01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 11,4 %. Le taux de chômage a monté de 2,2 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 990 € | — |
| 2018 | 23 530 € | — |
| 2019 | 23 220 € | — |
| 2020 | 22 890 € | — |
| 2021 | 24 490 € | — |
Pour référence, Mousseaux-lès-Bray (8 km) affiche 25 890 € de revenu médian
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,2 % | 71,7 % | 8,3 % |
| Hommes | 80,0 % | 73,3 % | 8,4 % |
| Femmes | 76,3 % | 70,0 % | 8,2 % |
| 15-24 ans | 53,7 % | 41,9 % | 22,0 % |
| 25-54 ans | 90,0 % | 84,9 % | 5,6 % |
| 55-64 ans | 63,1 % | 56,8 % | 10,1 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Serbonnes est Employés (35,9 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 10 | 11,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 14 | 17,2 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 0 | 0,0 % |
| Professions intermédiaires | 10 | 11,8 % |
| Employés | 29 | 35,9 % |
| Ouvriers | 19 | 23,3 % |
Emplois par secteur d'activité
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Le secteur Commerce, transports, services domine l'emploi de Serbonnes avec 52,7 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 10 | 11,7 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 43 | 52,7 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 29 | 35,6 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
La pyramide des diplômes de Serbonnes montre 26,3 % de diplômés du supérieur et 18,0 % de personnes sans diplôme, reflet du capital éducatif local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 94 | 18,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 32 | 6,1 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 156 | 29,9 % |
| Baccalauréat | 103 | 19,7 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 58 | 11,1 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 45 | 8,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 34 | 6,5 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Serbonnes joue d'abord un rôle résidentiel pour ses 716 habitants, dont une majorité exerce hors de la commune. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Seuls 18,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Sens et Pont-sur-Yonne. Parmi les principaux employeurs figurent SERENITE-SAP et COMMUNE DE SERBONNES. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (35,9 % des emplois).
Un projet a été subventionné par l'État pour 51 437 € d'aides d'investissement.
Selon Filosofi, le revenu médian communal (24 490 €) se tient en retrait par rapport à la médiane française. La médiane nationale se situe à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 1 430 € de plus qu'ici. La médiane dans l'Yonne, 24 590 €, est voisine du niveau communal.
Avec 339 personnes actives, 8,3 % de chômage et 71,7 % de taux d'emploi, Serbonnes s'aligne sur les repères nationaux. Les employés forment le premier groupe professionnel à 35,9 %. Les personnes diplômées du supérieur constituent 26,3 % de la population, une toile de fond utile pour lire le marché de l'emploi.
Le maillage Sirene 2024 identifie 42 unités actives de Serbonnes, avec un poids important du commerce et des services. Le premier secteur NAF rassemble 21,4 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. Le stock d'établissements a évolué de +75,0 % sur la décennie, avec 10 créations enregistrées en 2025 (une dynamique de création forte). Côté employeurs, SERENITE-SAP et COMMUNE DE SERBONNES figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les comptes de l'exercice 2025 montrent un équilibre tendu: 916 €/hab de recettes, 844 €/hab de dépenses, 72 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 10,8 années d'épargne brute pour rembourser la dette (longue), dans une commune qui consacre 718 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 51 437 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 645 €.
Le taux global de TFB atteint 41,80 % en 2025 de Serbonnes, aligné sur les moyennes françaises. Le taux global de TFB s'écarte de -4,66 points par rapport à la médiane départementale (46,46 %); part communale seule: 35,97 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 24,44 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,20 %.
Côté géographie économique, Serbonnes est caractéristique des communes de Bourgogne, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Côté navettes, Serbonnes envoie 230 actifs travailler ailleurs pour 29 entrants reçus. La CAF recense 120 allocataires de Serbonnes, avec 5 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Serbonnes, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Serbonnes
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Serbonnes (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Serbonnes
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 37 | 22,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 14 | 8,6 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 13 | 8,0 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 12 | 7,4 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 12 | 7,4 % |
| S | Autres activités de services | 10 | 6,2 % |
| F | Construction | 9 | 5,6 % |
| I | Hébergement et restauration | 9 | 5,6 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 8 | 4,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 8 | 4,9 % |
| P | Enseignement | 7 | 4,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 7 | 4,3 % |
| H | Transports et entreposage | 6 | 3,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 2,5 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 1,2 % |
| J | Information et communication | 2 | 1,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 1 | 0,6 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,6 % |
Répartition des 113 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Serbonnes
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Serbonnes (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Serbonnes
05 Top employeurs de Serbonnes
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SERENITE-SAP siège | SARL | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SERBONNES siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE SERBONNES | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| KIT LEGER BATIMENT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 41.20B Construction |
| CAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE | — | 3 à 5 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| GENERAL EQUIPEMENT PARTS SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.31Z Commerce de gros et de détail |
| WALBRECQ siège | SARL | 1 à 2 salariés | 50.40Z Transports et entreposage |
| GRAND-VARENNES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
Les 9 plus gros employeurs de Serbonnes classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Serbonnes (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Serbonnes
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Serbonnes (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Serbonnes
À mettre en regard du profil démographique de Serbonnes (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Serbonnes
09 Économie sociale et solidaire de Serbonnes
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Serbonnes (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Serbonnes
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 24 unités (2014) à 42 (2024), porté par 10 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 7 |
| 2013 | — | 3 |
| 2014 | 24 | 6 |
| 2015 | 25 | 1 |
| 2016 | 28 | 3 |
| 2017 | 21 | 2 |
| 2018 | 23 | 4 |
| 2019 | 31 | 9 |
| 2020 | 31 | 3 |
| 2021 | 43 | 11 |
| 2022 | 44 | 11 |
| 2023 | 43 | 5 |
| 2024 | 42 | 8 |
| 2025 | — | 10 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Serbonnes compte 42 établissements actifs. Soit 5,9 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 10 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 23,8 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.