Petites Villes de Demain
Dispositif qui accompagne les communes rurales de moins de 20 000 habitants dans la revitalisation de leurs centres-bourgs.
Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Le diagramme positionne les seuils caractéristiques de la distribution des revenus communaux. D1 sépare les 10 % de ménages les moins favorisés du reste, D9 isole symétriquement les 10 % du haut, et la médiane (Q2) marque le centre exact. Un fort rapport D9/D1 traduit une commune contrastée socialement.
Entre le premier décile à 15 050 € et le neuvième à 45 430 €, la fourchette des niveaux de vie de Sarzeau dessine une dispersion importante (médiane 26 370 €).
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 15 050 € |
| D2 | 18 590 € |
| D3 | 21 280 € |
| D4 | 23 720 € |
| Médiane | 26 370 € |
| D6 | 29 330 € |
| D7 | 32 460 € |
| D8 | 37 200 € |
| 9e décile (D9) | 45 430 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,7 %. Le taux de pauvreté a stagné. Le taux de chômage est resté stable (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 24 030 € | 8 % |
| 2018 | 24 460 € | 8 % |
| 2019 | 24 840 € | 7 % |
| 2020 | 25 570 € | 8 % |
| 2021 | 26 370 € | 8 % |
22 820 € de revenu médian à Pluvigner, commune de population comparable à 35 km
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 67,7 % | 57,6 % | 14,9 % |
| Hommes | 71,0 % | 61,4 % | 13,5 % |
| Femmes | 64,6 % | 54,0 % | 16,4 % |
| 15-24 ans | 46,9 % | 33,5 % | 28,5 % |
| 25-54 ans | 91,1 % | 78,9 % | 13,4 % |
| 55-64 ans | 41,8 % | 35,7 % | 14,7 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
À Sarzeau, la répartition CSP place en tête les Employés (33,6 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 67 | 2,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 357 | 15,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 211 | 8,8 % |
| Professions intermédiaires | 518 | 21,7 % |
| Employés | 802 | 33,6 % |
| Ouvriers | 431 | 18,1 % |
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Premier employeur sectoriel, le Commerce, transports, services pèse 54,9 % des emplois situés à Sarzeau, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 98 | 4,1 % |
| Industrie | 111 | 4,7 % |
| Construction | 191 | 8,0 % |
| Commerce, transports, services | 1 311 | 54,9 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 676 | 28,3 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
À Sarzeau, 17,4 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 1 361 | 17,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 566 | 7,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 2 166 | 27,7 % |
| Baccalauréat | 1 448 | 18,5 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 901 | 11,5 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 760 | 9,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 621 | 7,9 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 20 000 € |
| Médiane (Q2) | 26 370 € |
| 3e quartile (Q3) | 34 540 € |
| D1 (1er décile) | 15 050 € |
| D2 (2e décile) | 18 590 € |
| D3 (3e décile) | 21 280 € |
| D4 (4e décile) | 23 720 € |
| D6 (6e décile) | 29 330 € |
| D7 (7e décile) | 32 460 € |
| D8 (8e décile) | 37 200 € |
| D9 (9e décile) | 45 430 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 3,0 |
| S80/S20 | 3,8 |
| Indice de Gini | 0,27 |
La commune participe a 2 programmes nationalaux d'appui aux territoires, pilotes par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Dispositif qui accompagne les communes rurales de moins de 20 000 habitants dans la revitalisation de leurs centres-bourgs.
Lieu hybride (tiers-lieu, mediation numerique, coworking) soutenu par l'Etat pour dynamiser la vie locale.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
1 tiers-lieu recense a Sarzeau. Les tiers-lieux (coworking, fablabs, espaces culturels) sont des lieux hybrides qui renforcent l'attractivite economique locale.
Commune de 9 212 habitants animée par le commerce et les services, Sarzeau s'inscrit dans une dynamique économique tertiarisée. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale, avec une faible exposition à la pauvreté (8,0 %).
Environ 46,3 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Vannes et Arzon. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et EHPAD PIERRE DE FRANCHEVILLE. Le marché du travail reste tendu (14,9 % de chômage).
Elle participe à 2 programmes nationaux d'appui aux territoires (Petites Villes de Demain, Fabriques de Territoire). Un projet a été subventionné par l'État pour 190 000 € d'aides d'investissement. 1 tiers-lieu complète l'offre d'accueil économique locale.
Avec un revenu médian de 26 370 € par UC, Sarzeau se situe près des repères nationaux. À titre de repère, la médiane nationale atteint 23 080 € (INSEE, 2021), soit 3 290 € de moins qu'ici. Comparée à la médiane départementale (23 140 €), Sarzeau se situe environ 3 230 € au-dessus. Le rapport interdécile (3,0) et le taux de pauvreté (8,0 %) traduisent une dispersion importante des niveaux de vie.
