Économie
Le niveau de vie médian de Saint-Gervais-sur-Couches atteint 24 070 € annuels, soit +11 % par rapport à la médiane départementale (21 760 €).
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 12,6 %. Le taux de chômage a baissé de 5,2 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 370 € | — |
| 2018 | 23 490 € | — |
| 2019 | 23 240 € | — |
| 2020 | 22 830 € | — |
| 2021 | 24 070 € | — |
À titre de comparaison : 26 340 € de revenu médian à Change, à 5 km
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 85,6 % | 81,5 % | 4,8 % |
| Hommes | 85,2 % | 78,9 % | 7,4 % |
| Femmes | 86,1 % | 84,3 % | 2,1 % |
| 15-24 ans | 41,0 % | 31,1 % | 24,1 % |
| 25-54 ans | 96,4 % | 91,7 % | 4,8 % |
| 55-64 ans | 66,6 % | 66,6 % | 0,0 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Agriculteurs exploitants (47,0 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Saint-Gervais-sur-Couches.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 18 | 47,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 5 | 11,9 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 5 | 13,0 % |
| Professions intermédiaires | 6 | 16,3 % |
| Employés | 4 | 11,7 % |
| Ouvriers | 0 | 0,0 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
La spécialisation économique de Saint-Gervais-sur-Couches se lit d'un coup d'œil: Agriculture rassemble 47,0 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 18 | 47,0 % |
| Industrie | 5 | 11,9 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 9 | 24,7 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 6 | 16,3 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
La part sans diplôme atteint 20,1 % de Saint-Gervais-sur-Couches, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 32 | 20,1 % |
| BEPC, brevet, DNB | 7 | 4,5 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 47 | 29,4 % |
| Baccalauréat | 29 | 18,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 21 | 13,4 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 14 | 9,0 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 8 | 5,3 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Commune rurale de 209 habitants, Saint-Gervais-sur-Couches conserve un tissu économique de proximité. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 23,8 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Nolay et Épinac. Les agriculteurs exploitants forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (47,0 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 46 778 € d'aides d'investissement.
À 24 070 € par UC, le revenu médian de Saint-Gervais-sur-Couches se situe dans une zone proche de la médiane nationale. À l'échelle départementale, la médiane dans le Saône-et-Loire s'élève à 21 760 €, soit environ 2 310 € de moins qu'à Saint-Gervais-sur-Couches.
99 actifs composent la population active de Saint-Gervais-sur-Couches, pour un taux de chômage bas (4,8 %) et un taux d'emploi élevé (81,5 %). Parmi les emplois de Saint-Gervais-sur-Couches, les agriculteurs exploitants concentrent 47,0 % des effectifs.
Avec 16 établissements actifs (2023) et une part d'emplois agricoles notable, Saint-Gervais-sur-Couches garde une identité rurale forte. Sur le plan sectoriel, activités scientifiques, techniques, services administratifs concentre 31,3 % des unités productives. En 2024, 2 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +33,3 % — une dynamique de création forte.
Sur l'exercice 2024, Saint-Gervais-sur-Couches dégage 520 €/hab d'épargne brute, signe d'une santé financière préservée. Côté solvabilité, il faudrait 0,3 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 185 €/hab. Un projet local a bénéficié de 46 778 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité locale apparaît plutôt avantageuse en 2024: taxe foncière bâtie à 31,26 %, sous la moyenne française. Comparée au département (44,31 % de médiane TFB), Saint-Gervais-sur-Couches présente un écart de -13,05 points — la part communale pure s'élève à 26,43 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,00 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 19,13 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Saint-Gervais-sur-Couches est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne. La commune est couverte par plusieurs dispositifs — FRR (France Ruralités Revitalisation) et Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) — pris en compte dans certaines aides publiques. Côté navettes domicile-travail, 78 actifs vont travailler notamment vers Nolay et Épinac. La CAF identifie 30 allocataires sur le territoire communal.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Gervais-sur-Couches, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Gervais-sur-Couches (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 22 | 31,0 % |
| S | Autres activités de services | 11 | 15,5 % |
| L | Activités immobilières | 8 | 11,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 5 | 7,0 % |
| F | Construction | 4 | 5,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 4 | 5,6 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 4 | 5,6 % |
| I | Hébergement et restauration | 3 | 4,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 2 | 2,8 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 2 | 2,8 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 2 | 2,8 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 1,4 % |
| O | Administration publique | 1 | 1,4 % |
| P | Enseignement | 1 | 1,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 1 | 1,4 % |
Répartition des 59 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Gervais-sur-Couches (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINT-GERVAIS-SUR-COUCHES siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE SAINT-GERVAIS-SUR-COUCHES | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| GAEC LEBEAULT PERE ET FILS siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL DURAND GILLES siège | — | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| QUADRATURE 71 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
Les 5 plus gros employeurs de Saint-Gervais-sur-Couches classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Gervais-sur-Couches (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Gervais-sur-Couches (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Gervais-sur-Couches (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Gervais-sur-Couches (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
2 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 16 établissements en 2023, soit +33,3 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 12 | — |
| 2015 | 12 | 3 |
| 2016 | 10 | 1 |
| 2017 | 8 | 2 |
| 2018 | 10 | 5 |
| 2019 | 10 | 1 |
| 2020 | 11 | 2 |
| 2021 | 14 | 2 |
| 2022 | 15 | 4 |
| 2023 | 16 | 3 |
| 2024 | — | 2 |
L'activité économique de Saint-Gervais-sur-Couches repose sur 16 établissements, soit 7,7 pour 100 habitants. 2 créations récentes (taux de renouvellement : 12,5 %). Le tissu productif s'organise autour de Activités scientifiques, techniques, services administratifs (31 %) et Construction (19 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2022 | 0,0 ha | 0,4 ha |
| 2024 | 0,4 ha | 0,1 ha |
Entre 2022 et 2024, le bio est passé de 0,4 ha à 0,5 ha à Saint-Gervais-sur-Couches, certification et conversion cumulées.
Saint-Gervais-sur-Couches compte 1 exploitation en agriculture biologique, dont 86 % en certification complète.
