À 13 km, Moffans-et-Vacheresse (609 hab.) enregistre 44 hab/km² de densité
Le dernier recensement INSEE crédite Saint-Barthélemy de 1 085 habitants sur 14,00 km², soit 77,5 hab/km², dans la moyenne basse des communes de la Haute-Saône. La commune relève de la catégorie « rural à habitat dispersé » selon le zonage INSEE. Sur les 539 communes de la Haute-Saône, Saint-Barthélemy figure au 38e rang par le volume d'habitants. La commune est caractéristique du tissu villageois franc-comtois. Géographiquement, Saint-Barthélemy se situe à 465 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés.
Peu de fluctuations sur la longue période: 1 112 habitants en 1876, 1 085 au dernier millésime. Peu d'évolution entre 2022 et 2023 (-0,5 %).
Avec 45,1 ans de moyenne, Saint-Barthélemy se situe au-dessus de la médiane d'âge française. Répartition par tranche d'âge: 28,5 % de moins de 30 ans, 29,7 % de 60 ans et plus. L'indice de vieillissement — 221,9 — correspond à un profil très vieillissant.
Saint-Barthélemy appartient à l'aire d'attraction de Lure, qui regroupe 33 communes (aav de moins de 50 000 habitants). La commune fait partie de la couronne périurbaine. Pour les services du quotidien, Saint-Barthélemy s'inscrit dans le bassin de vie de Lure. Saint-Barthélemy appartient à l'aire d'appellation Miel de sapin des Vosges.
Avec 492 ménages et une taille moyenne de 2,21 personnes, la commune affiche une structure rurale mêlant familles et ménages seniors. Saint-Barthélemy se situe proche de la moyenne nationale (2,1 personne par ménage).
À l'échelle française, la commune se classe 9 383e sur 34 931 par sa population. Sa densité (77,5 hab/km²) vaut près de 3,0 fois la médiane départementale (26,0 hab/km²). Un profil démographique partagé par de nombreuses communes rurales Bourgogne-Franche-Comté. Au regard de l'indice de vieillissement, Saint-Barthélemy se classe 191e sur 534 de la Haute-Saône, dans la fourchette haute côté jeunesse.
Saint-Barthélemy est caractéristique du tissu villageois franc-comtois. Le territoire est à 465 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés, autant de caractéristiques qui le singularisent.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
L'état civil de Saint-Barthélemy cumule 32 naissances contre 60 décès sur 2020-2024 (-28 % de solde).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Lure — AAV de moins de 50 000 habitants
Commune de la couronne · 33 communes |
| Unité urbaine |
Mélisey — UU de 2 000 a moins de 5 000 habitants
Commune de banlieue d'une UU multicommunale · 3 communes |
| Bassin de vie |
Lure — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 59 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0