Économie
Le niveau de vie médian d'Époisses atteint 21 060 € annuels, soit -7 % par rapport à la médiane départementale (22 720 €) et dans le dernier quartile de France.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,7 %. Le taux de chômage a baissé de 1,4 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 200 € | — |
| 2018 | 19 470 € | — |
| 2019 | 19 970 € | — |
| 2020 | 20 510 € | — |
| 2021 | 21 060 € | — |
À 15 km, L'isle-sur-Serein (666 hab.) enregistre 22 230 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Parmi les 15-64 ans, le taux d'activité additionne les personnes en emploi et celles à la recherche d'un travail ; le taux d'emploi ne retient que les premières. Quant au taux de chômage, il rapporte les chômeurs au seul total des actifs (et suit la définition INSEE du recensement, plus large que celle de France Travail).
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,9 % | 71,1 % | 9,8 % |
| Hommes | 79,8 % | 73,1 % | 8,4 % |
| Femmes | 77,9 % | 69,1 % | 11,3 % |
| 15-24 ans | 56,2 % | 41,1 % | 26,8 % |
| 25-54 ans | 95,3 % | 88,4 % | 7,2 % |
| 55-64 ans | 58,5 % | 53,8 % | 8,1 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
À Époisses, la répartition CSP place en tête les Ouvriers (34,1 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 20 | 5,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 41 | 11,5 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 20 | 5,6 % |
| Professions intermédiaires | 82 | 23,1 % |
| Employés | 70 | 19,9 % |
| Ouvriers | 121 | 34,1 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Premier employeur sectoriel, le Construction pèse 24,3 % des emplois situés à Époisses, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 26 | 7,2 % |
| Industrie | 82 | 23,2 % |
| Construction | 86 | 24,3 % |
| Commerce, transports, services | 86 | 24,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 74 | 21,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
La part sans diplôme atteint 24,9 % d'Époisses, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 146 | 24,9 % |
| BEPC, brevet, DNB | 26 | 4,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 197 | 33,6 % |
| Baccalauréat | 97 | 16,6 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 54 | 9,2 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 37 | 6,3 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 29 | 4,9 % |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Époisses (715 habitants) s'inscrit parmi les communes rurales bénéficiant de programmes nationaux visant à renforcer leur attractivité. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Environ 40,1 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Semur-en-Auxois et Avallon. Parmi les principaux employeurs figurent FROMAGERIE BERTHAUT et ROSA.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 309 977 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian des ménages d'Époisses, soit 21 060 €, se situe au-dessous du repère français. Au regard de la médiane du département (22 720 €), le revenu d'Époisses est inférieur d'à peu près 1 660 €.
Époisses enregistre 9,8 % de chômage et 71,1 % de taux d'emploi, valeurs proches des moyennes nationales, sur 325 personnes actives. La CSP la plus représentée est celle des ouvriers (34,1 %), devant les autres catégories.
En 2023, 73 établissements étaient actifs d'Époisses, principalement dans les services. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 24,7 % du total des unités actives. Au millésime 2024, 5 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de stock d'établissements stable (stock à +2,8 % sur la période). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs FROMAGERIE BERTHAUT et ROSA.
La capacité d'autofinancement reste solide en 2024, avec 309 €/hab d'épargne brute sur 1 103 €/hab de recettes. La durée théorique de désendettement — 4,3 années — reste courte, aux côtés de 93 €/hab d'investissement. 2 projets locaux ont bénéficié de 309 977 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Avec 42,36 % de taxe foncière bâtie en 2024, Époisses s'aligne sur les moyennes françaises. Par rapport à la médiane départementale (44,85 %), l'écart communal atteint -2,49 points, pour une part communale pure à 38,55 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 21,70 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,03 %.
Époisses est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Époisses à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Côté navettes domicile-travail, 185 actifs vont travailler notamment vers Semur-en-Auxois et Avallon. Côté social, 135 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique d'Époisses, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale d'Époisses (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 43 | 16,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 40 | 15,3 % |
| S | Autres activités de services | 32 | 12,2 % |
| F | Construction | 26 | 9,9 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 19 | 7,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 16 | 6,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 16 | 6,1 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 15 | 5,7 % |
| C | Industrie manufacturière | 13 | 5,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 12 | 4,6 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 9 | 3,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 5 | 1,9 % |
| P | Enseignement | 5 | 1,9 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 4 | 1,5 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 1,1 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,8 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,4 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,4 % |
Répartition des 212 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique d'Époisses (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| FROMAGERIE BERTHAUT siège | SA (société anonyme) | 20 à 49 salariés | 10.51C Industrie manufacturière |
| ROSA | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 42.11Z Construction |
| FROMAGERIE BERTHAUT | SA (société anonyme) | 10 à 19 salariés | 10.51C Industrie manufacturière |
| PIERRE MASSE SARL siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.34Z Construction |
| VYV3 BOURGOGNE | — | 10 à 19 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE D EPOISSES siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE D EPOISSES | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| MAZAGRAN SERVICE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| ALPHA INDUSTRIE PLASTIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 22.29A Industrie manufacturière |
| ASSOCIATION AUXOIS SOINS SANTE siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| ETABLISSEMENTS TOITOT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| OGEC DE L'ECOLE SAINTE LOUISE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| PHARMACIE UXOL SARL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| SARL GARAGE DU CREUX GODARD siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| CLINIQUE VETERINAIRE DE LA FORLONGE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| MAELEC ELECTRICITE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| ART TOIT PERROT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.91B Construction |
| AU PAIN D'ANTAN | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| EARL DE CHANGY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SYNDICAT DE L'EPOISSES siège | — | 1 à 2 salariés | 94.12Z Autres activités de services |
| SARL LE COMMERCE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| RESTAURANT LA POMME D'OR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| TECHNIQUE ET SERVICE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.54Z Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION CHATEAU EPOISSES siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SOCIETE BOIVIN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| ORPHEANE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| EURL BENOIST HERVE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PC DOMOTIQUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| BOURGOGNE PISCINE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.12A Construction |
Les 29 plus gros employeurs d'Époisses classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local d'Époisses (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier d'Époisses (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique d'Époisses (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique d'Époisses (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 73 établissements en 2023 (contre 71 en 2014) et 5 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 8 |
| 2013 | — | 4 |
| 2014 | 71 | 10 |
| 2015 | 69 | 8 |
| 2016 | 69 | 3 |
| 2017 | 67 | 16 |
| 2018 | 66 | 6 |
| 2019 | 71 | 7 |
| 2020 | 76 | 12 |
| 2021 | 83 | 6 |
| 2022 | 83 | 6 |
| 2023 | 73 | 9 |
| 2024 | — | 5 |
On recense 73 établissements actifs à Époisses, soit 10,2 pour 100 habitants. Le renouvellement entrepreneurial atteint 6,8 %, avec 5 créations récentes. Les activités se concentrent dans Commerce, transports, hébergement et restauration (25 %) et Construction (22 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 338,0 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 344,1 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 346,9 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 346,7 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 0,0 ha | 132,0 ha |
| 2020 | 0,0 ha | 132,1 ha |
| 2021 | 186,0 ha | 50,1 ha |
| 2022 | 230,1 ha | 0,6 ha |
| 2023 | 212,1 ha | 32,9 ha |
| 2024 | 51,2 ha | 447,8 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 37 | — |
| Ovins | 172 | — |
Le suivi Agence Bio 2008-2024 affiche 499,0 ha de surfaces bio d'Époisses en fin de période.
L'activité agricole biologique d'Époisses s'articule autour de 3 exploitations, pour une SAU bio de 499 hectares, dont 10 % en certification complète.
