Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Sainte-Foi dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 29 habitants, Sainte-Foi fait partie des plus petites communes du département Ariège et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Sainte-Foi pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Sainte-Foi compte 1 exploitation en agriculture biologique, pour une SAU bio de 28 hectares.