Économie
Les ménages de Caux-et-Sauzens déclarent un revenu médian de 21 620 € par an, soit +9 % par rapport à la médiane départementale (19 850 €).
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,8 %. Le taux de chômage a monté de 0,9 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 520 € | — |
| 2018 | 20 500 € | — |
| 2019 | 20 920 € | — |
| 2020 | 20 380 € | — |
| 2021 | 21 620 € | — |
À 16 km, Lauraguel (622 hab.) enregistre 20 430 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 74,9 % | 66,7 % | 11,0 % |
| Hommes | 80,5 % | 72,3 % | 10,1 % |
| Femmes | 70,1 % | 61,8 % | 12,0 % |
| 15-24 ans | 37,1 % | 27,2 % | 26,7 % |
| 25-54 ans | 91,0 % | 82,4 % | 9,4 % |
| 55-64 ans | 57,6 % | 51,6 % | 10,3 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
Les Professions intermédiaires concentrent 31,3 % des emplois situés à Caux-et-Sauzens: l'équilibre des CSP traduit la spécialisation économique du tissu local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 6,4 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 19 | 25,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 5 | 5,9 % |
| Professions intermédiaires | 24 | 31,3 % |
| Employés | 5 | 6,1 % |
| Ouvriers | 20 | 25,2 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
La spécialisation économique de Caux-et-Sauzens se lit d'un coup d'œil: Administration, enseignement, santé, action sociale rassemble 37,1 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 10 | 12,7 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 15 | 19,1 % |
| Commerce, transports, services | 24 | 31,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 29 | 37,1 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
À Caux-et-Sauzens, 15,8 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 117 | 15,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 35 | 4,7 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 203 | 27,4 % |
| Baccalauréat | 169 | 22,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 98 | 13,2 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 73 | 9,8 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 46 | 6,2 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Petite commune de 1 025 habitants, Caux-et-Sauzens s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Seuls 22,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Carcassonne et Arzens. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 118 750 € d'aides d'investissement.
Caux-et-Sauzens affiche 21 620 € de revenu médian par UC, dans le halo de la médiane française. Comparée à la médiane départementale (19 850 €), Caux-et-Sauzens se situe environ 1 770 € au-dessus.
L'équilibre du marché du travail apparaît moyen: chômage à 11,0 %, taux d'emploi à 66,7 %. La CSP la plus représentée est celle des professions intermédiaires (31,3 %), devant les autres catégories.
Avec 43 établissements actifs (2023) et une part d'emplois agricoles notable, Caux-et-Sauzens garde une identité rurale forte. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 27,9 % du total des unités actives. Au millésime 2024, 10 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création positive (stock à +26,5 % sur la période). Un des premiers employeurs recensés est MAIRIE.
En 2024, l'équilibre budgétaire tient: 782 €/hab de recettes, 638 €/hab de dépenses, 144 €/hab d'épargne brute. La capacité de désendettement ressort à 1,3 années (courte), pour 187 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 118 750 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La pression fiscale sur le bâti est plus élevée que la moyenne en 2024 (61,56 % de TFB globale). Par rapport à la médiane départementale (66,80 %), l'écart communal atteint -5,24 points, pour une part communale pure à 41,31 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 39,31 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 34,55 %.
Caux-et-Sauzens est dans le tissu communal du Languedoc historique; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Caux-et-Sauzens dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes domicile-travail, 305 actifs vont travailler notamment vers Carcassonne et Arzens. Côté social, 165 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 30 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Caux-et-Sauzens, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Caux-et-Sauzens (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 62 | 25,2 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 42 | 17,1 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 28 | 11,4 % |
| S | Autres activités de services | 22 | 8,9 % |
| F | Construction | 20 | 8,1 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 12 | 4,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 11 | 4,5 % |
| C | Industrie manufacturière | 9 | 3,7 % |
| P | Enseignement | 9 | 3,7 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 8 | 3,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 6 | 2,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 6 | 2,4 % |
| J | Information et communication | 4 | 1,6 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 2 | 0,8 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 0,8 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 2 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,4 % |
Répartition des 191 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Caux-et-Sauzens (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE CAUX-ET-SAUZENS siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE CAUX-ET-SAUZENS | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DE CAUX siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DE SAMARY siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FITNESS ET SANTE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ASSOCIATION SPORTIVE CULTURELLE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| KARMA RESORTS FRANCE | SARL | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| ATLANTIQUE ESPACES VERTS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
Les 8 plus gros employeurs de Caux-et-Sauzens classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Caux-et-Sauzens (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Caux-et-Sauzens (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Caux-et-Sauzens (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Caux-et-Sauzens (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Sur la période 2014–2023, le parc d'établissements affiche +26,5 %; le flux annuel de créations se situe à 10 en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 9 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 34 | 3 |
| 2015 | 32 | 3 |
| 2016 | 31 | 6 |
| 2017 | 28 | 4 |
| 2018 | 33 | 10 |
| 2019 | 31 | 8 |
| 2020 | 32 | 7 |
| 2021 | 43 | 5 |
| 2022 | 44 | 9 |
| 2023 | 43 | 16 |
| 2024 | — | 10 |
Caux-et-Sauzens héberge 43 établissements, soit 4,2 pour 100 habitants (-54 % vs médiane départementale). On dénombre 10 créations récentes, soit 23,3 % du parc existant. L'économie locale est portée par Commerce, transports, hébergement et restauration (28 %) et Construction (21 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2013 | 0,0 ha | 52,4 ha |
| 2014 | 5,3 ha | 71,6 ha |
| 2015 | 57,7 ha | 35,7 ha |
| 2017 | 83,9 ha | 23,9 ha |
| 2018 | 89,5 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 107,4 ha | 1,1 ha |
| 2020 | 102,9 ha | 34,4 ha |
| 2021 | 105,6 ha | 34,4 ha |
| 2022 | 96,1 ha | 33,8 ha |
| 2023 | 128,7 ha | 4,4 ha |
| 2024 | 129,2 ha | 36,0 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Porcins | 11 | — |
Entre 2013 et 2024, le bio est passé de 52,4 ha à 165,2 ha à Caux-et-Sauzens, certification et conversion cumulées.
Caux-et-Sauzens compte 5 exploitations en agriculture biologique, pour une SAU bio de 165 hectares, dont 78 % en certification complète.
