Économie
Le revenu médian des ménages de San-Nicolao s'établit à 19 060 € par an, soit -7 % par rapport à la médiane départementale (20 530 €) et dans les 5 % les plus bas de France…
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 15,9 %. Le taux de chômage a baissé de 8,5 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 16 450 € | — |
| 2018 | 17 580 € | — |
| 2019 | 17 600 € | — |
| 2020 | 18 340 € | — |
| 2021 | 19 060 € | — |
À titre de comparaison : 20 280 € de revenu médian à Venzolasca, à 15 km
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 65,8 % | 57,6 % | 12,4 % |
| Hommes | 70,5 % | 64,6 % | 8,4 % |
| Femmes | 61,3 % | 51,1 % | 16,7 % |
| 15-24 ans | 42,6 % | 31,0 % | 27,2 % |
| 25-54 ans | 80,4 % | 71,0 % | 11,6 % |
| 55-64 ans | 47,3 % | 43,2 % | 8,6 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
Les Employés concentrent 35,7 % des emplois situés à San-Nicolao: l'équilibre des CSP traduit la spécialisation économique du tissu local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 8 | 1,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 124 | 15,7 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 67 | 8,5 % |
| Professions intermédiaires | 159 | 20,2 % |
| Employés | 282 | 35,7 % |
| Ouvriers | 150 | 19,0 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Premier employeur sectoriel, le Commerce, transports, services pèse 47,4 % des emplois situés à San-Nicolao, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 45 | 5,6 % |
| Industrie | 29 | 3,7 % |
| Construction | 93 | 11,8 % |
| Commerce, transports, services | 375 | 47,4 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 249 | 31,5 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
À San-Nicolao, 26,5 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 440 | 26,5 % |
| BEPC, brevet, DNB | 119 | 7,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 413 | 24,9 % |
| Baccalauréat | 347 | 20,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 116 | 7,0 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 135 | 8,2 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 90 | 5,4 % |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Petite commune de 2 062 habitants, San-Nicolao s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la moyenne française.
Environ 48,6 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Penta-Di-Casinca et Bastia. Parmi les principaux employeurs figurent FRUTICOR et COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA COSTA VERDE. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (35,7 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale.
San-Nicolao, avec 19 060 € de médiane, s'inscrit en dessous des repères nationaux de niveau de vie. Par rapport au repère départemental (20 530 €), le niveau de vie communal est plus faible d'à peu près 1 470 €.
À 12,4 % de chômage et 57,6 % d'emploi, le marché du travail est plus tendu que la moyenne, pour 686 personnes actives. Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des employés (35,7 %).
Le tissu économique de San-Nicolao est porté par le commerce et les services, pour un total de 321 établissements actifs en 2023. Le découpage NAF place commerce, transports, hébergement et restauration en tête, avec 29,3 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 36 immatriculations en 2024, sur un stock en +31,0 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment FRUTICOR et COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA COSTA VERDE.
Les finances communales sont solides: en 2024, 1 406 €/hab de recettes de fonctionnement et 433 €/hab d'épargne brute, pour 1 106 €/hab d'encours de dette. Il faudrait 2,6 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 747 €/hab à l'investissement.
San-Nicolao conserve en 2024 une TFB globale à 26,81 %, plus basse que la moyenne nationale. Le taux global de TFB s'écarte de -5,00 points par rapport à la médiane départementale (31,81 %); part communale seule: 21,78 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,07 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 30,79 %.
