01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 11,9 %. Le taux de chômage a baissé de 6,2 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 26 140 € | — |
| 2018 | 27 410 € | — |
| 2019 | 27 520 € | — |
| 2020 | 27 980 € | — |
| 2021 | 29 240 € | — |
À Aubigny-en-Plaine, commune similaire à 14 km, le revenu médian est de 26 930 €
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 80,7 % | 77,9 % | 3,5 % |
| Hommes | 78,5 % | 75,6 % | 3,7 % |
| Femmes | 82,9 % | 80,1 % | 3,4 % |
| 15-24 ans | 32,8 % | 25,9 % | 21,1 % |
| 25-54 ans | 97,0 % | 94,8 % | 2,3 % |
| 55-64 ans | 64,2 % | 62,1 % | 3,3 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (54,0 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Gilly-lès-Cîteaux.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 1,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 44 | 15,8 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 22 | 7,7 % |
| Professions intermédiaires | 24 | 8,7 % |
| Employés | 34 | 12,0 % |
| Ouvriers | 151 | 54,0 % |
Emplois par secteur d'activité
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
Premier employeur sectoriel, le Industrie pèse 35,3 % des emplois situés à Gilly-lès-Cîteaux, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 42 | 15,2 % |
| Industrie | 99 | 35,3 % |
| Construction | 35 | 12,5 % |
| Commerce, transports, services | 69 | 24,8 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 34 | 12,3 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Répartition par niveau de diplôme
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
Capital scolaire de Gilly-lès-Cîteaux: 42,6 % de bac+2 et plus, 9,4 % sans diplôme — deux bornes qui caractérisent le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 49 | 9,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 22 | 4,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 123 | 23,7 % |
| Baccalauréat | 104 | 20,0 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 85 | 16,4 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 67 | 12,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 69 | 13,3 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Village de 727 habitants, Gilly-lès-Cîteaux s'inscrit dans une trame rurale où l'emploi reste essentiellement de proximité. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (42,6 % de diplômés du supérieur).
Seuls 10,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Dijon et Nuits-Saint-Georges. Parmi les principaux employeurs figurent FROMAGERIE JACQUES DELIN et LAURENT PONSOT. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (54,0 % des emplois).
Un projet a été subventionné par l'État pour 14 541 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian — 29 240 € — situe Gilly-lès-Cîteaux près de la médiane nationale. La médiane nationale ressort à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 3 320 € de moins qu'ici. Face à la médiane dans le Côte-d'Or, fixée à 26 560 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 2 680 €.
L'insertion professionnelle de Gilly-lès-Cîteaux s'appuie sur 339 personnes actives, un chômage bas (3,5 %) et un taux d'emploi de 77,9 %. 54,0 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des ouvriers, CSP dominante communale. La part des diplômés du supérieur atteint 42,6 %, un indicateur éclairant sur le profil du capital humain local.
Avec 98 établissements actifs (2024), Gilly-lès-Cîteaux présente un profil à composante agricole significative. La première branche NAF — commerce, transports, hébergement et restauration — représente 24,5 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 10 immatriculations en 2025, sur un stock en +108,5 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Côté employeurs, FROMAGERIE JACQUES DELIN et LAURENT PONSOT figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
L'OFGL attribue à Gilly-lès-Cîteaux, pour l'exercice 2025, 698 €/hab de recettes et une épargne brute confortable de 211 €/hab. Côté solvabilité, il faudrait 0,3 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 180 €/hab. Un projet local a bénéficié de 14 541 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 1 022 €.
Le taux global de TFB atteint 39,97 % en 2025 de Gilly-lès-Cîteaux, aligné sur les moyennes françaises. Rapport au repère départemental (44,91 % de TFB), Gilly-lès-Cîteaux affiche -4,94 points d'écart, avec un taux communal de 38,97 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,61 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 15,81 %.
