Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Les déciles de revenu classent les ménages locaux en 10 paliers d'effectifs égaux. Sous le seuil D1 vivent les 10 % les plus modestes ; au-delà de D9, les 10 % les plus aisés. La médiane (Q2) sépare la population en deux moitiés équivalentes. L'écart entre ces seuils donne la mesure visuelle des inégalités locales.
La courbe des déciles place la médiane locale à 21 290 €, avec un rapport D9/D1 de 3,3 qualifiant une inégalité importante.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 10 980 € |
| D2 | 14 320 € |
| D3 | 16 680 € |
| D4 | 19 330 € |
| Médiane | 21 290 € |
| D6 | 23 820 € |
| D7 | 26 410 € |
| D8 | 29 970 € |
| 9e décile (D9) | 36 670 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 8,7 %. Le taux de pauvreté a reculé de 1 point. Le taux de chômage a baissé de 3,5 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 580 € | 19 % |
| 2018 | 19 980 € | 21 % |
| 2019 | 20 150 € | 19 % |
| 2020 | 20 420 € | 19 % |
| 2021 | 21 290 € | 18 % |
À 11 km, Salernes (4 019 hab.) enregistre 23 560 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 75,8 % | 66,0 % | 12,9 % |
| Hommes | 80,7 % | 70,5 % | 12,6 % |
| Femmes | 71,4 % | 62,0 % | 13,3 % |
| 15-24 ans | 50,7 % | 34,7 % | 31,5 % |
| 25-54 ans | 90,6 % | 80,8 % | 10,8 % |
| 55-64 ans | 59,2 % | 52,2 % | 11,8 % |
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Employés (30,1 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Carcès.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 28 | 3,3 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 153 | 18,3 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 139 | 16,7 % |
| Professions intermédiaires | 148 | 17,7 % |
| Employés | 251 | 30,1 % |
| Ouvriers | 116 | 13,9 % |
Les emplois se répartissent entre cinq grands secteurs économiques. Cette structure dépend fortement du type de territoire : campagnes tournées vers l'agriculture, bassins ouvriers organisés autour de l'industrie, villes intermédiaires portées par le tertiaire public et privé.
La spécialisation économique de Carcès se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 44,7 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 60 | 7,2 % |
| Industrie | 27 | 3,2 % |
| Construction | 74 | 8,9 % |
| Commerce, transports, services | 373 | 44,7 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 300 | 36,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
À Carcès, 26,9 % de la population non scolarisée détient un diplôme de l'enseignement supérieur tandis que 17,7 % n'a aucun diplôme.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 513 | 17,7 % |
| BEPC, brevet, DNB | 177 | 6,1 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 811 | 28,0 % |
| Baccalauréat | 613 | 21,2 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 297 | 10,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 240 | 8,3 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 241 | 8,3 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 15 500 € |
| Médiane (Q2) | 21 290 € |
| 3e quartile (Q3) | 27 850 € |
| D1 (1er décile) | 10 980 € |
| D2 (2e décile) | 14 320 € |
| D3 (3e décile) | 16 680 € |
| D4 (4e décile) | 19 330 € |
| D6 (6e décile) | 23 820 € |
| D7 (7e décile) | 26 410 € |
| D8 (8e décile) | 29 970 € |
| D9 (9e décile) | 36 670 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 3,3 |
| S80/S20 | 4,2 |
| Indice de Gini | 0,28 |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Ville de 3 540 habitants à forte vocation résidentielle, Carcès voit la plupart de ses actifs travailler ailleurs. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale.
Environ 42,1 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Brignoles et Draguignan. Parmi les principaux employeurs figurent COLLEGE DE CARCES et COMMUNE DE CARCES.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation). Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir.
Le revenu médian de Carcès (21 290 €) s'inscrit en retrait par rapport à la médiane française. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 25 920 € (INSEE, 2023), soit 4 630 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 25 940 €, soit environ 4 650 € de plus qu'à Carcès. La dispersion des revenus est importante (rapport interdécile: 3,3), les 10 % les plus modestes touchant moins de 10 980 € et les 10 % les plus aisés plus de 36 670 €.
