Canaveilles n'accueille pas d'école sur son territoire. Les familles sont rattachées aux établissements voisins, au premier rang desquels Olette.
Le bassin scolaire de Canaveilles s'organise autour de Olette, commune centre où sont implantées les écoles accueillant les élèves du secteur — configuration habituelle en zone rurale peu peuplée. Le ressort académique est celui de Montpellier. Dans les territoires de ce profil, le Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) permet de répartir les niveaux entre les écoles de plusieurs communes voisines et d'éviter la fermeture d'établissements ruraux.
Pour les familles, le paramètre concret à considérer reste le transport scolaire: le département organise le ramassage des écoliers et collégiens entre les villages rattachés et les établissements du bassin, ce qui conditionne la vie quotidienne des élèves en âge scolaire. Ce cadre territorial — Canaveilles est au cœur du Roussillon, entre Canigou et Méditerranée, en altitude montagnarde (1 270 m), sur un relief prononcé — influence aussi la carte scolaire, les temps de trajet et la géographie de l'offre éducative accessible aux familles. Concrètement, les enfants de Canaveilles suivent une scolarité organisée à l'échelle du bassin: inscription via la mairie ou l'école de rattachement, transport scolaire départemental, périscolaire communal ou intercommunal, et passage au collège de secteur à l'issue du CM2.
Les indicateurs de performance (IPS, taux de réussite au brevet et au baccalauréat) sont consultables sur les établissements du bassin de Canaveilles, notamment à Olette.
L'ensemble des établissements de Canaveilles relèvent de l'académie de Montpellier — cette dernière, déclinaison territoriale du ministère de l'Éducation nationale, assure la coordination pédagogique, la gestion des enseignants et la définition de la carte scolaire. La scolarisation des plus jeunes peut passer par un regroupement pédagogique intercommunal, schéma courant dans les communes rurales dans le Pyrénées-Orientales. La carte scolaire locale prend place dans un environnement où Canaveilles est au cœur du Roussillon, entre Canigou et Méditerranée, en altitude montagnarde (1 270 m), sur un relief prononcé.
La carte scolaire — définie conjointement par la commune de rattachement et l'académie de Montpellier — détermine l'école puis le collège et le lycée fréquentés. Les familles de Canaveilles se réfèrent à l'adresse du domicile pour identifier leur établissement d'affectation.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
La carte scolaire et l'offre de formation se déploient dans un cadre régional où Canaveilles est au cœur du Roussillon, entre Canigou et Méditerranée. L'accessibilité des établissements du secondaire est conditionnée par le cadre physique — la commune est en altitude montagnarde (1 270 m), sur un relief prononcé.
Les effectifs scolaires reflètent la structure démographique de Canaveilles (jeunes, familles, vieillissement).