Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Samaran dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 74 habitants, Samaran fait partie des plus petites communes du département Gers et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Samaran pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
L'activité agricole biologique de Samaran s'articule autour de 1 exploitation, pour une SAU bio de 63 hectares, dont 75 % en certification complète.