Économie

L'économie à Mouans-Sartoux

06370 Alpes-Maritimes 11 015 hab.
Fiche complète

Mouans-Sartoux affiche un revenu médian de 27 840 €, soit +24 % par rapport à la médiane départementale (22 510 €) et dans le top 10 % de France (2130ᵉ/31256).

Revenu médian 27 840€/an
Taux de chômage 8,2%
Entreprises 2 037
Taxe foncière 29,48%
27 840 € revenu médian +19% vs dept · +21% vs France
71,3 % Taux d'emploi +6% vs dept · +8% vs France
9,0 % Taux de pauvreté -45% vs dept · -40% vs France

01 Revenus et niveau de vie

27 840 €Revenu médian i
+23 %vs médiane nationale i
4 711Ménages fiscaux i
0,32Indice de Gini i
9,0 %Taux de pauvreté i
64 %Ménages imposés i

Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.

INSEE Filosofi · 2021

Distribution des revenus (déciles)

Le diagramme positionne les seuils caractéristiques de la distribution des revenus communaux. D1 sépare les 10 % de ménages les moins favorisés du reste, D9 isole symétriquement les 10 % du haut, et la médiane (Q2) marque le centre exact. Un fort rapport D9/D1 traduit une commune contrastée socialement.

Les déciles révèlent un écart de 3,7 entre les 10 % aux plus faibles revenus (14 500 €) et les 10 % les plus aisés (53 410 €), autour d'une médiane de 27 840 €.

INSEE Filosofi & taux de chômage

Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage

Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,3 %. Le taux de pauvreté a augmenté de 1 point. Le taux de chômage a baissé de 3,0 pt (2017–2022).

Puget-sur-Argens (8 602 hab., à 28 km) présente 23 250 € de revenu médian

02 Emploi et activité

71,3 %Taux d'emploi i
8,2 %Taux de chômage i
77,7 %Taux d'activité i
4 455Actifs occupés i

Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans

Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).

INSEE · 2022

Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge

Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).

Catégorie Taux d'activité Taux d'emploi Taux de chômage
Ensemble 77,7 % 71,3 % 8,2 %
Hommes 79,9 % 73,7 % 7,8 %
Femmes 75,6 % 69,1 % 8,6 %
15-24 ans 37,6 % 30,8 % 18,0 %
25-54 ans 92,3 % 85,4 % 7,4 %
55-64 ans 66,8 % 61,9 % 7,3 %
INSEE · 2022

Emplois par catégorie socioprofessionnelle

Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.

La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Mouans-Sartoux est Professions intermédiaires (28,8 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.

INSEE · 2022

Emplois par secteur d'activité

On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.

Le secteur Commerce, transports, services domine l'emploi de Mouans-Sartoux avec 53,0 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.

03 Diplômes et formation

14,6 %Sans diplôme i

Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022

Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).

INSEE · 2022

Répartition par niveau de diplôme

En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.

La part sans diplôme atteint 14,6 % de Mouans-Sartoux, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.

Détail des indicateurs de revenus Déciles, rapport interdécile, sources
Indicateur Valeur
1er quartile (Q1)19 950 €
Médiane (Q2)27 840 €
3e quartile (Q3)38 490 €
D1 (1er décile)14 500 €
D2 (2e décile)18 310 €
D3 (3e décile)21 420 €
D4 (4e décile)24 730 €
D6 (6e décile)31 190 €
D7 (7e décile)35 380 €
D8 (8e décile)42 120 €
D9 (9e décile)53 410 €
Rapport interdécile (D9/D1)3,7
S80/S204,8
Indice de Gini0,32

04 Prestations sociales (CAF)

1 685Foyers allocataires i
4 670Personnes couvertes i
0,6 M€Prestations versées i

05 Navettes domicile-travail

06 Tiers-lieux

1 tiers-lieu recense a Mouans-Sartoux. Les tiers-lieux (coworking, fablabs, espaces culturels) sont des lieux hybrides qui renforcent l'attractivite economique locale.

  • Aromatic Fablab 755 Chemin des Gourettes - 06370 - 6370

Résumé — revenus, emploi et diplômes

Avec 11 015 habitants, Mouans-Sartoux combine plusieurs secteurs d'activité dans un équilibre économique propre à son échelle. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la moyenne française.

Seuls 30,0 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Cannes et Grasse. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et MANAGE CONSEIL.

Un projet a été subventionné par l'État pour 385 225 € d'aides d'investissement. 1 tiers-lieu complète l'offre d'accueil économique locale.

Selon les dernières données Filosofi, Mouans-Sartoux affiche un revenu médian de 27 840 €, situé au-dessus du repère national. L'écart avec la médiane dans les Alpes-Maritimes — 22 510 € — atteint près de 5 330 € en faveur de Mouans-Sartoux. Les 10 % de ménages les plus modestes perçoivent moins de 14 500 € quand les 10 % les plus aisés dépassent 53 410 €, soit un rapport interdécile importante de 3,7.