Avec 14,9 % de chômage et 57,6 % de taux d'emploi, Sarzeau connaît un marché du travail plus difficile que la moyenne. La structure socioprofessionnelle privilégie les employés (33,6 % des emplois occupés).
Avec 980 établissements actifs en 2023, Sarzeau présente un tissu à forte composante commerciale et de services. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 23,2 % des établissements. Au millésime 2024, 118 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +47,1 % sur la période). MAIRIE et EHPAD PIERRE DE FRANCHEVILLE comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
La capacité d'autofinancement reste solide en 2024, avec 678 €/hab d'épargne brute sur 2 086 €/hab de recettes. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 1,2 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 1 017 €/hab.
La pression fiscale communale sur le foncier bâti reste dans la moyenne française en 2024 (38,12 % de TFB globale). Comparée au département (40,11 % de médiane TFB), Sarzeau présente un écart de -1,99 points — la part communale pure s'élève à 37,65 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,45 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 21,70 %, une surtaxe sur les résidences secondaires est appliquée.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Sarzeau est dans la péninsule armoricaine. Les flux domicile-travail font état de 1 377 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Sur le versant social, la CAF dénombre 1 075 allocataires, dont 95 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sarzeau, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sarzeau (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 1 354 | 36,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 318 | 8,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 258 | 7,0 % |
| S | Autres activités de services | 252 | 6,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 236 | 6,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 213 | 5,7 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 181 | 4,9 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 165 | 4,4 % |
| F | Construction | 154 | 4,2 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 146 | 3,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 115 | 3,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 108 | 2,9 % |
| P | Enseignement | 101 | 2,7 % |
| J | Information et communication | 54 | 1,5 % |
| H | Transports et entreposage | 28 | 0,8 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 22 | 0,6 % |
| B | Industries extractives | 2 | 0,1 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,1 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,0 % |
Répartition des 2 862 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sarzeau (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SARZEAU siège | — | 100 à 199 salariés | 84.11Z Administration publique |
| MAISON DE RETRAITE DE SARZEAU siège | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| LA POSTE | — | 50 à 99 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| COLLEGE DE RHUYS siège | — | 20 à 49 salariés | 85.31Z Enseignement |
| SODI RHUYS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.30Z Commerce de gros et de détail |
| MEDICA FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 87.30A Santé humaine et action sociale |
| OGEC COLLEGE ST MARIE siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 85.31Z Enseignement |
| QUENTALEX siège | SARL | 20 à 49 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| APS NETTOYAGE siège | SARL | 20 à 49 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| ADMR DE RHUYS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| RHUYS TAXIS ; RHUYS AMBULANCES ; AMBULANCES DE LA PRESQU'ILE DE RHUYS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| CENTRE SERVICES siège | SARL | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SARZEAU | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE siège | — | 10 à 19 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| ADMR DE TRO PARK siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| LIDL | — | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| LE SOMMER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| FA2 | SARL | 10 à 19 salariés | 10.20Z Industrie manufacturière |
| JARDIGOLFE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| LORAND SARL PERE ET FILS MENUISERIE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.32A Construction |
| BRICOSARZO | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.52B Commerce de gros et de détail |
| ATLANTIQUE MAREE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.23Z Commerce de gros et de détail |
| MARBRERIE BRASSEUR - RHUYS POMPES FUNEBRES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 96.03Z Autres activités de services |
| PHARMACIE DU GOLFE siège | — | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| DELICES DE LA PRESQU'ILE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 10.13B Industrie manufacturière |
| SARL MAQUIGNON siège | SARL | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| NOVOSTREA BRETAGNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 03.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LA CAVE FROMAGERE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| LE SOMMER SERVICES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| LA FERME FROMAGERE DE SUSCINIO siège | SARL | 10 à 19 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PROVA | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 20.42Z Industrie manufacturière |
| GUARDTEX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 15.12Z Industrie manufacturière |
| OGEC siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CREDIT AGRICOLE DU MORBIHAN | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| LES VIVIERS DU LOGEO siège | — | 10 à 19 salariés | 03.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PRESQU'ILE AUTOMOBILES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| GESTION DU DOMAINE DE SUSCINIO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| CARREFOUR CITY siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| VOLANT COUVERTURE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.91B Construction |
| APS SERVICES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| CABINET BENEAT-CHAUVEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| SELARL JEROME DAVOST, JULIEN FOURMAUX, KRISTELL JEGO siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 10 à 19 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| L'ENDROIT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | — | 6 à 9 salariés | 87.30A Santé humaine et action sociale |
