de 285 hab. à 13 km
Saint-Aubin-sur-Loire est peuplée de 262 habitants sur une emprise de 11,00 km² (densité: 23,8 hab/km²), ce qui en fait un petit village de la Saône-et-Loire. Côté typologie INSEE, Saint-Aubin-sur-Loire ressort comme « rural à habitat dispersé ». Le palmarès démographique de la Saône-et-Loire la place 374e sur 564. Le profil territorial de la commune est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Saint-Aubin-sur-Loire est perchée à 260 m d'altitude, dans un relief de collines, arrosée par le Vezon.
La trajectoire démographique de Saint-Aubin-sur-Loire est celle d'un dépeuplement marqué — 639 → 262 habitants. Le record de population date de 1876, avec 639 habitants recensés à l'époque. Sur la période récente (2022–2023), la population évolue peu. À la veille de la Première Guerre mondiale, Saint-Aubin-sur-Loire atteignait près de 600 habitants, son plus haut historique.
La population de Saint-Aubin-sur-Loire est sensiblement plus âgée que la moyenne française (49,7 ans vs 41,4 ans). Structure d'âge: 24,3 % de jeunes adultes et adolescents (moins de 30 ans), 40,4 % de seniors. Côté indice de vieillissement, Saint-Aubin-sur-Loire affiche 372,4, un niveau très vieillissant.Pour mémoire, la médiane d'âge de la Saône-et-Loire s'établit à 45,7 ans, ce qui place Saint-Aubin-sur-Loire au-dessus.
L'aire d'attraction de Bourbon-Lancy — à laquelle appartient Saint-Aubin-sur-Loire — rassemble 12 communes. Saint-Aubin-sur-Loire figure parmi les communes périphériques de l'aire. Au sein du maillage INSEE, Saint-Aubin-sur-Loire est rattachée au bassin de vie de Bourbon-Lancy (17 communes). Le patrimoine monumental classé marque l'identité du territoire.
La taille moyenne des ménages — 1,87 personnes — reste modeste, reflet d'une population rurale vieillissante vivant en petits ménages. Par rapport à la moyenne française (2,1 personne par ménage), la commune ressort proche.
Par sa démographie, la commune appartient à la moitié la moins peuplée des communes françaises (23 256e sur 34 931). La commune est moins densément peuplée que la médiane de la Saône-et-Loire (23,8 contre 30,9 hab/km²). Un profil courant dans le tissu rural Bourgogne-Franche-Comté. Saint-Aubin-sur-Loire figure au 76e rang de la Saône-et-Loire par l'indice de vieillissement (sur 563 communes), parmi les populations les plus jeunes.
Le cadre régional est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. Le cadre physique communal est celui d'une commune perchée à 260 m d'altitude, dans un relief de collines, arrosée par le Vezon.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Bilan démographique naturel sur 2020-2024: 4 naissances, 19 décès (-15 %).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Bourbon-Lancy — AAV de moins de 50 000 habitants
Commune de la couronne · 12 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 71 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 481 communes |
| Bassin de vie |
Bourbon-Lancy — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 17 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0