La commune ne compte aucun établissement scolaire. Les élèves sont accueillis dans les écoles des communes limitrophes, notamment Luzenac.
Lassur ne comptant pas d'école, les familles inscrivent leurs enfants dans les établissements du bassin, au premier rang desquels ceux de Luzenac — distance et transport scolaire étant des paramètres concrets à anticiper. La carte scolaire est définie par l'académie de Toulouse, qui arrête annuellement les périmètres de sectorisation et affecte les enseignants dans les établissements du secteur. Le département complète le dispositif en assurant le transport des collégiens et la gestion des infrastructures.
Pour les familles, le paramètre concret à considérer reste le transport scolaire: le département organise le ramassage des écoliers et collégiens entre les villages rattachés et les établissements du bassin, ce qui conditionne la vie quotidienne des élèves en âge scolaire. Ce cadre territorial — Lassur est au cœur de la chaîne des Pyrénées, perchée à 1 419 m d'altitude, dans un environnement de haute montagne — influence aussi la carte scolaire, les temps de trajet et la géographie de l'offre éducative accessible aux familles. Sur le plan des interlocuteurs, la mairie de Lassur reste la porte d'entrée pour l'inscription scolaire et les services périscolaires éventuellement mutualisés à l'échelle intercommunale (garderie, cantine, activités). Le rectorat arbitre les affectations en collège et lycée.
Les données de performance scolaire portent sur les établissements du bassin de rattachement, à commencer par ceux de Luzenac.
L'académie de Toulouse supervise les établissements de Lassur. Elle publie chaque année les résultats consolidés (taux de réussite au brevet et au baccalauréat, IPS des établissements) et coordonne les politiques éducatives territoriales. Le fonctionnement en RPI (regroupement pédagogique intercommunal) est une modalité courante pour les communes de ce calibre, permettant de partager les effectifs entre villages voisins. Lassur est au cœur de la chaîne des Pyrénées, perchée à 1 419 m d'altitude, dans un environnement de haute montagne, un contexte qui conditionne l'organisation du bassin scolaire.
Sans école sur le territoire, la scolarisation passe par la sectorisation académique: chaque adresse est rattachée à une école du secteur, puis à un collège (sectorisation départementale) et à un lycée (sectorisation académique). Le rectorat de l'académie de Toulouse publie les périmètres.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
La physionomie du bassin scolaire tient aussi à l'ancrage régional: Lassur est au cœur de la chaîne des Pyrénées. Sur le plan géographique, Lassur est perchée à 1 419 m d'altitude, dans un environnement de haute montagne — l'accès aux collèges et lycées du bassin dépend largement de cet ancrage.