| FONCIA MORBIHAN | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| PATISSERIE CARTRON | SARL | 6 à 9 salariés | 10.71D Industrie manufacturière |
| SOCIETE LHEOTE PHILIPPE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| SARZ'EAU IMMOBILIER siège | SARL | 6 à 9 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| EARL DU RUAULT siège | — | 6 à 9 salariés | 03.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAISSE LOCALE CREDIT AGRICOLE siège | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| ROUSSE ELECTRICITE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.21A Construction |
| EUDE-HUITRES DU GOLFE siège | — | 6 à 9 salariés | 03.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL STORES FERMETURES PRESQU'ILE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| BOULANGERIE DES ILES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| CONSTRUCTIONS DU GOLFE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 41.20A Construction |
| SOGECOM | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BOUCHERIE DE RHUYS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| ATELIER NAUTIQUE DE KERROLAIRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| MENUISERIE ROBIC siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| C J M siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| BOIS D'ANIC PAYSAGES siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| FAMILYVETS | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SELAS INOVIE OCEALAB | — | 6 à 9 salariés | 86.90B Santé humaine et action sociale |
| WOMBAT siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| WOMBAT | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| DIDIER PEINTURE DECORATION siège | Entrepreneur individuel | 6 à 9 salariés | 43.34Z Construction |
| SARL LES PARCS DU SCLUZE-HUITRES MALBRUNOT siège | SARL | 6 à 9 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| LODGES DE SARZEAU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| MALLETROIT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| CHAUSSON MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| PROFIL ' VERT ARVOR siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| TRINITY MODE & MAISON siège | Entrepreneur individuel | 6 à 9 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| PHARMACIE DE RHUYS siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| MARECO siège | SARL | 6 à 9 salariés | 47.59B Commerce de gros et de détail |
| ALLEES ET JARDINS SERVICES siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| ALLEES ET JARDINS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| CALTAGIRONE EVENEMENTS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| BISTRONOME siège | SARL | 6 à 9 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| LE GRENIER A PAIN SARZEAU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| KERMER siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| COMMUNE DE SARZEAU | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| TENNIS CLUB SARZEAU siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| EVASION PAYS ACCUEIL LOISIRS | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| ASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES PUPILLES DE L'ENSEIGNEMENT PUBLIC DE PARIS-YVELINES (LES PEP PARIS-YVELINES) | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| EARL DE BENANCE - GUILLEMETTE MICHEL ET DAMIEN siège | — | 3 à 5 salariés | 03.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VACANCES ULVF | — | 3 à 5 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| DOMAINE AN TREST siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| ALAIN LE TEXIER siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.54Z Commerce de gros et de détail |
| CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE BRETAGNE - PAYS DE LOIRE | — | 3 à 5 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SCI DOMAINE DE KERLEVENAN | SCI (société civile immobilière) | 3 à 5 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| GEOBRETAGNESUD | — | 3 à 5 salariés | 71.12A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BISCUITERIE DE PONT AVEN | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.24Z Commerce de gros et de détail |
| SEGR siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| K FEE MELUSINE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| B.H.R. | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 23.63Z Industrie manufacturière |
| ASS GYM SARZEAUTINE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| EASY OPTICAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| MICHEL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| CONSTRUCTIONS DU GOLFE TRAVAUX siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.32A Construction |
Les 99 plus gros employeurs de Sarzeau classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 7 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sarzeau (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sarzeau (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sarzeau (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sarzeau (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Le tissu passe de 666 unités (2014) à 980 (2023), porté par 118 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 60 |
| 2013 | — | 62 |
| 2014 | 666 | 74 |
| 2015 | 686 | 72 |
| 2016 | 697 | 63 |
| 2017 | 734 | 62 |
| 2018 | 767 | 96 |
| 2019 | 827 | 93 |
| 2020 | 816 | 80 |
| 2021 | 914 | 114 |
| 2022 | 946 | 98 |
| 2023 | 980 | 105 |
| 2024 | — | 118 |
Le tissu économique de Sarzeau compte 980 établissements actifs. Soit 10,6 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 118 créations en 2024 (taux de renouvellement soutenu de 12,0 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 261,5 ha | 14,1 ha |
| 2009 | 315,1 ha | 137,1 ha |
| 2010 | 303,8 ha | 165,7 ha |
| 2011 | 431,8 ha | 47,2 ha |
| 2012 | 496,0 ha | 20,3 ha |
| 2013 | 494,4 ha | 209,4 ha |
| 2014 | 514,2 ha | 200,0 ha |
| 2015 | 495,6 ha | 16,3 ha |
| 2016 | 666,6 ha | 77,2 ha |
| 2017 | 654,6 ha | 49,4 ha |
| 2018 | 669,4 ha | 121,7 ha |
| 2019 | 813,3 ha | 37,5 ha |
| 2020 | 948,7 ha | 25,6 ha |
| 2021 | 942,6 ha | 23,9 ha |
| 2022 | 935,2 ha | 30,1 ha |
| 2023 | 966,3 ha | 57,0 ha |
| 2024 | 982,4 ha | 72,3 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 184 | — |
| Ovins | 353 | — |
| Caprins | 56 | — |
| Volailles | 7 995 | — |
La surface en agriculture biologique de Sarzeau atteint 1 054,7 ha en 2024, contre 275,7 ha en 2008.