01 Revenus et niveau de vie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 15,4 %. Le taux de chômage a baissé de 4,2 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 22 010 € | — |
| 2018 | 23 450 € | — |
| 2019 | 23 920 € | — |
| 2020 | 25 080 € | — |
| 2021 | 25 390 € | — |
Échevronne, commune de taille similaire à 8 km, affiche 26 930 € de revenu médian
02 Emploi et activité
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 85,4 % | 80,3 % | 6,0 % |
| Hommes | 87,6 % | 81,3 % | 7,1 % |
| Femmes | 83,2 % | 79,2 % | 4,8 % |
| 15-24 ans | 55,0 % | 45,6 % | 17,2 % |
| 25-54 ans | 98,0 % | 94,0 % | 4,1 % |
| 55-64 ans | 74,9 % | 69,9 % | 6,7 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
À Premeaux-Prissey, la répartition CSP place en tête les Ouvriers (48,1 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 31 | 23,1 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 5 | 3,9 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 3 | 2,1 % |
| Professions intermédiaires | 5 | 3,7 % |
| Employés | 26 | 19,2 % |
| Ouvriers | 65 | 48,1 % |
Emplois par secteur d'activité
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Le secteur Agriculture domine l'emploi de Premeaux-Prissey avec 70,7 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 95 | 70,7 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 24 | 17,7 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 16 | 11,6 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
À Premeaux-Prissey, 15,0 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 45 | 15,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 7 | 2,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 96 | 32,3 % |
| Baccalauréat | 52 | 17,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 53 | 17,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 31 | 10,3 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 14 | 4,8 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Petite commune de 377 habitants, Premeaux-Prissey s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 21,0 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Dijon et Beaune. Parmi les principaux employeurs figurent SOC.CIV.AGRIC. DOMAINE DE LA VOUGERAIE et DOMAINE PRIEURE ROCH. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (48,1 % des emplois).
Un projet a été subventionné par l'État pour 11 294 € d'aides d'investissement.
Premeaux-Prissey affiche un niveau de vie médian de 25 390 €, dans la moyenne française. L'écart avec la médiane dans le Côte-d'Or — 22 720 € — atteint près de 2 670 € en faveur de Premeaux-Prissey.
Le taux de chômage (6,0 %) et le taux d'emploi (80,3 %) placent Premeaux-Prissey parmi les communes au marché du travail tonique, avec 222 personnes actives. Les ouvriers dominent la structure des emplois à 48,1 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Le tissu Sirene 2023 recense 36 unités actives, avec une présence agricole supérieure à la moyenne française. Le premier secteur NAF rassemble 36,1 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. Le stock d'établissements a évolué de +80,0 % sur la décennie, avec 8 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment SOC.CIV.AGRIC. DOMAINE DE LA VOUGERAIE et DOMAINE PRIEURE ROCH.
La commune présente en 2024 843 €/hab de recettes et 110 €/hab d'épargne brute, signes d'une gestion équilibrée. La durée théorique de désendettement — 2,3 années — reste courte, aux côtés de 254 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 11 294 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Premeaux-Prissey conserve en 2024 une TFB globale à 36,27 %, plus basse que la moyenne nationale. Face à la médiane départementale (44,85 %), l'écart ressort à -8,58 points, part communale pure 35,33 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,49 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 15,28 %.