Le positionnement géographique — San-Nicolao est dans la tradition corse — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune relève du FRR (France Ruralités Revitalisation) et du Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les 305 navetteurs sortants rejoignent principalement Penta-Di-Casinca et Bastia. Les données CNAF identifient 480 allocataires de San-Nicolao, dont 70 foyers au RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de San-Nicolao, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de San-Nicolao (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 257 | 24,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 136 | 13,0 % |
| F | Construction | 118 | 11,2 % |
| I | Hébergement et restauration | 84 | 8,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 74 | 7,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 72 | 6,9 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 67 | 6,4 % |
| S | Autres activités de services | 63 | 6,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 45 | 4,3 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 31 | 3,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 30 | 2,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 20 | 1,9 % |
| H | Transports et entreposage | 16 | 1,5 % |
| P | Enseignement | 16 | 1,5 % |
| J | Information et communication | 11 | 1,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 6 | 0,6 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,2 % |
Répartition des 768 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de San-Nicolao (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA COSTA VERDE siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| FRUTICOR siège | SARL | 50 à 99 salariés | 82.92Z Activités de services administratifs et soutien |
| RESIDENCE EUGENIA | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SAN-NICOLAO siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| LA POSTE | — | 20 à 49 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| BATI MAT 2B siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| A.D.M.R. DU MORIANICU siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| SCEA DE SAN GIULIANO siège | — | 20 à 49 salariés | 01.24Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SNC COSTA VERDE SUPERMARCHE C.V.S siège | — | 20 à 49 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| CORSE PROMOTION ET TOURISME siège | SARL | 10 à 19 salariés | 41.10D Construction |
| A MERENDELLA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| DOMAINE DE RIVA BELLA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| CORSICA COMPTOIR siège | GIE (groupement d'intérêt économique) | 10 à 19 salariés | 46.17A Commerce de gros et de détail |
| EARL TROIS G PRIMEURS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 01.23Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PRATICALINGUA PIAGHJA A LEVANTE siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| LMR - JTR siège | SARL | 10 à 19 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| DOMAINE DE PUNTIMOSO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 01.23Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA COSTA VERDE | — | 6 à 9 salariés | 37.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| COMMUNE DE SAN-NICOLAO | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ASSISTANCE COMPTABLE ET FIDUCIAIRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BIOGROUP CORSE | — | 6 à 9 salariés | 86.90B Santé humaine et action sociale |
| SAVELLI FERRONNERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32B Construction |
| L'ICONE CAFE | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| IMPULSION ALISTRO siège | SARL | 6 à 9 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| SELURL PHARMACIE SIMONI siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DE LA CORSE | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| J.C.G siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SAS SANTINI TP siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.12B Construction |
| BEDINI PEDRERO | — | 6 à 9 salariés | 47.61Z Commerce de gros et de détail |
| SAS SANTINI TRANSPORTS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| LES JARDINS DE BORDEO siège | — | 6 à 9 salariés | 01.28Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DE SOUSA CONSTRUCTION siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA COSTA VERDE | — | 3 à 5 salariés | 79.90Z Activités de services administratifs et soutien |
| COMMUNE DE SAN-NICOLAO | — | 3 à 5 salariés | 85.10Z Enseignement |
| ASSURANCES GESTION SERVICES | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 66.22Z Activités financières et d'assurance |
| TRANSPORTS TAVAGNA siège | SARL | 3 à 5 salariés | 49.39A Transports et entreposage |
| TYRHENIA IMMOBILIER siège | SARL | 3 à 5 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| LAURENT COIFFURE | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| AUTO ECOLE JEROME siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 85.53Z Enseignement |
| U CATAGNU siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| SARL EXPLOITATION ETS GRANDI siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| ARBORICULTEURS D'ANTISANTI MORIANI siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 46.31Z Commerce de gros et de détail |
| DOCT VETER FRANCESCHI MEIRHAEGHE siège | — | 3 à 5 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SOCIETE CORSE DE TRAVAUX PUBLICS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 42.13A Construction |
| PAOLA siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| S.A.S. PATRICK BERGHMAN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.39B Commerce de gros et de détail |
