Saint-Berain-sous-Sanvignes rassemble 1 102 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 13,8 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Montceau-Les-Mines et Le Creusot. Parmi les principaux employeurs figurent PRO AMIANTE et SIROP BOIS.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Le revenu médian de Saint-Berain-sous-Sanvignes s'établit à 24 140 € par unité de consommation, proche de la médiane nationale. Le revenu médian du département, 21 760 €, est inférieur à celui de Saint-Berain-sous-Sanvignes de quelque 2 380 €.
Saint-Berain-sous-Sanvignes enregistre 7,2 % de chômage et 72,8 % de taux d'emploi, valeurs proches des moyennes nationales, sur 511 actifs. Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des ouvriers (32,3 %).
Selon Sirene (2023), Saint-Berain-sous-Sanvignes compte 44 établissements actifs, dans un tissu encore fortement lié à l'agriculture. Le découpage NAF place commerce, transports, hébergement et restauration en tête, avec 22,7 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 5 immatriculations en 2024, sur un stock en +22,2 % sur dix ans (une dynamique de création positive). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs PRO AMIANTE et SIROP BOIS.
Les finances de Saint-Berain-sous-Sanvignes présentent en 2024 746 €/hab de recettes pour 624 €/hab de dépenses, dégageant 122 €/hab d'épargne brute. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 2,4 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 49 €/hab.
En 2024, la taxe foncière bâtie de Saint-Berain-sous-Sanvignes ressort à 49,58 %, dans la moyenne nationale. Rapport au repère départemental (44,31 % de TFB), Saint-Berain-sous-Sanvignes affiche +5,27 points d'écart, avec un taux communal de 48,08 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 26,25 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 29,28 %.
Le positionnement géographique — Saint-Berain-sous-Sanvignes est dans les paysages de Bourgogne — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 406 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. Les données CNAF identifient 140 allocataires de Saint-Berain-sous-Sanvignes, dont 5 foyers au RSA.