Côté géographie économique, Premeaux-Prissey est dans les paysages de Bourgogne, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Quelque 171 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. Les données CNAF recensent 50 allocataires de Premeaux-Prissey.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Premeaux-Prissey, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Premeaux-Prissey
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Premeaux-Prissey (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Premeaux-Prissey
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 60 | 34,3 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 39 | 22,3 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 17 | 9,7 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 10 | 5,7 % |
| C | Industrie manufacturière | 9 | 5,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 6 | 3,4 % |
| S | Autres activités de services | 6 | 3,4 % |
| F | Construction | 5 | 2,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 5 | 2,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 4 | 2,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 3 | 1,7 % |
| P | Enseignement | 3 | 1,7 % |
| B | Industries extractives | 2 | 1,1 % |
| O | Administration publique | 2 | 1,1 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 2 | 1,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 1 | 0,6 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,6 % |
Répartition des 147 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Premeaux-Prissey
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Premeaux-Prissey (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Premeaux-Prissey
05 Top employeurs de Premeaux-Prissey
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SOC.CIV.AGRIC. DOMAINE DE LA VOUGERAIE siège | — | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE PRIEURE ROCH siège | — | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOC CIVILE EXPLOITATION DOMAINE L'ARLOT siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL R DUBOIS ET FILS siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PREMNORD siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SCE DOMAINE MACHARD DE GRAMONT siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCE DU DOMAINE J.JACQUES CONFURON siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE PREMEAUX-PRISSEY siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| EARL CHATEAU DE PREMEAUX siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCE MICHELE ET PATRICE RION siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE GROS CH ET FILS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE CHEZEAUX JEROME siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DOMAINE DUPASQUIER ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL TRUCHETET siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JEAN-CHARLES RION siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PASCAL LOICHET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.10Z Activités immobilières |
| RION PATRICE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| CONCEPT BY NG siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| LB METAUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.77Z Commerce de gros et de détail |
Les 19 plus gros employeurs de Premeaux-Prissey classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Premeaux-Prissey (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Premeaux-Prissey
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Premeaux-Prissey (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Premeaux-Prissey
À mettre en regard du profil démographique de Premeaux-Prissey (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Premeaux-Prissey
09 Économie sociale et solidaire de Premeaux-Prissey
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Premeaux-Prissey (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Premeaux-Prissey
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 20 à 36 (+80,0 %), avec 8 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2013 | — | 2 |
| 2014 | 20 | 2 |
| 2015 | 25 | 5 |
| 2016 | 30 | 5 |
| 2017 | 26 | — |
| 2018 | 27 | 3 |
| 2019 | 25 | 1 |
| 2020 | 25 | 3 |
| 2021 | 31 | 8 |
| 2022 | 35 | 5 |
| 2023 | 36 | 5 |
| 2024 | — | 8 |
Résumé — tissu d’entreprises
On recense 36 établissements actifs à Premeaux-Prissey, soit 9,5 pour 100 habitants. Le renouvellement entrepreneurial atteint 22,2 %, avec 8 créations récentes. Les activités se concentrent dans Commerce, transports, hébergement et restauration (36 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (17 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Premeaux-Prissey
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 1,9 ha | 9,2 ha |
| 2009 | 9,9 ha | 13,0 ha |
| 2010 | 9,8 ha | 45,4 ha |
| 2011 | 14,0 ha | 45,2 ha |
| 2012 | 44,8 ha | 14,7 ha |
| 2013 | 50,0 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 58,8 ha | 0,4 ha |
| 2015 | 58,8 ha | 0,6 ha |
| 2016 | 40,7 ha | 0,1 ha |
| 2017 | 40,7 ha | 0,3 ha |
| 2018 | 80,1 ha | 5,8 ha |
| 2019 | 83,6 ha | 5,7 ha |
| 2020 | 87,3 ha | 33,8 ha |
| 2021 | 185,6 ha | 47,0 ha |
| 2022 | 187,0 ha | 46,1 ha |
| 2023 | 219,6 ha | 11,9 ha |
| 2024 | 124,0 ha | 6,1 ha |
Cheptels bio (2023)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Ovins | 32 | — |
| Porcins | 6 | — |
| Volailles | 2 650 | — |
Le suivi Agence Bio 2008-2024 affiche 130,2 ha de surfaces bio de Premeaux-Prissey en fin de période.
Résumé — agriculture
On recense 7 exploitations bio à Premeaux-Prissey, pour une SAU bio de 130 hectares, dont 95 % en certification complète.