Le marché de l'emploi communal reste en ligne avec les moyennes françaises: chômage 8,2 %, taux d'emploi 71,3 %. 28,8 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des professions intermédiaires, CSP dominante communale.

2 037 établissements sont actifs de Mouans-Sartoux en 2023, avec une prépondérance des activités commerciales et de services. Le découpage NAF place activités scientifiques, techniques, services administratifs en tête, avec 22,9 % des établissements. 242 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +36,1 % sur la décennie). Côté employeurs, MAIRIE et MANAGE CONSEIL figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.

En 2024, les finances communales s'équilibrent avec 1 728 €/hab de recettes de fonctionnement pour 1 533 €/hab de dépenses et 195 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 5,7 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 289 €/hab à l'investissement.

La fiscalité locale sur le foncier bâti s'inscrit sous la moyenne nationale, avec 29,48 % de taux global en 2024. Face à la médiane départementale (34,49 %), l'écart ressort à -5,01 points, part communale pure 28,59 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,89 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,19 %, une surtaxe sur les résidences secondaires est appliquée.

Le positionnement géographique — Mouans-Sartoux est une commune de la Côte d'Azur — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Les 3 202 navetteurs sortants rejoignent principalement Cannes et Grasse. Les données CNAF identifient 1 685 allocataires de Mouans-Sartoux, dont 120 foyers au RSA.

01 Tissu économique de Mouans-Sartoux

4 493Établissements actifs i
408Étab. / 1 000 hab i
668Étab. employeurs i
5 924Emplois salariés (est.) i
664SCI i
1 548Cessations sur 5 ans i
34 %Taux de renouvellement i
231Structures ESS
4 950Sièges sociaux i

02 Secteurs d'activité de Mouans-Sartoux

SIRENE · NAF rév. 2

Répartition par section d'activité

Code Section NAF Nombre Part
L Activités immobilières 1 683 27,9 %
M Activités spécialisées scientifiques et techniques 699 11,6 %
G Commerce de gros et de détail 556 9,2 %
F Construction 472 7,8 %
S Autres activités de services 419 6,9 %
N Activités de services administratifs et soutien 408 6,8 %
Q Santé humaine et action sociale 379 6,3 %
C Industrie manufacturière 232 3,8 %
K Activités financières et d'assurance 221 3,7 %
I Hébergement et restauration 211 3,5 %
R Arts, spectacles et activités récréatives 195 3,2 %
J Information et communication 172 2,8 %
P Enseignement 169 2,8 %
H Transports et entreposage 145 2,4 %
A Agriculture, sylviculture et pêche 42 0,7 %
D Production et distribution d'énergie 30 0,5 %
E Production/distribution d'eau, déchets 7 0,1 %
O Administration publique 1 0,0 %

Répartition des 4 493 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).

