Mouans-Sartoux est une commune intermédiaire du département Alpes-Maritimes, en Provence-Alpes-Côte d'Azur, avec 11 015 habitants — les Mouansois. Sur 13,0 km² de territoire, la densité atteint 847 habitants au km², à une altitude moyenne de 164 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA du Pays de Grasse. Mouans-Sartoux est reconnue par les labels Village Étoilé.
La population est en croissance (+10,8 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 27 840 € par an et par unité de consommation, avec un taux de pauvreté de 9,0 %. Le taux de chômage local est de 8,2 %, dans la moyenne nationale. 2 037 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Côté immobilier, comptez en moyenne 7 260 €/m² pour une maison et 6 299 €/m² pour un appartement (données DVF). Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 15,9 °C). Patrimoine local : 1 monument historique. 8 établissements scolaires présents sur la commune.