01 Tissu économique de Saint-Côme-d'Olt
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Côme-d'Olt (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Saint-Côme-d'Olt
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 74 | 17,4 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 70 | 16,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 44 | 10,3 % |
| F | Construction | 32 | 7,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 32 | 7,5 % |
| I | Hébergement et restauration | 31 | 7,3 % |
| S | Autres activités de services | 24 | 5,6 % |
| C | Industrie manufacturière | 22 | 5,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 20 | 4,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 18 | 4,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 16 | 3,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 16 | 3,8 % |
| P | Enseignement | 13 | 3,1 % |
| H | Transports et entreposage | 4 | 0,9 % |
| J | Information et communication | 4 | 0,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 3 | 0,7 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,5 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,2 % |
Répartition des 328 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Saint-Côme-d'Olt
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 74 (22,6 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 69 (21,0 %)
- 86 Activites pour la sante humaine 38 (11,6 %)
- 43 Travaux de construction specialises 29 (8,8 %)
- 47 Commerce de detail 26 (7,9 %)
- 35 Production et distribution d'electricite, de gaz, de vapeur 18 (5,5 %)
- 56 Restauration 16 (4,9 %)
- 55 Hebergement 15 (4,6 %)
- 94 Activites des organisations associatives 14 (4,3 %)
- 85 Enseignement 13 (4,0 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Côme-d'Olt (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Saint-Côme-d'Olt
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 240
- SCI (société civile immobilière) 47
- SAS (société par actions simplifiée) 36
- SARL 29
- Association déclarée 27
- GAEC (groupement agricole) 12
- Indivision 9
- Autre forme (7210) 4
- Autre forme (6598) 3
- SARL unipersonnelle (EURL) 3
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Saint-Côme-d'Olt
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| FONDATION OPTEO | — | 50 à 99 salariés | 88.10B Santé humaine et action sociale |
| ASSOCIATION MAISON DE RETRAITE siège | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| ADMR SAINT COME - ESPALION siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SAINT COME D OLT siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SARL BANCAREL FILS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.91B Construction |
| TWEEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.11C Commerce de gros et de détail |
| ESPACE RENCONTRE ANGELE MERICI siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 56.10B Hébergement et restauration |
| POMPES FUNEBRES DES BORALDES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 96.03Z Autres activités de services |
| BRESCIA siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| COMMUNE DE SAINT COME D OLT | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| EARL LES SERRES DE BORALDES siège | — | 3 à 5 salariés | 01.19Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| RIDEAU siège | SARL | 3 à 5 salariés | 33.12Z Industrie manufacturière |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| G.G.S. SARL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| OGEC ECOLE PRIMAIRE STE MARIE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ROUMIGUIER FERRONNERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.32B Construction |
| LE SAINT DAMIEN | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| BRASSERIE DU THERON | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| PHARMACIE DE SAINT COME D'OLT siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| SIXCOMOISE siège | — | 1 à 2 salariés | 86.90D Santé humaine et action sociale |
| RAFFY MENUISERIES ET CONSTRUCTIONS BOIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| GAEC HIBERT COMBES siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC BALMETTE siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.41Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOGERES | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.29B Hébergement et restauration |
| GUIRAL SEBASTIEN siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| AUBRAC BOTTIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 15.20Z Industrie manufacturière |
Les 26 plus gros employeurs de Saint-Côme-d'Olt classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Côme-d'Olt (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Saint-Côme-d'Olt
Répartition par catégorie
- Grande entreprise (5 000+ salariés) 2 (0,5 %)
- ETI (250 à 4 999 salariés) 3 (0,7 %)
- PME (10 à 249 salariés) 231 (54,2 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 190 (44,6 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Côme-d'Olt (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Saint-Côme-d'Olt
Établissements par tranche d'effectif
- 0 salarié 3
- 1 à 2 salariés 11
- 3 à 5 salariés 11
- 6 à 9 salariés 2
- 10 à 19 salariés 4
- 20 à 49 salariés 1
- 50 à 99 salariés 2
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 392 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Côme-d'Olt (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Saint-Côme-d'Olt
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 41 (12,5 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 287 (87,5 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 34 (10,4 %)
- 3 à 10 ans 78 (23,8 %)
- Plus de 10 ans 216 (65,9 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Saint-Côme-d'Olt
Structures engagées
- 30 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Côme-d'Olt (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Saint-Côme-d'Olt
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 86 à 115 (+33,7 %), avec 12 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 6 |
| 2014 | 86 | 6 |
| 2015 | 90 | 4 |
| 2016 | 91 | 8 |
| 2017 | 92 | 6 |
| 2018 | 93 | 9 |
| 2019 | 90 | 7 |
| 2020 | 98 | 15 |
| 2021 | 110 | 12 |
| 2022 | 122 | 13 |
| 2023 | 115 | 20 |
| 2024 | — | 12 |
Résumé
L'activité économique de Saint-Côme-d'Olt repose sur 115 établissements, soit 7,9 pour 100 habitants (-19 % vs médiane départementale). 12 créations récentes (taux de renouvellement : 10,4 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (27 %) et Industrie (17 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Saint-Côme-d'Olt
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 63,6 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 64,0 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 64,0 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 61,9 ha | 13,4 ha |
| 2012 | 61,6 ha | 13,2 ha |
| 2013 | 74,7 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 71,9 ha | 2,6 ha |
| 2015 | 68,5 ha | 2,6 ha |
| 2016 | 72,1 ha | 63,0 ha |
| 2017 | 53,6 ha | 63,6 ha |
| 2018 | 129,8 ha | 4,4 ha |
| 2019 | 133,9 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 82,5 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 82,5 ha | 0,0 ha |
| 2022 | 83,6 ha | 0,4 ha |
| 2023 | 100,3 ha | 39,2 ha |
| 2024 | 100,5 ha | 39,4 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 20 | — |
De 2008 à 2024, la dynamique bio de Saint-Côme-d'Olt porte les surfaces à 139,8 ha.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 2 938 |
| • dont vaches laitières | 165 |
| • dont vaches allaitantes | 1 168 |
Résumé
L'activité agricole biologique de Saint-Côme-d'Olt s'articule autour de 4 exploitations, pour une SAU bio de 140 hectares, dont 72 % en certification complète.