Le marché de l'emploi communal est en tension: chômage de 12,9 %, taux d'emploi de 66,0 %, sur 1 440 personnes actives. La CSP la plus représentée est celle des employés (30,1 %), devant les autres catégories. Les diplômés du supérieur (bac+2 et plus) représentent 26,9 % de la population, élément de contexte pour la structure de l'emploi.
Le recensement Sirene 2024 identifie 424 établissements actifs de Carcès, principalement dans les services. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 24,8 % du stock d'établissements. En 2025, 82 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +52,5 % — une dynamique de création forte. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent COLLEGE DE CARCES et COMMUNE DE CARCES.
L'exercice 2025 témoigne d'une marge budgétaire limitée: 91 €/hab d'épargne brute sur 1 201 €/hab de recettes. Il faudrait 8,7 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 276 €/hab à l'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 1 007 €.
La commune pratique en 2025 un taux global de taxe foncière bâtie inférieur à la moyenne française (37,03 %). Par rapport à la médiane départementale (43,56 %), l'écart communal atteint -6,53 points, pour une part communale pure à 34,89 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 34,36 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,82 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Carcès est dans les paysages varois entre mer et arrière-pays. L'ANCT classe Carcès dans le FRR (France Ruralités Revitalisation), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes, Carcès envoie 708 actifs travailler ailleurs pour 319 entrants reçus. Côté social, 610 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 105 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Carcès, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Carcès (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 290 | 18,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 183 | 11,3 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 183 | 11,3 % |
| F | Construction | 152 | 9,4 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 129 | 8,0 % |
| S | Autres activités de services | 122 | 7,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 103 | 6,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 102 | 6,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 73 | 4,5 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 67 | 4,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 58 | 3,6 % |
| P | Enseignement | 51 | 3,2 % |
| J | Information et communication | 29 | 1,8 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 25 | 1,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 21 | 1,3 % |
| H | Transports et entreposage | 18 | 1,1 % |
| O | Administration publique | 4 | 0,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,2 % |
Répartition des 1 200 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Carcès (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COLLEGE DE CARCES siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COMMUNE DE CARCES siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| MAISON DE RETRAITE PASTEUR DE CARCES siège | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| SA ARDIG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE CARCES | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| TRANSPORTS JEAN LOUIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| CAISSE LOCALE CREDIT AGRI VALLEES ARGENS | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| LA VALERIANE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| OFFICE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION ET DE LOISIRS DU VAR | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 87.90A Santé humaine et action sociale |
| G.I.G.S PROTECT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 80.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| MENUISERIE ZAMMATARO siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| PHARMACIE DU PASSAGE siège | — | 6 à 9 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| SELAS RFL NOTAIRES siège | — | 6 à 9 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| JJ TEAM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| ASCO6TEM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.21A Construction |
| COMASUD | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE CARCES | — | 3 à 5 salariés | 85.10Z Enseignement |
| GARELLI MACONNERIE GENERALE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| BRIGNOLAISE DE VIANDES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| BRIGNOLES CARCES GYM | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| WATERFALL | SARL | 3 à 5 salariés | 26.40Z Industrie manufacturière |
| SNC CAFE NATIONAL siège | — | 3 à 5 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL PROVENCE COTE D'AZUR (ALPES DE HAUTE PROVENCE - ALPES MARITIMES - VAR) | — | 3 à 5 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SARL PELEPOL ET FILS -TERROIR DE PROVENCE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 82.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| EARL FOUSSENQ siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SELARL CDJC siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| PIZZERIA LE PRESSOIR siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| P S L C siège | SARL | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| P S L C | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| EARL PEDINI siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LE'MADRAS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| L ET P siège | — | 3 à 5 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| LE PATRIARCHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| O'HANGAR siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| MKLD siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE siège | — | 1 à 2 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| INTER DIFFUSION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.42Z Commerce de gros et de détail |
