Petites Villes de Demain
Dispositif qui accompagne les communes rurales de moins de 20 000 habitants dans la revitalisation de leurs centres-bourgs.
22 050 €
revenu médian
-1% vs dept · -4% vs France
65,1 %
Taux d'emploi
-4% vs dept · -2% vs France
01 Revenus et niveau de vie
22 050 €Revenu médian i
-3 %vs médiane nationale i
735Ménages fiscaux i
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,2 %. Le taux de chômage a monté de 2,6 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 20 010 € | — |
| 2018 | 20 590 € | — |
| 2019 | 20 910 € | — |
| 2020 | 21 590 € | — |
| 2021 | 22 050 € | — |
À 15 km, Sornay (1 960 hab.) enregistre 21 660 € de revenu médian
02 Emploi et activité
65,1 %Taux d'emploi i
14,3 %Taux de chômage i
75,9 %Taux d'activité i
548Actifs occupés i
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Parmi les 15-64 ans, le taux d'activité additionne les personnes en emploi et celles à la recherche d'un travail ; le taux d'emploi ne retient que les premières. Quant au taux de chômage, il rapporte les chômeurs au seul total des actifs (et suit la définition INSEE du recensement, plus large que celle de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 75,9 % | 65,1 % | 14,3 % |
| Hommes | 79,6 % | 67,3 % | 15,4 % |
| Femmes | 72,4 % | 62,9 % | 13,1 % |
| 15-24 ans | 49,3 % | 31,5 % | 36,2 % |
| 25-54 ans | 93,6 % | 83,1 % | 11,3 % |
| 55-64 ans | 54,2 % | 46,7 % | 13,8 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
Premier groupe de l'emploi local, les Ouvriers représentent 36,4 % des postes occupés sur le territoire communal.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 10 | 0,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 89 | 7,1 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 157 | 12,5 % |
| Professions intermédiaires | 277 | 22,0 % |
| Employés | 267 | 21,2 % |
| Ouvriers | 458 | 36,4 % |
Emplois par secteur d'activité
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
La spécialisation économique de Cuisery se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 43,8 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 5 | 0,4 % |
| Industrie | 304 | 24,1 % |
| Construction | 80 | 6,4 % |
| Commerce, transports, services | 551 | 43,8 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 318 | 25,3 % |
03 Diplômes et formation
23,7 %Sans diplôme i
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
Les personnes sans diplôme représentent 23,7 % de la population non scolarisée de Cuisery.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 312 | 23,7 % |
| BEPC, brevet, DNB | 80 | 6,1 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 421 | 32,1 % |
| Baccalauréat | 214 | 16,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 100 | 7,6 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 87 | 6,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 98 | 7,4 % |
04 Prestations sociales (CAF)
285Foyers allocataires i
615Personnes couvertes i
0,1 M€Prestations versées i
Programmes d'appui aux territoires
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Cuisery (1 576 habitants) illustre la vitalité d'une ruralité accompagnée par les dispositifs d'aide territoriale. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Environ 36,3 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Tournus et Simandre. Parmi les principaux employeurs figurent AGROBIOTHERS LABORATOIRE et GUILLOT COBREDA. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,4 % des emplois).
Elle bénéficie du programme national Petites Villes de Demain. Un projet a été subventionné par l'État pour 158 835 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian communal (22 050 €) se tient dans la moyenne française selon Filosofi. Le revenu médian dans le Saône-et-Loire — 21 760 € — s'aligne à peu près sur celui de la commune.
Le chômage est élevé (14,3 %) au regard de la moyenne française, dans un bassin de 640 personnes actives. Côté catégories socioprofessionnelles, les ouvriers constituent le groupe dominant à 36,4 % des emplois occupés.
Le recensement Sirene 2023 identifie 164 établissements actifs de Cuisery, principalement dans les services. Le découpage NAF place commerce, transports, hébergement et restauration en tête, avec 29,9 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 18 immatriculations en 2024, sur un stock en +7,9 % sur dix ans (un stock d'établissements stable). AGROBIOTHERS LABORATOIRE et GUILLOT COBREDA comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
La structure budgétaire apparaît bien tenue: 1 099 €/hab de dépenses pour 1 458 €/hab de recettes et 359 €/hab d'épargne brute (2024). La durée théorique de désendettement — 0,8 années — reste courte, aux côtés de 613 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 158 835 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de TFB de Cuisery, 41,20 % en 2024, se tient proche de la médiane hexagonale. Face à la médiane départementale (44,31 %), l'écart ressort à -3,11 points, part communale pure 37,61 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,66 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,10 %.
