01 Tissu économique de Sainte-Eulalie
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sainte-Eulalie (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Sainte-Eulalie
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 37 | 26,4 % |
| L | Activités immobilières | 18 | 12,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 16 | 11,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 11 | 7,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 9 | 6,4 % |
| S | Autres activités de services | 9 | 6,4 % |
| C | Industrie manufacturière | 8 | 5,7 % |
| F | Construction | 7 | 5,0 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 5,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 2,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 3 | 2,1 % |
| J | Information et communication | 2 | 1,4 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 2 | 1,4 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 2 | 1,4 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,7 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,7 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,7 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,7 % |
| P | Enseignement | 1 | 0,7 % |
Répartition des 113 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Sainte-Eulalie
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 37 (32,7 %)
- 68 Activites immobilieres 18 (15,9 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 11 (9,7 %)
- 56 Restauration 9 (8,0 %)
- 94 Activites des organisations associatives 8 (7,1 %)
- 55 Hebergement 7 (6,2 %)
- 47 Commerce de detail 7 (6,2 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 6 (5,3 %)
- 43 Travaux de construction specialises 6 (5,3 %)
- 10 Industries alimentaires 5 (4,4 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sainte-Eulalie (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Sainte-Eulalie
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 84
- Association déclarée 16
- SAS (société par actions simplifiée) 11
- SARL 6
- SCI (société civile immobilière) 5
- Autre forme (7210) 4
- GAEC (groupement agricole) 4
- Autre société civile 3
- Autre forme (6316) 2
- Autre forme (6534) 2
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Sainte-Eulalie
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINTE EULALIE siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CHARCUTERIE ROME siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| AUBERGE BACHASSON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SARL D'EXPLOITATION GANDON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.21Z Commerce de gros et de détail |
| NADINE MOULIN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| ASS D'EDUCATION POPULAIRE CTRE D'ACCUEIL siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| FERME CAFE RESTAURANT LA SOURCE DE LA LOIRE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| OGEC siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CHARCUT' REMY siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
Les 9 plus gros employeurs de Sainte-Eulalie classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sainte-Eulalie (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Sainte-Eulalie
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 1 (0,7 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 2 (1,4 %)
- PME (10 à 249 salariés) 75 (53,6 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 62 (44,3 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sainte-Eulalie (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Sainte-Eulalie
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 1
- 1 à 2 salariés 7
- 3 à 5 salariés 2
- 6 à 9 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 129 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Sainte-Eulalie (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Sainte-Eulalie
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 18 (15,9 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 95 (84,1 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 12 (10,6 %)
- 3 à 10 ans 22 (19,5 %)
- Plus de 10 ans 79 (69,9 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Sainte-Eulalie
Structures engagées
- 19 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sainte-Eulalie (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Sainte-Eulalie
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 26 à 40 (+53,8 %), avec 3 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 26 | 1 |
| 2015 | 27 | 2 |
| 2016 | 27 | 1 |
| 2017 | 30 | 2 |
| 2018 | 33 | 1 |
| 2019 | 34 | 3 |
| 2020 | 33 | 3 |
| 2021 | 34 | 4 |
| 2022 | 36 | 1 |
| 2023 | 40 | 7 |
| 2024 | — | 3 |
Résumé
Sainte-Eulalie héberge 40 établissements, soit 19,1 pour 100 habitants (+126 % vs médiane départementale). On dénombre 3 créations récentes, soit 7,5 % du parc existant. L'économie locale est portée par Commerce, transports, hébergement et restauration (48 %) et Industrie (15 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Sainte-Eulalie
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 180,2 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 266,7 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 260,0 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 282,1 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 277,8 ha | 2,8 ha |
| 2013 | 345,9 ha | 2,8 ha |
| 2014 | 350,9 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 343,6 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 327,6 ha | 47,5 ha |
| 2017 | 329,0 ha | 53,5 ha |
| 2018 | 335,0 ha | 47,5 ha |
| 2019 | 374,9 ha | 17,9 ha |
| 2020 | 408,1 ha | 69,4 ha |
| 2021 | 421,6 ha | 62,8 ha |
| 2022 | 477,2 ha | 10,6 ha |
| 2023 | 418,7 ha | 3,3 ha |
| 2024 | 490,2 ha | 2,2 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 111 | — |
| Volailles | 940 | — |
La surface en agriculture biologique de Sainte-Eulalie atteint 492,4 ha en 2024, contre 180,2 ha en 2008.
Résumé
L'activité agricole biologique de Sainte-Eulalie s'articule autour de 10 exploitations, pour une SAU bio de 492 hectares, dont 100 % en certification complète.