Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Sainte-Croix-de-Caderle dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 97 habitants, Sainte-Croix-de-Caderle fait partie des plus petites communes du département Gard et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Sainte-Croix-de-Caderle pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le bio de Sainte-Croix-de-Caderle repose sur 2 exploitations, pour une SAU bio de 111 hectares, dont 100 % en certification complète.