Courbouzon rassemble 579 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 13,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Lons-Le-Saunier et Montmorot. Parmi les principaux employeurs figurent KIVA.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 11 803 € d'aides d'investissement.
Indicateur clé de niveau de vie, le revenu médian de Courbouzon s'élève à 26 580 €, au-delà de la référence nationale. Le revenu médian du département, 22 840 €, est inférieur à celui de Courbouzon de quelque 3 740 €.
Le tissu actif — 250 actifs — est caractérisé par un chômage contenu (5,0 %) et un taux d'emploi de 76,0 %. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 28,0 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Le tissu économique local compte 44 établissements actifs en 2023, à dominante tertiaire. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 20,5 % des unités. Le stock d'établissements a évolué de +57,1 % sur la décennie, avec 4 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Parmi les employeurs identifiés localement figure notamment KIVA.
Sur l'exercice 2024, la commune dégage 89 €/hab d'épargne brute sur 654 €/hab de recettes, indicateurs d'une gestion équilibrée. La durée théorique de désendettement — 3,5 années — reste courte, aux côtés de 38 €/hab d'investissement.
Le taux global de taxe foncière bâtie de Courbouzon — 45,84 % en 2024 — se tient autour du niveau moyen français. Face à la médiane départementale (47,78 %), l'écart ressort à -1,94 points, part communale pure 40,82 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,13 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,63 %.
À l'échelle régionale, Courbouzon est une commune du massif jurassien, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages territoriaux, Courbouzon relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Les 202 navetteurs sortants rejoignent principalement Lons-Le-Saunier et Montmorot. Sur le versant social, la CAF dénombre 50 allocataires de Courbouzon.