Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 1,8 %. Le taux de chômage a baissé de 14,3 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 17 090 € | — |
| 2018 | 17 720 € | — |
| 2019 | 18 250 € | — |
| 2020 | 19 070 € | — |
| 2021 | 17 390 € | — |
Venanson (195 hab., à 25 km) présente 19 100 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 75,2 % | 64,4 % | 14,4 % |
| Hommes | 75,9 % | 66,1 % | 12,9 % |
| Femmes | 74,5 % | 62,7 % | 15,9 % |
| 15-24 ans | 53,3 % | 53,3 % | 0,0 % |
| 25-54 ans | 86,6 % | 72,3 % | 16,5 % |
| 55-64 ans | 63,6 % | 55,7 % | 12,5 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Artisans, commerçants, chefs d'entreprise (25,1 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Saorge.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 15 | 15,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 25 | 25,1 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 15 | 15,0 % |
| Professions intermédiaires | 15 | 15,0 % |
| Employés | 25 | 25,1 % |
| Ouvriers | 5 | 4,8 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Administration, enseignement, santé, action sociale concentre 49,9 % des emplois de Saorge.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 15 | 15,0 % |
| Industrie | 5 | 5,0 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 30 | 30,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 51 | 49,9 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
À Saorge, 25,8 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 99 | 25,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 20 | 5,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 83 | 21,7 % |
| Baccalauréat | 76 | 19,8 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 19 | 5,0 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 44 | 11,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 42 | 11,0 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Territoire rural en revitalisation, Saorge compte 430 habitants et mobilise les aides de l'État pour ses projets locaux. Le revenu médian reste sensiblement inférieur à la médiane nationale.
Une majorité d'actifs (63,4 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Tende et Nice. Parmi les principaux employeurs figurent LE TEMPS DES CERISES et MAIRIE. Le marché du travail reste tendu (14,4 % de chômage).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir.
Sur la base du dernier millésime Filosofi, le revenu médian de Saorge reste sensiblement inférieur à la médiane nationale, à 17 390 €. Le point de comparaison est la médiane nationale, soit 23 080 € (INSEE, 2021), soit 5 690 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 23 460 €, soit environ 6 070 € de plus qu'à Saorge.
Avec 14,4 % de chômage et 64,4 % de taux d'emploi, Saorge connaît un marché du travail plus difficile que la moyenne. La CSP la plus représentée est celle des artisans, commerçants, chefs d'entreprise (25,1 %), devant les autres catégories.
Le tissu Sirene 2023 recense 31 unités actives, avec une présence agricole supérieure à la moyenne française. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 32,3 % du total des unités actives. En 2024, 6 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +34,8 % — une dynamique de création forte. Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs LE TEMPS DES CERISES et MAIRIE.
Les comptes de Saorge affichent une structure équilibrée en 2024 (1 543 €/hab de recettes, 155 €/hab d'épargne brute). Côté solvabilité, il faudrait 0,4 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 517 €/hab.
Côté foncier, le taux global de taxe de Saorge — 30,14 % en 2024 — se tient sous le niveau moyen hexagonal. Par rapport à la médiane départementale (34,49 %), l'écart communal atteint -4,35 points, pour une part communale pure à 24,58 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 34,49 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,47 %.
Saorge est une commune azuréenne, du littoral à l'arrière-pays; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Saorge dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Le nombre de navetteurs sortants — 57 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 120 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 35 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saorge, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saorge (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| S | Autres activités de services | 37 | 18,7 % |
| L | Activités immobilières | 33 | 16,7 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 29 | 14,6 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 20 | 10,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 15 | 7,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 12 | 6,1 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 11 | 5,6 % |
| F | Construction | 10 | 5,1 % |
| P | Enseignement | 9 | 4,5 % |
| C | Industrie manufacturière | 5 | 2,5 % |
| J | Information et communication | 5 | 2,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 2,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 4 | 2,0 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 1,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 1 | 0,5 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,5 % |
Répartition des 164 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saorge (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| MAISON DE RETRAITE PUBLIQUE SAORGE siège | — | 20 à 49 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SAORGE siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CENTRE DES MONUMENTS NATIONAUX | — | 3 à 5 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| COMMUNE DE SAORGE | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| LE HEINZ CAFE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| MA PETITE BOUTIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
Les 6 plus gros employeurs de Saorge classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saorge (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saorge (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saorge (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saorge (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 31 établissements en 2023 (contre 23 en 2014) et 6 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 7 |
| 2013 | — | 3 |
| 2014 | 23 | 6 |
| 2015 | 26 | 7 |
| 2016 | 23 | 3 |
| 2017 | 23 | 1 |
| 2018 | 25 | 3 |
| 2019 | 28 | 9 |
| 2020 | 30 | 7 |
| 2021 | 34 | 5 |
| 2022 | 33 | 5 |
| 2023 | 31 | 2 |
| 2024 | — | 6 |
Le tissu économique de Saorge compte 31 établissements actifs. Avec 6 créations en 2024 (taux de renouvellement dynamique de 19,4 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 486,9 ha | 260,0 ha |
| 2009 | 487,1 ha | 260,0 ha |
| 2010 | 746,3 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 748,7 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 748,2 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 90,5 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 3,2 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 89,6 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 46,6 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 180,5 ha | 8,0 ha |
| 2018 | 181,8 ha | 0,2 ha |
| 2019 | 181,8 ha | 0,2 ha |
| 2020 | 182,6 ha | 2,9 ha |
| 2021 | 199,7 ha | 2,9 ha |
| 2022 | 182,0 ha | 19,4 ha |
| 2023 | 201,3 ha | 6,2 ha |
| 2024 | 203,9 ha | 2,4 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Ovins | 150 | — |
Le suivi Agence Bio 2008-2024 affiche 206,3 ha de surfaces bio de Saorge en fin de période.
