Lavoûte-sur-Loire est une commune rurale du département Haute-Loire, en Auvergne-Rhône-Alpes, avec 805 habitants — les Lavoutois. Sur 10,0 km² de territoire, la densité atteint 80 habitants au km², à une altitude moyenne de 677 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA du Puy-en-Velay.
La population est en recul (-4,3 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 21 230 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 8,8 %, dans la moyenne nationale. 61 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Le climat est tempéré frais (moyenne annuelle de 10,4 °C). Patrimoine local : 2 monuments historiques. 1 établissement scolaire présent sur la commune.