| SARL I FRATELLI DIONISI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.30Z Commerce de gros et de détail |
| SOCIETE GENERALE | SA (société anonyme) | 3 à 5 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| ANNA LIVIA siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.72A Commerce de gros et de détail |
| JARDIN BLEU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| BERNARDINI TP | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| PG BAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 41.20A Construction |
| G.P. INGENERIE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 74.90A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LE DOLCE MORIANI | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| DCMG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| SOGECA | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.74Z Commerce de gros et de détail |
| SCM BRUEL CACCIAGUERRA MOTRONI PIETRI MASTREACCI siège | — | 1 à 2 salariés | 82.19Z Activités de services administratifs et soutien |
| ASSO DEPARTEMENTALE DE PROMOTION POUR LA SANTE | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| RESIDENCE HOTELIERE SAN LUCIANU siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| ASSOCIATION TENNIS CLUB DE LA COSTA VERDE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SYNDICAT COPROPRIETAIRES MARINES MORIANI siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| ESTHETIQUE PARFUMERIE DE MORIANI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02B Autres activités de services |
| SOC CORSE DE DISTRIBUTION | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.42Z Commerce de gros et de détail |
| AU PETIT MARCHE | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.21Z Commerce de gros et de détail |
| COSTA VERDE IMMOBILIER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| ALZITANA RESTAURATION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| A STONDA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| LE CLOS DES VENDANGES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| COPROPRIETE DOMAINE DE SOLICIANA siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| ARTS DECO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.59B Commerce de gros et de détail |
| PADULELLA TRAITEUR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.21Z Hébergement et restauration |
| CORSE BOIS SYNERGIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| TERRE D'UNE ILE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 79.11Z Activités de services administratifs et soutien |
| GROUPE PAOLI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 66.30Z Activités financières et d'assurance |
| BIJOUTERIE SEDUCTION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.77Z Commerce de gros et de détail |
| BOR DI MARE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| MARC'OPTIQUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| CONCEPT BURGER CHIC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| SOCIETE CIVILE BERTOZZI siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 41.10D Construction |
| G.P.BAT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| MAISON DE SANTE PLURIDISCIPLINAIRE DE SAN NICOLAO siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| FC COSTA VERDE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| TAXI DU MURIANINCU siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| L.V CONSEIL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 74.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CORSE PISCINE SERVICES | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99D Construction |
| CAPONE GUSTI & SAPORI | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 10.52Z Industrie manufacturière |
| L'ESCALE DES PECHEURS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| 3 L siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
Les 88 plus gros employeurs de San-Nicolao classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 6 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de San-Nicolao (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de San-Nicolao (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de San-Nicolao (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de San-Nicolao (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Sur la période 2014–2023, le parc d'établissements affiche +31,0 %; le flux annuel de créations se situe à 36 en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 33 |
| 2013 | — | 23 |
| 2014 | 245 | 39 |
| 2015 | 287 | 21 |
| 2016 | 291 | 32 |
| 2017 | 277 | 28 |
| 2018 | 291 | 31 |
| 2019 | 297 | 35 |
| 2020 | 307 | 25 |
| 2021 | 330 | 40 |
| 2022 | 330 | 37 |
| 2023 | 321 | 38 |
| 2024 | — | 36 |
Le paysage entrepreneurial de San-Nicolao se compose de 321 établissements, soit 15,6 pour 100 habitants (+46 % vs médiane départementale). Avec 36 créations récentes, le taux de renouvellement atteint 11,2 %. La structure sectorielle fait ressortir Commerce, transports, hébergement et restauration (29 %) et Construction (18 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 207,4 ha | 13,3 ha |
| 2009 | 208,6 ha | 15,3 ha |
| 2010 | 194,2 ha | 13,1 ha |
| 2011 | 209,0 ha | 9,9 ha |
| 2012 | 211,1 ha | 16,4 ha |
| 2013 | 162,8 ha | 12,8 ha |
| 2014 | 167,4 ha | 7,1 ha |
| 2015 | 134,7 ha | 3,4 ha |
| 2016 | 113,3 ha | 10,0 ha |
| 2017 | 170,0 ha | 45,5 ha |
| 2018 | 172,5 ha | 48,8 ha |
| 2019 | 187,9 ha | 55,9 ha |
| 2020 | 181,2 ha | 39,0 ha |
| 2021 | 169,3 ha | 51,9 ha |
| 2022 | 165,7 ha | 22,6 ha |
| 2023 | 106,8 ha | 11,3 ha |
| 2024 | 130,6 ha | 4,8 ha |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 220,7 ha à 135,4 ha à San-Nicolao, certification et conversion cumulées.
Le bio de San-Nicolao repose sur 7 exploitations, pour une SAU bio de 135 hectares, dont 96 % en certification complète.