03 Top 10 des activités de Mouans-Sartoux

04 Formes juridiques de Mouans-Sartoux

664SCI actives i

05 Top employeurs de Mouans-Sartoux

SIRENE · tranches d'effectif

Plus gros employeurs

Raison sociale Forme juridique Effectif (tranche) Activité (NAF)
COMMUNE DE MOUANS SARTOUX siège 250 à 499 salariés 84.11Z Administration publique
MANAGE CONSEIL SAS (société par actions simplifiée) 250 à 499 salariés 70.21Z Activités spécialisées scientifiques et techniques
BIOGROUP COTE D'AZUR 100 à 199 salariés 86.90B Santé humaine et action sociale
COLLEGE LA CHENAIE siège 50 à 99 salariés 85.31Z Enseignement
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE siège 50 à 99 salariés 88.99B Santé humaine et action sociale
BOTANIC SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 47.76Z Commerce de gros et de détail
ALPH'AGE GESTION SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 87.10A Santé humaine et action sociale
LE PAVILLON TRAITEUR siège SA (société anonyme) 50 à 99 salariés 56.21Z Hébergement et restauration
FRANCE LOCATION siège SARL 50 à 99 salariés 55.20Z Hébergement et restauration
GRAVIC siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 22.29B Industrie manufacturière
IPRA FRANCE INDUSTRIE DE PARFUMERIE ET RECHERCHES AROMATIQUES siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 20.53Z Industrie manufacturière
EURO CASH CONFISEUR siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 46.34Z Commerce de gros et de détail
SAS CARESTIA siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 17.21C Industrie manufacturière
EXPRESSIONS AROMATIQUES siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 20.53Z Industrie manufacturière
ERT TECHNOLOGIES SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 42.22Z Construction
EMERA MOUANS SARTOUX siège SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 87.10A Santé humaine et action sociale
SOUS MON TOIT SARL 50 à 99 salariés 88.10A Santé humaine et action sociale
PROVENCE ALPES COTE D'AZUR TRANSPORT siège SARL 50 à 99 salariés 49.41A Transports et entreposage
ADSEA 06 Association déclarée 50 à 99 salariés 87.90A Santé humaine et action sociale
LE REFUGE DES CHEMINOTS Association déclarée 50 à 99 salariés 87.10A Santé humaine et action sociale
ATHENA SECURITY siège SARL 50 à 99 salariés 80.10Z Activités de services administratifs et soutien
SATELEC SAS (société par actions simplifiée) 50 à 99 salariés 43.21B Construction
GIVAUDAN HOUSE OF NATURALS SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 52.10B Transports et entreposage
AZUR FRAGRANCES FRANCE siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 20.53Z Industrie manufacturière
J. MORO ET F. PRATO siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 43.22A Construction
SYSCO FRANCE SAS SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.39A Commerce de gros et de détail
COULEURS SOLEIL SERVICES siège SARL 20 à 49 salariés 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques
DAAB siège SARL 20 à 49 salariés 47.99B Commerce de gros et de détail
LA POSTE 20 à 49 salariés 53.10Z Transports et entreposage
LA POSTE 20 à 49 salariés 53.10Z Transports et entreposage
IPRA FRAGRANCES siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 20.53Z Industrie manufacturière
SCM BIOGROUP 20 à 49 salariés 82.19Z Activités de services administratifs et soutien
STE ELECTRONIE siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 26.12Z Industrie manufacturière
CORADIN siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 22.22Z Industrie manufacturière
SHADELINE FRANCE siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 20.42Z Industrie manufacturière
LUXCARTA siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques
MID OCEAN FRANCE siège SARL 20 à 49 salariés 46.18Z Commerce de gros et de détail
BRUGUIER ETANCHEITE siège SARL 20 à 49 salariés 43.99A Construction
PARAGON ID SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 26.12Z Industrie manufacturière
JARDINS VALEURS SOLIDAIRES siège Association déclarée 20 à 49 salariés 94.99Z Autres activités de services
HARMONY AIR CONDITIONING siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.74B Commerce de gros et de détail
SEPALUMIC DISTRIBUTION siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.69B Commerce de gros et de détail
PREFAL SUD-EST siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 25.12Z Industrie manufacturière
FENETRES INDUSTRIELLES ISOLANTES SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 22.23Z Industrie manufacturière
ODYSSEE SYSTEMES siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.52Z Commerce de gros et de détail
SARL ONLY FRAGRANCES siège SARL 20 à 49 salariés 46.45Z Commerce de gros et de détail
JEROME RAVEL siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 56.21Z Hébergement et restauration
AFG Association déclarée 20 à 49 salariés 88.91B Santé humaine et action sociale
AFG Association déclarée 20 à 49 salariés 88.91B Santé humaine et action sociale
DEPLACEMENTS AU PAYS GRASSOIS siège SARL 20 à 49 salariés 49.39B Transports et entreposage
ASDIA SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 77.29Z Activités de services administratifs et soutien
EXELSIUS siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.69B Commerce de gros et de détail
SEPALUMIC siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 46.72Z Commerce de gros et de détail
ADOM C'EST MIEUX SARL 20 à 49 salariés 96.09Z Autres activités de services
PECHERIE AZUREENNE siège SARL 20 à 49 salariés 46.38A Commerce de gros et de détail
4G TECHNOLOGY siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 74.90B Activités spécialisées scientifiques et techniques
GIE PREFAL SCSE siège GIE (groupement d'intérêt économique) 20 à 49 salariés 82.99Z Activités de services administratifs et soutien
LE MOULIN DE DAMIEN siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 56.10C Hébergement et restauration
HOME & CARE siège SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 88.10A Santé humaine et action sociale
EAUX DE MOUANS siège 20 à 49 salariés 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets
DOMICEA MS siège SARL 20 à 49 salariés 88.10A Santé humaine et action sociale
CITEOS SAS (société par actions simplifiée) 20 à 49 salariés 43.21B Construction
COMMUNE DE MOUANS SARTOUX 10 à 19 salariés 85.20Z Enseignement
COMMUNE DE MOUANS SARTOUX 10 à 19 salariés 85.20Z Enseignement
COMMUNE DE MOUANS SARTOUX 10 à 19 salariés 85.20Z Enseignement
CITEPARK SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 52.21Z Transports et entreposage
LE DUPLEX siège SARL 10 à 19 salariés 56.10A Hébergement et restauration
RUFF ET ASSOCIES SARL 10 à 19 salariés 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques
VAR ECHAFAUDAGE-CARROS ECHAFAUDAGE siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 43.99B Construction
CENTRE EXPRESSION CULTURELLE ARTISTIQUE siège Association déclarée 10 à 19 salariés 94.99Z Autres activités de services
AUROCH siège SARL 10 à 19 salariés 46.49Z Commerce de gros et de détail
CHARPENTE COUVERTURE AZUREENNE siège SARL 10 à 19 salariés 43.91A Construction
SARL DCA FRANCE siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 46.90Z Commerce de gros et de détail
ESPACE DE L'ART CONCRET siège Association déclarée 10 à 19 salariés 91.02Z Arts, spectacles et activités récréatives
CHRONOPOST SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 49.41B Transports et entreposage
FRAGRANCES ESSENTIELLES siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 20.42Z Industrie manufacturière
GEOLITHE SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques
ICS siège SA (société anonyme) 10 à 19 salariés 58.29C Information et communication
COUVERTURE ZINGUERIE ROGER CUILLIERE siège SARL 10 à 19 salariés 43.91A Construction
STE DE RESTAURATION DU TERROIR siège SARL 10 à 19 salariés 56.10A Hébergement et restauration
CIIM siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 47.99A Commerce de gros et de détail
CENTRE MONTESSORI LES POUCES VERTS siège Association déclarée 10 à 19 salariés 85.31Z Enseignement
FAIR SET ORGANISATION FSO SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 82.30Z Activités de services administratifs et soutien
BAUCHIERE COULET siège SARL 10 à 19 salariés 43.21A Construction
LABORATOIRE DE CERAMIQUES ADJOINTES siège SARL 10 à 19 salariés 32.50A Industrie manufacturière
ROMESSENCE siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 20.42Z Industrie manufacturière
HOMEPERF SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 47.74Z Commerce de gros et de détail
ALTAIR Autre société civile 10 à 19 salariés 68.20A Activités immobilières
AD3 SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 96.01A Autres activités de services
TENNIS MUNICIPAL MOUANS SARTOUX siège Association déclarée 10 à 19 salariés 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives
LE LOCOMOTIVE siège SARL 10 à 19 salariés 10.71C Industrie manufacturière
L AGE D OR siège 10 à 19 salariés 86.90D Santé humaine et action sociale
AXIOME CONCEPT siège SA (société anonyme) 10 à 19 salariés 58.29C Information et communication
AQUALIA siège SARL 10 à 19 salariés 43.22B Construction
AUFA siège SARL 10 à 19 salariés 46.31Z Commerce de gros et de détail
LE PETIT ATELIER siège SARL 10 à 19 salariés 23.70Z Industrie manufacturière
AGENCE TAPIS ROUGE siège SARL 10 à 19 salariés 46.49Z Commerce de gros et de détail
ECOTANK siège SARL 10 à 19 salariés 37.00Z Production/distribution d'eau, déchets
MADE IN COTE D'AZUR SARL 10 à 19 salariés 82.30Z Activités de services administratifs et soutien
B52 siège SAS (société par actions simplifiée) 10 à 19 salariés 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques

