Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 5,2 %. Le taux de chômage a monté de 0,7 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 17 520 € | — |
| 2018 | 17 460 € | — |
| 2019 | 17 660 € | — |
| 2020 | 18 460 € | — |
| 2021 | 18 430 € | — |
À 13 km, Sauclières (188 hab.) enregistre 21 680 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,4 % | 68,5 % | 12,7 % |
| Hommes | 83,2 % | 73,4 % | 11,7 % |
| Femmes | 74,1 % | 64,0 % | 13,6 % |
| 15-24 ans | 49,6 % | 40,5 % | 18,3 % |
| 25-54 ans | 94,7 % | 84,4 % | 10,9 % |
| 55-64 ans | 61,6 % | 51,9 % | 15,7 % |
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
À Le Caylar, la répartition CSP place en tête les Employés (37,4 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 6 | 2,1 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 41 | 16,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 10 | 3,9 % |
| Professions intermédiaires | 57 | 21,9 % |
| Employés | 97 | 37,4 % |
| Ouvriers | 48 | 18,7 % |
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Premier employeur sectoriel, le Administration, enseignement, santé, action sociale pèse 43,1 % des emplois situés à Le Caylar, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 6 | 2,1 % |
| Industrie | 15 | 5,7 % |
| Construction | 20 | 7,8 % |
| Commerce, transports, services | 107 | 41,3 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 112 | 43,1 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
La part sans diplôme atteint 21,0 % du Caylar, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 77 | 21,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 27 | 7,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 109 | 29,4 % |
| Baccalauréat | 76 | 20,7 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 32 | 8,6 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 31 | 8,4 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 17 | 4,6 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Petite commune rurale de 460 habitants, Le Caylar compose avec un niveau de vie inférieur à la médiane nationale. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la médiane nationale.
Environ 45,1 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Lodève et Montpellier. Parmi les principaux employeurs figurent CAT DU CAYLAR et ARGEDIS. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (37,4 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale.
Les ménages affichent un revenu médian de 18 430 €, un niveau nettement en retrait par rapport aux repères nationaux. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 23 080 € (INSEE, 2021), soit 4 650 € de plus qu'ici. Face à la médiane dans l'Hérault fixée à 21 800 €, le revenu médian communal est en retrait d'environ 3 370 €.
Le bassin local présente un chômage élevé (12,7 %) et un taux d'emploi limité (68,5 %) au regard des repères nationaux. Première catégorie socioprofessionnelle locale: les employés, avec 37,4 % des emplois occupés.
Le tissu économique du Caylar — 65 établissements en 2023 — est majoritairement composé d'activités de services. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 38,5 % du stock d'établissements. Au millésime 2024, 4 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +47,7 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent CAT DU CAYLAR et ARGEDIS.
Sur l'exercice 2024, Le Caylar dégage 253 €/hab d'épargne brute, signe d'une santé financière préservée. La capacité de désendettement ressort à 4,4 années (courte), pour 654 €/hab de dépenses d'équipement.
Le taux de TFB global appliqué en 2024 — 45,40 % — demeure voisin de la moyenne nationale. Par rapport à la médiane départementale (51,66 %), l'écart communal atteint -6,26 points, pour une part communale pure à 37,40 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 38,92 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 31,42 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Le Caylar est typique de l'arrière-pays languedocien. L'ANCT classe Le Caylar à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Le nombre de navetteurs sortants — 109 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 120 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 15 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique du Caylar, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale du Caylar (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 42 | 16,7 % |
| I | Hébergement et restauration | 30 | 11,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 25 | 9,9 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 24 | 9,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 22 | 8,7 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 20 | 7,9 % |
| S | Autres activités de services | 20 | 7,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 15 | 6,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 13 | 5,2 % |
| F | Construction | 12 | 4,8 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 9 | 3,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 7 | 2,8 % |
| P | Enseignement | 4 | 1,6 % |
| H | Transports et entreposage | 3 | 1,2 % |
| J | Information et communication | 2 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,8 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,4 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 1 | 0,4 % |
Répartition des 189 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique du Caylar (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| ETABLIS PUBLIC AUTONOME LE ROC CASTEL siège | — | 50 à 99 salariés | 88.10C Santé humaine et action sociale |
| ARGEDIS | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.30Z Commerce de gros et de détail |
| DIRECTION INTERDEPARTEMENTALE DES ROUTES MASSIF-CENTRAL | — | 10 à 19 salariés | 84.13Z Administration publique |
| COMMUNE DE LE CAYLAR siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SARL THERON siège | SARL | 6 à 9 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| ECO-TECH-PAYSAGE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| AUX QUATRE ELEMENTS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE LE CAYLAR | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| BATI RENOV siège | SARL | 3 à 5 salariés | 41.20B Construction |
| LARZAC MERIDIENNE SA siège | — | 3 à 5 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| ASS. DES CAUSSES MERIDIONAUX siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| ASSOCIATION PARC LE THEIL siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 91.04Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| BIG | — | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| SUD-SOUDURES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 33.20A Industrie manufacturière |
| BERGER & BURGER siège | SARL | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| GAEC DU CLOS siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC DU CAUSSE siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.41Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| AVAZERI CONSTRUCTIONS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| SAS PESTO 34 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| LA TERRASSE DU LARZAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| CAFE DE LA PLACE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| BIG PROTHESE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 32.50A Industrie manufacturière |
| BOUCHERIE DU ROC CASTEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 10.11Z Industrie manufacturière |
Les 23 plus gros employeurs du Caylar classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local du Caylar (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier du Caylar (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique du Caylar (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique du Caylar (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Le tissu passe de 44 unités (2014) à 65 (2023), porté par 4 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 10 |
| 2013 | — | 7 |
| 2014 | 44 | 7 |
| 2015 | 43 | 3 |
| 2016 | 47 | 5 |
| 2017 | 49 | 4 |
| 2018 | 53 | 11 |
| 2019 | 49 | 3 |
| 2020 | 48 | 1 |
| 2021 | 49 | 7 |
| 2022 | 55 | 8 |
| 2023 | 65 | 7 |
| 2024 | — | 4 |
Le tissu économique du Caylar compte 65 établissements actifs. Avec 4 créations en 2024 (taux de renouvellement modéré de 6,2 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2010 | 130,4 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 221,5 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 296,8 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 246,8 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 208,2 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 268,8 ha | 294,9 ha |
| 2016 | 165,4 ha | 301,5 ha |
| 2017 | 462,9 ha | 135,2 ha |
| 2018 | 386,1 ha | 131,2 ha |
| 2019 | 433,8 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 432,2 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 129,0 ha | 173,4 ha |
| 2022 | 131,3 ha | 271,7 ha |
| 2023 | 305,9 ha | 270,4 ha |
| 2024 | 541,0 ha | 66,3 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 53 | — |
| Ovins | 8 | — |
| Apiculture (ruches) | 5 | — |
À Le Caylar, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 607,4 ha en 2024, après 130,4 ha en 2010.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Ovins | 1 010 |
