Économie
Photo : F123 Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 20,8 %. Le taux de chômage a baissé de 0,2 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 740 € | — |
| 2018 | 20 800 € | — |
| 2019 | 21 900 € | — |
| 2020 | 22 010 € | — |
| 2021 | 23 850 € | — |
En regard, Faudoas (à 8 km, 291 hab.) affiche 22 810 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 76,3 % | 70,2 % | 8,0 % |
| Hommes | 74,1 % | 72,3 % | 2,5 % |
| Femmes | 78,7 % | 68,0 % | 13,6 % |
| 15-24 ans | 55,2 % | 40,5 % | 26,7 % |
| 25-54 ans | 95,6 % | 89,5 % | 6,4 % |
| 55-64 ans | 52,5 % | 48,5 % | 7,6 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Sarrant est Artisans, commerçants, chefs d'entreprise (36,2 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 10 | 18,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 20 | 36,2 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 0 | 0,0 % |
| Professions intermédiaires | 0 | 0,0 % |
| Employés | 15 | 26,8 % |
| Ouvriers | 10 | 18,5 % |
Les emplois se répartissent entre cinq grands secteurs économiques. Cette structure dépend fortement du type de territoire : campagnes tournées vers l'agriculture, bassins ouvriers organisés autour de l'industrie, villes intermédiaires portées par le tertiaire public et privé.
Le secteur Commerce, transports, services domine l'emploi de Sarrant avec 54,8 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 10 | 18,6 % |
| Industrie | 5 | 8,7 % |
| Construction | 5 | 9,2 % |
| Commerce, transports, services | 30 | 54,8 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 5 | 8,7 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
La pyramide des diplômes de Sarrant montre 29,2 % de diplômés du supérieur et 15,2 % de personnes sans diplôme, reflet du capital éducatif local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 46 | 15,2 % |
| BEPC, brevet, DNB | 22 | 7,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 78 | 25,8 % |
| Baccalauréat | 68 | 22,6 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 26 | 8,6 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 26 | 8,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 37 | 12,1 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Commune périurbaine, Sarrant (358 habitants) s'organise autour de ses fonctions de résidence, l'emploi se trouvant majoritairement dans les pôles voisins. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale.
Seuls 24,3 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Mauvezin et Auch. Parmi les principaux employeurs figurent LEON FARGUES et DF PROPRETE ET SERVICES. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,2 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir.
Selon Filosofi, le revenu médian communal (23 850 €) se tient en retrait par rapport à la médiane française. La médiane nationale se situe à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 2 070 € de plus qu'ici. La médiane dans le Gers, 24 770 €, est voisine du niveau communal.
Le bassin d'emploi local apparaît stable, avec 8,0 % de chômage et 70,2 % d'emploi pour 161 personnes actives. Les artisans, commerçants, chefs d'entreprise forment le premier groupe professionnel à 36,2 %. Côté qualifications, 29,2 % de la population détient un diplôme de l'enseignement supérieur.
Selon Sirene (2024), Sarrant compte 38 établissements actifs, dans un tissu encore fortement lié à l'agriculture. Le premier secteur NAF rassemble 21,1 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. Le stock d'établissements a évolué de +35,7 % sur la décennie, avec 5 créations enregistrées en 2025 (une dynamique de création forte). LEON FARGUES et DF PROPRETE ET SERVICES comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
Les finances de Sarrant présentent en 2025 807 €/hab de recettes pour 631 €/hab de dépenses, dégageant 176 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 7,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 1 001 €/hab à l'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 570 €.
Côté foncier, le taux global de Sarrant — 66,52 % en 2025 — se situe au-dessus des moyennes françaises. Rapport au repère départemental (66,82 % de TFB), Sarrant affiche -0,30 points d'écart, avec un taux communal de 52,50 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 33,12 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 42,16 %.
Côté géographie économique, Sarrant est au cœur de l'arrière-pays occitan, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages, Sarrant est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les flux domicile-travail traduisent un rôle résidentiel marqué: 109 sortants pour 20 entrants. La CAF recense 50 allocataires de Sarrant, avec 5 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sarrant, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sarrant (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 54 | 28,1 % |
| L | Activités immobilières | 28 | 14,6 % |
| S | Autres activités de services | 20 | 10,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 13 | 6,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 13 | 6,8 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 10 | 5,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 9 | 4,7 % |
| P | Enseignement | 9 | 4,7 % |
| C | Industrie manufacturière | 8 | 4,2 % |
| I | Hébergement et restauration | 7 | 3,6 % |
| F | Construction | 6 | 3,1 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 4 | 2,1 % |
| J | Information et communication | 3 | 1,6 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 1,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 2 | 1,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 2 | 1,0 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,5 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,5 % |
Répartition des 157 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sarrant (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| LEON FARGUES | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.91A Commerce de gros et de détail |
| DF PROPRETE ET SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| COMMUNE DE SARRANT siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE SARRANT | — | 1 à 2 salariés | 85.20Z Enseignement |
| DES LIVRES ET VOUS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.61Z Commerce de gros et de détail |
| QUENOUILLE ET TAMBOURIN siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.52Z Enseignement |
| DAVID CAZENEUVE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 41.20B Construction |
| SCEA ARAGON siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
Les 8 plus gros employeurs de Sarrant classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sarrant (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sarrant (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sarrant (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sarrant (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Le tissu passe de 28 unités (2014) à 38 (2024), porté par 5 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2013 | — | 2 |
| 2014 | 28 | 1 |
| 2015 | 28 | 4 |
| 2016 | 26 | 3 |
| 2017 | 27 | 5 |
| 2018 | 32 | 3 |
| 2019 | 34 | 6 |
| 2020 | 35 | 6 |
| 2021 | 35 | 5 |
| 2022 | 36 | 6 |
| 2023 | 38 | 5 |
| 2024 | 38 | 5 |
| 2025 | — | 5 |
Le tissu économique de Sarrant compte 38 établissements actifs. Avec 5 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 13,2 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2011 | 0,5 ha | 288,8 ha |
| 2012 | 149,6 ha | 138,2 ha |
| 2013 | 287,9 ha | 31,9 ha |
| 2014 | 357,3 ha | 31,6 ha |
| 2015 | 318,4 ha | 128,0 ha |
| 2016 | 319,5 ha | 184,0 ha |
| 2017 | 563,9 ha | 86,5 ha |
| 2018 | 614,1 ha | 54,4 ha |
| 2019 | 641,7 ha | 84,5 ha |
| 2020 | 636,9 ha | 309,6 ha |
| 2021 | 465,8 ha | 175,6 ha |
| 2022 | 623,0 ha | 35,9 ha |
| 2023 | 658,5 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 642,4 ha | 0,0 ha |
| 2025 | 466,9 ha | 28,8 ha |
Le suivi Agence Bio 2011-2025 affiche 495,6 ha de surfaces bio de Sarrant en fin de période.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Volailles | 18 |
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