Mayronnes n'accueille pas d'école sur son territoire. Les familles sont rattachées aux établissements voisins, au premier rang desquels Taurize.
La scolarisation des enfants de Mayronnes s'opère dans le bassin de vie voisin, principalement à Taurize, commune qui concentre les écoles les plus proches et structure le maillage scolaire du secteur. Le ressort académique est celui de Montpellier. Dans les territoires de ce profil, le Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) permet de répartir les niveaux entre les écoles de plusieurs communes voisines et d'éviter la fermeture d'établissements ruraux.
Le quotidien des familles de Mayronnes s'organise autour du ramassage scolaire: les services départementaux acheminent les écoliers et collégiens vers les établissements du bassin, assurant la continuité du service public d'éducation malgré l'éloignement des écoles. Ce cadre territorial — Mayronnes est au cœur de la garrigue languedocienne, perchée à 412 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude — influence aussi la carte scolaire, les temps de trajet et la géographie de l'offre éducative accessible aux familles. Concrètement, les enfants de Mayronnes suivent une scolarité organisée à l'échelle du bassin: inscription via la mairie ou l'école de rattachement, transport scolaire départemental, périscolaire communal ou intercommunal, et passage au collège de secteur à l'issue du CM2.
Les indicateurs de performance (IPS, taux de réussite au brevet et au baccalauréat) sont consultables sur les établissements du bassin de Mayronnes, notamment à Taurize.
L'ensemble des établissements de Mayronnes relèvent de l'académie de Montpellier — cette dernière, déclinaison territoriale du ministère de l'Éducation nationale, assure la coordination pédagogique, la gestion des enseignants et la définition de la carte scolaire. La scolarisation des plus jeunes peut passer par un regroupement pédagogique intercommunal, schéma courant dans les communes rurales dans le Aude. La carte scolaire locale prend place dans un environnement où Mayronnes est au cœur de la garrigue languedocienne, perchée à 412 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude.
Sans école sur le territoire, la scolarisation passe par la sectorisation académique: chaque adresse est rattachée à une école du secteur, puis à un collège (sectorisation départementale) et à un lycée (sectorisation académique). Le rectorat de l'académie de Montpellier publie les périmètres.
Les statistiques publiées ici (nombre d'établissements, effectifs, résultats aux examens) sont issues des bases publiques de l'Éducation nationale. Sans établissement sur la commune, la scolarisation se joue dans les villages voisins, selon la sectorisation en vigueur.
La physionomie du bassin scolaire tient aussi à l'ancrage régional: Mayronnes est au cœur de la garrigue languedocienne. Mayronnes est perchée à 412 m d'altitude, dans un relief de moyenne altitude: la carte scolaire intègre ces contraintes géographiques.
Les effectifs scolaires reflètent la structure démographique de Mayronnes (jeunes, familles, vieillissement).