Petite commune rurale de 979 habitants, Berriac compose avec un niveau de vie inférieur à la moyenne nationale. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la moyenne française.
Seuls 8,8 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Carcassonne et Trèbes. Parmi les principaux employeurs figurent ECHO-TP et MAIRIE. Le marché du travail reste tendu (17,6 % de chômage).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 69 221 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian de Berriac, 17 910 € par UC, se tient très en dessous de la médiane française. Par rapport au repère départemental (19 850 €), le niveau de vie communal est plus faible d'à peu près 1 940 €.
L'indicateur clé du marché local, le chômage, ressort à 17,6 %, bien au-dessus de la moyenne nationale. 26,9 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des ouvriers, CSP dominante communale.
Le tissu productif de Berriac reste marqué par l'agriculture, avec 39 établissements actifs en 2023. Le découpage NAF place construction en tête, avec 38,5 % des établissements. Le stock d'établissements a évolué de +18,2 % sur la décennie, avec 17 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création positive). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent ECHO-TP et MAIRIE.
L'exercice 2024 affiche 930 €/hab de recettes, 753 €/hab de dépenses et 177 €/hab d'épargne brute, profil budgétaire équilibré. La capacité de désendettement ressort à 0,6 années (courte), pour 201 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 69 221 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de taxe foncière bâtie — 69,67 % en 2024 — dépasse la moyenne française. Rapport au repère départemental (66,80 % de TFB), Berriac affiche +2,87 points d'écart, avec un taux communal de 49,42 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 39,31 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,32 %.
Le positionnement géographique — Berriac est entre vignobles et garrigue, dans le Languedoc — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 276 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. Les données CNAF identifient 355 allocataires de Berriac, dont 130 foyers au RSA.