Le positionnement géographique — Cuisery est dans les paysages de Bourgogne — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Quelque 356 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. Les données CNAF identifient 285 allocataires de Cuisery, dont 30 foyers au RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Cuisery, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Cuisery
391Établissements actifs i
248Étab. / 1 000 hab i
74Étab. employeurs i
1 259Emplois salariés (est.) i
48SCI i
109Cessations sur 5 ans i
28 %Taux de renouvellement i
48Structures ESS
408Sièges sociaux i
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cuisery (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Cuisery
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 93 | 18,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 77 | 15,4 % |
| S | Autres activités de services | 48 | 9,6 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 32 | 6,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 31 | 6,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 30 | 6,0 % |
| F | Construction | 27 | 5,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 26 | 5,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 25 | 5,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 25 | 5,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 22 | 4,4 % |
| P | Enseignement | 20 | 4,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 14 | 2,8 % |
| H | Transports et entreposage | 10 | 2,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 7 | 1,4 % |
| J | Information et communication | 5 | 1,0 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 4 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 4 | 0,8 % |
Répartition des 391 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Cuisery
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cuisery (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Cuisery
48SCI actives i
05 Top employeurs de Cuisery
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| AGROBIOTHERS LABORATOIRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 10.92Z Industrie manufacturière |
| GUILLOT COBREDA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 10.12Z Industrie manufacturière |
| XPO DISTRIBUTION FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| CC TERRES DE BRESSE siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNES AGEES DEPENDANTES LES BORDS DE SEILLE DE CUISERY siège | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| ALIZE LOGISTIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 52.29B Transports et entreposage |
| BOURGOGNE REPAS PRODUCTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 56.29B Hébergement et restauration |
| MAITRE JACQUES | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 10.13A Industrie manufacturière |
| COLLEGE LES DIMES siège | — | 20 à 49 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COMMUNE DE CUISERY siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| LOCALE ADMR CUISERY TOURNUS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| REPACK'S siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 28.29B Industrie manufacturière |
| BOUYGUES ENERGIES & SERVICES | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 42.22Z Construction |
| CODI-FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| JUXIMA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| XPO MAINTENANCE FRANCE | — | 10 à 19 salariés | 45.20B Commerce de gros et de détail |
| SAONE SEILLE CHARPENTE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.32A Construction |
| PHARMACIE LEHRE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| CARROSSERIE LAURENT CAPELLI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 29.20Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE CUISERY | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMPAGNIE NOUVELLE DE TRANSFORMATION THERMOPLASTIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 22.29B Industrie manufacturière |
| NOWACKI CONSTRUCTION siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| PIERRE-YVES PERRAULT ET MATTHIEU PANOUILLOT, NOTAIRES ASSOCIES siège | — | 6 à 9 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CHRISTOPHE LEMBERET siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.22B Construction |
| GROUPE FUMENTIC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.22B Construction |
| PET INVEST siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| COMMUNE DE CUISERY | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| BRESSMOBILIER siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.59A Commerce de gros et de détail |
| SCM PETITE VIGNE DES LOUIS siège | — | 3 à 5 salariés | 82.19Z Activités de services administratifs et soutien |
| ETABLISSEMENTS J.D. GUYONNET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| STAR PROGETTI FRANCE SARL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.74B Commerce de gros et de détail |
| SAS LESNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 25.11Z Industrie manufacturière |
| LE DIAP' siège | SARL | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| MEDECINE DU TRAVAIL | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| HUMAN TEMPO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 85.59B Enseignement |
| RACING CLUB BRESSE SUD siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| RH INTERNATIONAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BOUCHERIE DE LA PLACE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| ECOLE D'EQUITATION PRETY-CUISERY siège | — | 3 à 5 salariés | 85.51Z Enseignement |
| ADECCO FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 78.20Z Activités de services administratifs et soutien |
| SIVU AMENAGEMENT DES BASSINS VERSANTS DE LA REGION DE CUISERY siège | — | 1 à 2 salariés | 84.13Z Administration publique |
| CONTROLE TECHNIQUE AUTOMOBILE LOUHANNAIS | SARL | 1 à 2 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUT CTRE-EST | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| CUISERY MECA VERTE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| ASSURANCES GUY ROBERT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 66.22Z Activités financières et d'assurance |
| PRUNELLE OPTIQUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| BRUNO MOREL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| LE SILURE siège | — | 1 à 2 salariés | 47.26Z Commerce de gros et de détail |
| MELCYDEN FRANCE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.46Z Commerce de gros et de détail |
| AUTO ECOLE OGIER DORIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 85.53Z Enseignement |
| COTE CARRE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| LE FOURNIL DES TRADITIONS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| LE BISTROT ITALIEN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| GARAGE GEOFFROY AUTO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| LE PERRON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| ODIANE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 66.30Z Activités financières et d'assurance |
| KP GROUP KP CLEAN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
Les 58 plus gros employeurs de Cuisery classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 7 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cuisery (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Cuisery
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cuisery (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Cuisery
À mettre en regard du profil démographique de Cuisery (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Cuisery
09 Économie sociale et solidaire de Cuisery
48Structures ESS
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cuisery (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Cuisery
164Établissements actifs
18Créations en 2024
11,0 %Taux de création i
Évolution du tissu économique
Sur la période 2014–2023, le parc d'établissements affiche +7,9 %; le flux annuel de créations se situe à 18 en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 12 |
| 2013 | — | 15 |
| 2014 | 152 | 11 |
| 2015 | 147 | 9 |
| 2016 | 143 | 10 |
| 2017 | 141 | 9 |
| 2018 | 150 | 12 |
| 2019 | 158 | 17 |
| 2020 | 154 | 13 |
| 2021 | 166 | 17 |
| 2022 | 164 | 16 |
| 2023 | 164 | 20 |
| 2024 | — | 18 |
Résumé — tissu d’entreprises
Cuisery héberge 164 établissements, soit 10,4 pour 100 habitants (+37 % vs médiane départementale). On dénombre 18 créations récentes, soit 11,0 % du parc existant. L'économie locale est portée par Commerce, transports, hébergement et restauration (30 %) et Administration publique, enseignement, santé, action sociale (16 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Cuisery
2Exploitations agricoles (2020)
77 haSurface agricole utile
1,6 %SAU en bio
Repères
Orientation dominantepolyculture et/ou polyélevage
Résumé — agriculture
On recense 1 exploitation bio à Cuisery, pour une SAU bio de 1 hectare, dont 100 % en certification complète.