Fournès compte 1 047 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Seuls 21,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Nîmes et Avignon. Parmi les principaux employeurs figurent PAREFEUILLE PROVENCE et FRANCE BOISSONS FOURNES. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (39,2 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 114 000 € d'aides d'investissement.
À 21 680 €, le revenu médian communal s'inscrit dans la zone médiane française. Le revenu médian dans le Gard — 20 930 € — s'aligne à peu près sur celui de la commune.
Avec 505 actifs, 9,2 % de chômage et 68,9 % de taux d'emploi, Fournès s'aligne sur les repères nationaux. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 39,2 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
L'économie de Fournès, 77 établissements actifs (2023), repose en partie sur une base agricole. Le premier secteur NAF rassemble 28,6 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. L'activité de création reste soutenue: 14 immatriculations en 2024, sur un stock en +30,5 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Côté employeurs, PAREFEUILLE PROVENCE et FRANCE BOISSONS FOURNES figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
La capacité d'autofinancement reste faible en 2024 (23 €/hab), sur un encours de dette de 718 €/hab. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 31,2 années de remboursement (très longue); les dépenses d'équipement atteignent 254 €/hab. Un projet local a bénéficié de 114 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
En 2024, la taxe foncière bâtie de Fournès ressort à 43,81 %, dans la moyenne nationale. Rapport au repère départemental (51,18 % de TFB), Fournès affiche -7,37 points d'écart, avec un taux communal de 40,15 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,10 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 19,46 %.
Côté géographie économique, Fournès est une commune du Languedoc méditerranéen, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages territoriaux, Fournès relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Les 371 navetteurs sortants rejoignent principalement Nîmes et Avignon. La CAF recense 190 allocataires de Fournès, avec 25 foyers RSA parmi eux.