01 Tissu économique de Saint-Germain-de-Calberte
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Germain-de-Calberte (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Saint-Germain-de-Calberte
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 77 | 30,6 % |
| L | Activités immobilières | 33 | 13,1 % |
| S | Autres activités de services | 23 | 9,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 20 | 7,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 15 | 6,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 15 | 6,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 13 | 5,2 % |
| F | Construction | 13 | 5,2 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 11 | 4,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 10 | 4,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 6 | 2,4 % |
| P | Enseignement | 5 | 2,0 % |
| H | Transports et entreposage | 3 | 1,2 % |
| J | Information et communication | 3 | 1,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 3 | 1,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,4 % |
Répartition des 206 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Saint-Germain-de-Calberte
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 67 (32,5 %)
- 68 Activites immobilieres 33 (16,0 %)
- 94 Activites des organisations associatives 16 (7,8 %)
- 55 Hebergement 13 (6,3 %)
- 47 Commerce de detail 12 (5,8 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 11 (5,3 %)
- 02 Sylviculture et exploitation forestiere 10 (4,9 %)
- 43 Travaux de construction specialises 9 (4,4 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 9 (4,4 %)
- 56 Restauration 7 (3,4 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Germain-de-Calberte (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Saint-Germain-de-Calberte
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 161
- Association déclarée 28
- SCI (société civile immobilière) 23
- SARL 12
- SAS (société par actions simplifiée) 12
- Autre forme (7210) 5
- GAEC (groupement agricole) 4
- Autre forme (7321) 2
- Autre forme (5510) 1
- Autre forme (5202) 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Saint-Germain-de-Calberte
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINT-GERMAIN-DE-CALBERTE siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| GALTA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.12B Construction |
| CHARCUTERIE DES CEVENNES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| POIDS PLUMES siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 87.90A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SAINT-GERMAIN-DE-CALBERTE | — | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| ADMR LA CALBERTOISE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| LOU RAIOL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| LA GARANCE VOYAGEUSE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 58.13Z Information et communication |
| BARRIOL STEPHANE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| COMMUNE DE SAINT-GERMAIN-DE-CALBERTE | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SARL LAURIOL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| GAEC POLASTRON siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL COUDERC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCHISTO siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| L'APIER DES CEVENNES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| AU P'TIT CHARIOT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| CARREMENT CEVENOL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| AU FIGUIER DES CEVENNES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
Les 18 plus gros employeurs de Saint-Germain-de-Calberte classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Germain-de-Calberte (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Saint-Germain-de-Calberte
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 1 (0,4 %)
- PME (10 à 249 salariés) 112 (44,4 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 139 (55,2 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Germain-de-Calberte (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Saint-Germain-de-Calberte
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 1
- 1 à 2 salariés 12
- 3 à 5 salariés 6
- 6 à 9 salariés 3
- 10 à 19 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 229 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Germain-de-Calberte (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Saint-Germain-de-Calberte
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 25 (12,1 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 180 (87,4 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 18 (8,7 %)
- 3 à 10 ans 47 (22,8 %)
- Plus de 10 ans 141 (68,4 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Saint-Germain-de-Calberte
Structures engagées
- 28 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Germain-de-Calberte (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Saint-Germain-de-Calberte
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 49 unités (2014) à 45 (2023), porté par 8 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 49 | 6 |
| 2015 | 46 | 5 |
| 2016 | 47 | 4 |
| 2017 | 47 | 6 |
| 2018 | 53 | 6 |
| 2019 | 52 | 3 |
| 2020 | 53 | 8 |
| 2021 | 58 | 5 |
| 2022 | 55 | 6 |
| 2023 | 45 | 6 |
| 2024 | — | 8 |
Résumé
Le paysage entrepreneurial de Saint-Germain-de-Calberte se compose de 45 établissements, soit 9,9 pour 100 habitants. Avec 8 créations récentes, le taux de renouvellement atteint 17,8 %. La structure sectorielle fait ressortir Commerce, transports, hébergement et restauration (31 %) et Industrie (20 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Saint-Germain-de-Calberte
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 81,3 ha | 37,4 ha |
| 2009 | 39,4 ha | 30,5 ha |
| 2010 | 63,4 ha | 6,6 ha |
| 2011 | 70,1 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 169,2 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 91,7 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 89,7 ha | 73,0 ha |
| 2015 | 57,9 ha | 61,5 ha |
| 2016 | 110,5 ha | 13,1 ha |
| 2017 | 71,6 ha | 22,5 ha |
| 2018 | 140,8 ha | 11,5 ha |
| 2019 | 86,6 ha | 11,3 ha |
| 2020 | 97,5 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 633,8 ha | 16,3 ha |
| 2022 | 198,5 ha | 482,5 ha |
| 2023 | 682,3 ha | 19,5 ha |
| 2024 | 200,7 ha | 52,4 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Ovins | 56 | — |
| Apiculture (ruches) | 40 | — |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 118,7 ha à 253,1 ha à Saint-Germain-de-Calberte, certification et conversion cumulées.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 26 |
| • dont vaches allaitantes | 12 |
| Ovins | 1 176 |
| Caprins | 395 |
| Porcins | 57 |
| Volailles | 113 |
| Équins | 5 |
Résumé
Le bio de Saint-Germain-de-Calberte repose sur 14 exploitations, pour une SAU bio de 253 hectares, dont 79 % en certification complète.