Les 100 plus gros employeurs de Mouans-Sartoux classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 6 relevant du secteur public.

06 Catégories d'entreprises de Mouans-Sartoux

07 Répartition par taille (effectifs) de Mouans-Sartoux

08 Profil & dynamique des établissements de Mouans-Sartoux

09 Économie sociale et solidaire de Mouans-Sartoux

231Structures ESS

10 Évolution et créations d'entreprises de Mouans-Sartoux

2 037Établissements actifs
242Créations en 2024
11,9 %Taux de création i
INSEE Sirene · Évolution annuelle

Évolution du tissu économique

Le tissu passe de 1 497 unités (2014) à 2 037 (2023), porté par 242 créations sur la dernière année documentée.

Résumé — tissu d’entreprises

Mouans-Sartoux héberge 2 037 établissements, soit 18,5 pour 100 habitants (+33 % vs médiane départementale). On dénombre 242 créations récentes, soit 11,9 % du parc existant. L'économie locale est portée par Activités scientifiques, techniques, services administratifs (23 %) et Commerce, transports, hébergement et restauration (19 %).

Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.

11 Sources des données — entreprises

  • SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
  • Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
  • Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
  • Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.

12 Agriculture de Mouans-Sartoux

12Exploitations agricoles (2020)
28 haSurface agricole utile
31 haSurface en bio
7Producteurs bio
Agence Bio · 31 ha

Agriculture biologique

Cheptels bio (2024)

EspèceTêtes bioEn conversion
Caprins 26

À Mouans-Sartoux, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 31,4 ha en 2024, après 14,1 ha en 2008.

Repères
Orientation dominantefleurs et/ou horticulture diverse

Résumé — agriculture

Le bio de Mouans-Sartoux repose sur 5 exploitations, pour une SAU bio de 31 hectares, dont 93 % en certification complète.

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 18/04/2026
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