Cherisy compte 1 842 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 11,3 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Dreux et Paris. Parmi les principaux employeurs figurent MOULIN DES OSMEAUX et MOULINS DE CHERISY-LETHUILLIER. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (42,9 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 23 829 € d'aides d'investissement.
Indicateur Filosofi central, le revenu médian de Cherisy ressort à 25 810 €, proche de la référence nationale. Rapporté à la médiane du département (22 970 €), le niveau de vie communal dépasse d'environ 2 840 € le repère.
Le marché du travail local est relativement stable: taux de chômage à 9,8 %, taux d'emploi à 70,2 %, pour 850 actifs. Sur le versant socioprofessionnel, les ouvriers tiennent la première place (42,9 %).
En 2023, 169 établissements étaient actifs de Cherisy, dans une économie au profil industriel affirmé. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 24,3 % du total des unités actives. Le rythme de création atteint 21 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +34,1 %. Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment MOULIN DES OSMEAUX et MOULINS DE CHERISY-LETHUILLIER.
Côté finances locales, la commune affiche une situation saine en 2024: 1 003 € de recettes de fonctionnement par habitant pour 775 € de dépenses, dégageant 227 € d'épargne brute par habitant. Il faudrait 1,5 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 476 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 23 829 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux de TFB global appliqué en 2024 — 46,46 % — demeure voisin de la moyenne nationale. L'écart avec la médiane départementale — 49,07 % — est de -2,61 points, sur un taux communal pur de 42,00 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,51 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,59 %.
Cherisy est dans la tradition ligérienne des villages du Centre; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Cherisy dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes domicile-travail, 745 actifs vont travailler notamment vers Dreux et Paris. Côté social, 270 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 15 foyers perçoivent le RSA.