Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,9 %. Le taux de chômage a baissé de 5,0 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 230 € | — |
| 2018 | 20 570 € | — |
| 2019 | 20 520 € | — |
| 2020 | 20 910 € | — |
| 2021 | 21 330 € | — |
Dun-Les-Places, commune de taille similaire à 21 km, affiche 21 400 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 69,3 % | 63,4 % | 8,5 % |
| Hommes | 72,6 % | 65,4 % | 10,0 % |
| Femmes | 65,0 % | 60,8 % | 6,5 % |
| 15-24 ans | 51,1 % | 48,9 % | 4,3 % |
| 25-54 ans | 88,1 % | 80,1 % | 9,0 % |
| 55-64 ans | 44,6 % | 40,6 % | 8,9 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Cervon est Agriculteurs exploitants (36,7 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 25 | 36,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 0 | 0,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 5 | 7,3 % |
| Professions intermédiaires | 10 | 14,7 % |
| Employés | 20 | 29,4 % |
| Ouvriers | 8 | 11,9 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Agriculture concentre 44,1 % des emplois de Cervon.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 29 | 44,1 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 28 | 41,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 10 | 14,7 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
Les personnes sans diplôme représentent 24,3 % de la population non scolarisée de Cervon.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 121 | 24,3 % |
| BEPC, brevet, DNB | 37 | 7,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 151 | 30,4 % |
| Baccalauréat | 84 | 16,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 43 | 8,7 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 34 | 6,8 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 27 | 5,4 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Bourg rural de 588 habitants à forte assise agricole, Cervon bénéficie en parallèle de dispositifs publics pour soutenir sa diversification. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 26,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Corbigny et Lormes. Les agriculteurs exploitants forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,7 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. Un projet a été subventionné par l'État pour 119 044 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian de Cervon s'établit à 21 330 € par UC, un niveau inférieur à la médiane nationale. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 23 080 € (INSEE, 2021), soit 1 750 € de plus qu'ici. Le repère départemental (21 380 €) reste comparable à la médiane de Cervon.
Les indicateurs du travail (8,5 % de chômage, 63,4 % d'emploi) placent Cervon près des repères français, pour 223 personnes actives. Première catégorie socioprofessionnelle locale: les agriculteurs exploitants, avec 36,7 % des emplois occupés.
En 2023, 32 établissements actifs étaient recensés de Cervon, dans un tissu fortement lié à l'agriculture. Dans la ventilation par secteur, construction pèse 25,0 % du stock d'établissements. Le rythme de création atteint 7 en 2024, en ligne avec un stock d'établissements stable — stock total en +3,2 %.
Les finances communales dessinent un équilibre correct: 913 €/hab de recettes, 729 €/hab de dépenses et 1 290 €/hab de dette en 2024. La durée théorique de désendettement — 7,0 années — reste raisonnable, aux côtés de 869 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 119 044 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité locale apparaît plutôt avantageuse en 2024: taxe foncière bâtie à 35,49 %, sous la moyenne française. Par rapport à la médiane départementale (43,72 %), l'écart communal atteint -8,23 points, pour une part communale pure à 33,72 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 23,95 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,17 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Cervon est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. L'ANCT classe Cervon à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Côté navettes domicile-travail, 179 actifs vont travailler notamment vers Corbigny et Lormes. Côté social, 85 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Cervon, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cervon (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 46 | 26,4 % |
| L | Activités immobilières | 28 | 16,1 % |
| S | Autres activités de services | 15 | 8,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 14 | 8,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 13 | 7,5 % |
| F | Construction | 13 | 7,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 10 | 5,7 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 4,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 5 | 2,9 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 5 | 2,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 4 | 2,3 % |
| P | Enseignement | 4 | 2,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 4 | 2,3 % |
| J | Information et communication | 3 | 1,7 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,6 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,6 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,6 % |
Répartition des 141 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cervon (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE CERVON siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| TAUPIN PAYSAGES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| TACHE FABRICE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| LES COUVREURS DU MORVAN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91B Construction |
| COMMUNE DE CERVON | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CARROSSERIE J.J ROUSSEAU siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| EPERON DE LANTILLY siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SCEA DES TILLEULS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL LOISY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BOITEUX PERE ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
Les 11 plus gros employeurs de Cervon classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cervon (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cervon (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Cervon (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cervon (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Le tissu passe de 31 unités (2014) à 32 (2023), porté par 7 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 3 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 31 | 5 |
| 2015 | 28 | 2 |
| 2016 | 29 | 8 |
| 2017 | 35 | 3 |
| 2018 | 36 | 4 |
| 2019 | 35 | 3 |
| 2020 | 35 | 4 |
| 2021 | 35 | 1 |
| 2022 | 36 | 3 |
| 2023 | 32 | 4 |
| 2024 | — | 7 |
Le tissu économique de Cervon compte 32 établissements actifs. Soit 5,4 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 7 créations en 2024 (taux de renouvellement dynamique de 21,9 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 196,5 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 202,4 ha | 8,0 ha |
| 2010 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 202,4 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 193,7 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 193,7 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 222,8 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 219,4 ha | 0,0 ha |
| 2018 | 217,6 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 222,1 ha | 2,3 ha |
| 2020 | 222,2 ha | 95,5 ha |
| 2021 | 222,2 ha | 95,5 ha |
| 2022 | 215,3 ha | 102,2 ha |
| 2023 | 215,2 ha | 105,6 ha |
| 2024 | 317,4 ha | 0,0 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 129 | — |
| Ovins | 50 | — |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 196,5 ha à 317,4 ha à Cervon, certification et conversion cumulées.
