Aucune école n'est implantée à Lartigue: les enfants rejoignent les établissements dans le Gers, le plus souvent à Saramon.
Les enfants de Lartigue effectuent leur scolarité à Saramon et dans les communes proches, le transport étant organisé par le département pour garantir la continuité de la prise en charge éducative. L'académie de Toulouse organise la sectorisation primaire et affecte les écoliers aux établissements du bassin. Un Regroupement Pédagogique Intercommunal peut mutualiser les effectifs entre plusieurs villages ruraux voisins, maintenant ainsi une offre de proximité.
Pour apprécier concrètement l'offre éducative accessible depuis Lartigue, il faut additionner les écoles du bassin voisin et le temps de trajet domicile-école, généralement assuré par un ramassage scolaire collectif financé par le département. Lartigue est caractéristique des villages du piémont pyrénéen ou du Massif central occitan, sur un relief modérément vallonné, à 230 m d'altitude; ce profil territorial façonne les choix de carte scolaire et explique en partie le recours fréquent aux RPI pour maintenir l'école à proximité des familles. Les familles qui s'installent à Lartigue doivent composer avec une scolarisation déportée sur les communes voisines: les démarches d'inscription passent par la mairie de rattachement, le transport est assuré par le département, et la carte scolaire dépend de l'adresse précise du domicile.
Sans établissement évalué de Lartigue, les indicateurs nationaux (IPS, résultats au brevet et au bac) sont disponibles sur les établissements du secteur, en particulier à Saramon.
Les établissements scolaires de Lartigue sont placés sous l'autorité de l'académie de Toulouse, dont les services déconcentrés assurent le pilotage pédagogique et administratif sur le terrain. Comme nombre de petites communes rurales, la scolarisation peut s'appuyer sur un regroupement pédagogique intercommunal (RPI) avec les villages voisins — dispositif qui permet de maintenir une offre scolaire de proximité malgré des effectifs trop faibles pour une école autonome. Le bassin scolaire s'apprécie dans un contexte territorial — Lartigue est caractéristique des villages du piémont pyrénéen ou du Massif central occitan, sur un relief modérément vallonné, à 230 m d'altitude.
Sans école sur le territoire, la scolarisation passe par la sectorisation académique: chaque adresse est rattachée à une école du secteur, puis à un collège (sectorisation départementale) et à un lycée (sectorisation académique). Le rectorat de l'académie de Toulouse publie les périmètres.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
Le pilotage des parcours éducatifs s'effectue dans un cadre régional où Lartigue est caractéristique des villages du piémont pyrénéen ou du Massif central occitan. L'accessibilité des établissements du secondaire est conditionnée par le cadre physique — la commune est sur un relief modérément vallonné, à 230 m d'altitude.