Sur le plan territorial, Gilly-lès-Cîteaux est caractéristique des communes de Bourgogne: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Les navetteurs entrants (244) et sortants (286) se tiennent dans des ordres de grandeur proches. La CAF identifie 80 allocataires sur le territoire communal.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Gilly-lès-Cîteaux, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Gilly-lès-Cîteaux
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Gilly-lès-Cîteaux (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Gilly-lès-Cîteaux
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 83 | 28,7 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 26 | 9,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 22 | 7,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 22 | 7,6 % |
| F | Construction | 19 | 6,6 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 17 | 5,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 16 | 5,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 15 | 5,2 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 15 | 5,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 14 | 4,8 % |
| S | Autres activités de services | 14 | 4,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 11 | 3,8 % |
| H | Transports et entreposage | 5 | 1,7 % |
| P | Enseignement | 5 | 1,7 % |
| O | Administration publique | 3 | 1,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 2 | 0,7 % |
Répartition des 217 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Gilly-lès-Cîteaux
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Gilly-lès-Cîteaux (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Gilly-lès-Cîteaux
05 Top employeurs de Gilly-lès-Cîteaux
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| FROMAGERIE JACQUES DELIN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 10.51C Industrie manufacturière |
| LAURENT PONSOT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| LAITIERE DE BOURGOGNE FRANCHE COMTE | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| L'OREE DES VIGNES | SARL | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| DOM LAURENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| VAL DE SAONE MACONNERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| RAPOSO PERE ET FILS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SIVOS DE LA PLAINE siège | — | 3 à 5 salariés | 84.12Z Administration publique |
| COMMUNE DE GILLY LES CITEAUX siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| BOUGE ALAIN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 31.02Z Industrie manufacturière |
| M.T.H.F. MERRAINDERIE ET TONNELLERIE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 16.24Z Industrie manufacturière |
| ENTREPRISE DEBOIBE | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91B Construction |
| JANE ET SYLVAIN siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JOSEPH BARBIER - MA CAVE A BOURGOGNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| BOUGE MICKAEL BIO MAX THERMIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
| COUR CONCEPT' siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.12A Construction |
| SCEA GIBOURG siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LES VOLETS BLEUS siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| PAR MARK HAISMA, BEEF AND BURGUNDY, MH, MARK HAISMA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| AUTO DIJON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| CED ENERGY siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
| 75VDP siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| DESIGN CONCEPT MOTO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.40Z Commerce de gros et de détail |
| CHEZ CHARLES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| ORIGINO SAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| CARROSSERIE CLAIR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| DOMAINE DELIN LEGOU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| HOLDING DES PIERRES DE NUITS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| LES SOURCES DE VOUGEOT | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
Les 29 plus gros employeurs de Gilly-lès-Cîteaux classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Gilly-lès-Cîteaux (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Gilly-lès-Cîteaux
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Gilly-lès-Cîteaux (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Gilly-lès-Cîteaux
À mettre en regard du profil démographique de Gilly-lès-Cîteaux (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Gilly-lès-Cîteaux
09 Économie sociale et solidaire de Gilly-lès-Cîteaux
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Gilly-lès-Cîteaux (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Gilly-lès-Cîteaux
Évolution du tissu économique
10 créations en 2025 pour un stock stabilisé à 98 établissements en 2024, soit +108,5 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 9 |
| 2013 | — | 2 |
| 2014 | 47 | 9 |
| 2015 | 51 | 10 |
| 2016 | 55 | 7 |
| 2017 | 66 | 9 |
| 2018 | 67 | 3 |
| 2019 | 75 | 11 |
| 2020 | 79 | 6 |
| 2021 | 83 | 13 |
| 2022 | 96 | 13 |
| 2023 | 99 | 7 |
| 2024 | 98 | 13 |
| 2025 | — | 10 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Gilly-lès-Cîteaux compte 98 établissements actifs. Soit 13,5 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 10 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 10,2 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Gilly-lès-Cîteaux
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2023 | 4,1 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 4,1 ha | 0,0 ha |
| 2025 | 6,3 ha | 0,0 ha |
Entre 2023 et 2025, le bio est passé de 4,1 ha à 6,3 ha à Gilly-lès-Cîteaux, certification et conversion cumulées.