Les habitants de Graissessac

Graissessac compte 554 habitants répartis sur 10,00 km², soit une densité de 55,4 hab/km², typique des communes rurales Occitanie. Ce territoire est classé « rural à habitat dispersé » dans la grille communale de densité de l'INSEE. Parmi les 342 communes de l'Hérault, elle se positionne au 212e rang démographique. Ce territoire est au cœur de la garrigue languedocienne. Le cadre physique communal: perchée à 551 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude.

Le volume démographique de Graissessac s'est contracté de 2 326 habitants entre 1876 et 2023. Le pic historique remonte à 1881 avec 3 089 habitants. Le dernier intervalle intercensitaire marque un repli: -2,6 % entre 2022 et 2023. Les décennies d'exode rural (1946-1990) ont réduit la population de Graissessac de 2 404 à 687 habitants.

Avec 53,6 ans d'âge moyen, la pyramide des âges de Graissessac est nettement décalée vers les tranches supérieures. Côté répartition, les moins de 30 ans pèsent 19,9 % et les 60 ans et plus 50,1 %. Avec un indice de vieillissement de 500,0, la commune présente un profil très vieillissant.À l'échelle de l'Hérault, la médiane d'âge atteint 42,6 ans — Graissessac ressort au-dessus.

Territoire rattaché à l'aire d'attraction de Bédarieux (aav de moins de 50 000 habitants, 25 communes). À la périphérie du pôle, Graissessac relève de la couronne d'influence. Côté vie quotidienne, Graissessac dépend du bassin de vie de Bédarieux (25 communes). Le territoire est inscrit dans l'aire d'appellation Châtaigne des Cévennes.

Avec 1,66 personnes en moyenne par ménage (sur 333 ménages), Graissessac présente une structure résidentielle rurale marquée par les petits ménages seniors. À titre de comparaison, la France compte en moyenne 2,1 personne par ménage: Graissessac ressort en dessous.

À l'échelle nationale, Graissessac se classe 15 459e sur 34 931 communes par la population, dans la moyenne française. Avec 55,4 hab/km², Graissessac se classe sous la médiane de l'Hérault, fixée à 81,8 hab/km². Une démographie partagée avec le réseau des bourgs ruraux Occitanie. Vieillissement départemental: 23e sur 341 communes, parmi les populations les plus jeunes.

Le cadre régional est au cœur de la garrigue languedocienne. Graissessac s'inscrit géographiquement comme une commune perchée à 551 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude.