Pour référence, Septmoncel les Molunes (15 km) affiche 43 hab/km² de densité
En 2023, Grilly réunit 889 habitants.
Sur le plan démographique, la commune occupe un rang intermédiaire en département (199/392).
La pyramide des âges reste équilibrée, avec 32,3 % de moins de 30 ans et 23,7 % de 60 ans ou plus.
Le contexte local associe un taux d’emploi de 73,2 %, un taux de chômage de 7,8 % et un revenu médian de 55 340 €.
Sur la période 1876–2023, la population enregistre une hausse de 496 habitants (soit 126,2 %).
Sur la séquence récente (2022-2023), la commune enregistre une hausse de 16 habitants (1,8 %).
Parmi ses meilleurs classements: top 1 départemental sur revenu médian et part diplomes sup.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0