| SOC CIVILE DU DOMAINE DE ST MARCEL siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| OR CREATION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.77Z Commerce de gros et de détail |
| EARL BATAILLE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAISSE D'EPARGNE COTE D'AZUR | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SYNDICAT DES BASTIDETTES siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| CABINET IMBALZANO & ASSOCIES | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LES MOULINS AUFIES SARL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.85Z Industrie manufacturière |
| BRIGNOLES CARCES GYM siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SPAC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 32.99Z Industrie manufacturière |
| SOCIETE DES ETABLISSEMENTS HERBIN | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| BELLEVUE PARAILLON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 86.90F Santé humaine et action sociale |
| LA PROVENCE IMMOBILIERE PROPRIETE DE LUXE DEMEURES ET BASTIDES DE LUXE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| EARL ROUX siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| HDA CONSTRUCTION siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| MP CONFORT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.19B Commerce de gros et de détail |
| BRH REPAIR siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 33.12Z Industrie manufacturière |
| OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAUTAIRE PROVENCE VERTE ET VERDON | — | 1 à 2 salariés | 79.90Z Activités de services administratifs et soutien |
| BOUGARD FREDERIC siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| ENTREPRISE LEFEVRE - AL PISCINES siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 81.29B Activités de services administratifs et soutien |
| LOUESERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 95.29Z Autres activités de services |
| SARL AUTOBILAN DES PRADERIES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| GEOSCIENCES CONSEIL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| YABE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| CLOS VINEOLA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SUD TRADIT PEINTURE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.34Z Construction |
| CAP COULEURS DIFFUSION siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| OCEANE - MANON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| LA RELECTURE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.61Z Commerce de gros et de détail |
| DOMAINE SAINT ELOI siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JMB INGENIERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SCEA DES HAUTS DU CLOS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GREMMEL TRADING GRAPHIC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.18Z Commerce de gros et de détail |
| LE BRASSEUR VAROIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 11.05Z Industrie manufacturière |
| CARCES IMMOBILIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| TAXIS ISABELLE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| BEI2S siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ASSOCIATION CARCOISE ALIMENTATION SOLIDAIRE ET EQUIPEMENTS DIVERS 83 siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| ALSO CARCES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| FERRONNERIE MICHELINE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.39Z Construction |
| MY CYCLES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| S.O.B TRANSPORT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| IM AUDIT CONSEIL EXPERTISE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
Les 80 plus gros employeurs de Carcès classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 6 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Carcès (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Carcès (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Carcès (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Carcès (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2024, le stock d'établissements évolue de 278 à 424 (+52,5 %), avec 82 créations enregistrées en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 52 |
| 2013 | — | 53 |
| 2014 | 278 | 39 |
| 2015 | 279 | 26 |
| 2016 | 293 | 44 |
| 2017 | 319 | 40 |
| 2018 | 326 | 58 |
| 2019 | 336 | 43 |
| 2020 | 347 | 56 |
| 2021 | 370 | 51 |
| 2022 | 394 | 58 |
| 2023 | 395 | 57 |
| 2024 | 424 | 57 |
| 2025 | — | 82 |
Le tissu économique de Carcès compte 424 établissements actifs. Soit 12,0 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 82 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 19,3 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2011 | 26,8 ha | 42,9 ha |
| 2014 | 60,3 ha | 24,9 ha |
| 2015 | 43,1 ha | 17,9 ha |
| 2016 | 52,7 ha | 15,1 ha |
| 2017 | 65,2 ha | 17,3 ha |
| 2018 | 65,4 ha | 17,3 ha |
| 2019 | 73,3 ha | 9,4 ha |
| 2020 | 78,2 ha | 28,3 ha |
| 2021 | 71,3 ha | 57,5 ha |
| 2022 | 65,9 ha | 104,8 ha |
| 2023 | 83,3 ha | 99,5 ha |
| 2024 | 80,8 ha | 75,7 ha |
| 2025 | 140,7 ha | 12,9 ha |
La surface en agriculture biologique de Carcès atteint 153,5 ha en 2025, contre 69,7 ha en 2011.
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