Saint-Côme-d'Olt est une commune rurale du département Aveyron, en Occitanie, avec 1 449 habitants — les Saint-Cômois. Sur 30,0 km² de territoire, la densité atteint 48 habitants au km², à une altitude moyenne de 531 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CC Comtal Lot et Truyère. Saint-Côme-d'Olt est reconnue par les labels Plus Beau Village.
La population est en croissance (+9,0 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 22 570 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 5,0 %, bas. 115 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Côté immobilier, comptez en moyenne 2 070 €/m² pour une maison et 2 653 €/m² pour un appartement (données DVF). Le climat est frais (moyenne annuelle de 9,0 °C). Patrimoine local : 4 monuments historiques. 2 établissements scolaires présents sur la commune.