Puligny-Montrachet (340 habitants) présente un profil rural à chômage contenu, signe d'un bassin d'emploi local relativement absorbant. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la moyenne française.
Seuls 34,0 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Beaune et Chagny. Parmi les principaux employeurs figurent HOTEL-RESTAURANT LE MONTRACHET et OLIVIER LEFLAIVE FRERES AYMERIC ALEXIS. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (48,7 % des emplois).
Un projet a été subventionné par l'État pour 10 322 € d'aides d'investissement.
À titre de comparaison : 25 930 € de revenu médian à Remigny, à 5 km
À 29 130 € de revenu médian, Puligny-Montrachet se classe parmi les communes aux revenus supérieurs à la médiane nationale. Le revenu médian du département, 22 720 €, est inférieur à celui de Puligny-Montrachet de quelque 6 410 €.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 4,0 % pour 177 actifs recensés, avec un taux d'emploi de 80,3 %. Les ouvriers (48,7 %) devancent les Professions intermédiaires (20,5 %) dans la répartition des emplois occupés.
Puligny-Montrachet affiche 101 établissements actifs en 2023, dans une économie où l'agriculture conserve un rôle structurant. Le premier secteur NAF rassemble 39,6 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. Le stock d'établissements a évolué de +38,4 % sur la décennie, avec 5 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent HOTEL-RESTAURANT LE MONTRACHET et OLIVIER LEFLAIVE FRERES AYMERIC ALEXIS.
L'OFGL attribue à Puligny-Montrachet, pour l'exercice 2024, 2 325 €/hab de recettes et une épargne brute confortable de 717 €/hab. La capacité de désendettement ressort à 2,3 années (courte), pour 504 €/hab de dépenses d'équipement.
En 2024, Puligny-Montrachet pratique un taux global de taxe foncière bâtie de 46,43 %, dans la normale nationale. Face à la médiane départementale (44,85 %), l'écart ressort à +1,58 points, part communale pure 44,54 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 23,41 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 20,24 %.
Côté géographie économique, Puligny-Montrachet est une commune de l'ancienne Bourgogne, entre vignobles et campagne, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Les 108 navetteurs sortants rejoignent principalement Beaune et Chagny. La CAF identifie 25 allocataires sur le territoire communal.
Revenus, emploi, diplômes et prestations
Données Filosofi 2021 — Revenus disponibles par unité de consommation
Le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Revenus déclarés vs disponibles
D'un côté le revenu déclaré (brut, avant prélèvements et hors prestations), de l'autre le revenu disponible (après impôts directs et après prestations). La distance qui les sépare donne une lecture concrète de l'impact de la redistribution sur les ménages communaux.
| Indicateur | Déclaré | Disponible |
|---|---|---|
| Médiane | 30 970 € | 29 130 € |
| Effet de la redistribution | -1 840 € sur la médiane | |
Source : Filosofi 2021 - Revenus disponibles localisés — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 83,7 % | 80,3 % | 4,0 % |
| Hommes | 85,4 % | 82,5 % | 3,4 % |
| Femmes | 82,0 % | 78,0 % | 4,8 % |
| 15-24 ans | 43,3 % | 43,3 % | 0,0 % |
| 25-54 ans | 97,3 % | 93,8 % | 3,6 % |
| 55-64 ans | 77,3 % | 72,7 % | 5,9 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (48,7 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Puligny-Montrachet.
Emplois par secteur d'activité
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
La spécialisation économique de Puligny-Montrachet se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 45,0 % de l'emploi total.
Modes de transport domicile-travail
On observe ici la répartition des actifs selon leur mode principal de déplacement pour aller travailler. L'automobile capte généralement l'essentiel des parts, sa dominance étant d'autant plus marquée en territoire peu dense ; les modes collectifs ou actifs s'imposent dans les grandes villes.
Le mode de transport le plus utilisé pour se rendre au travail de Puligny-Montrachet est Voiture (69,0 % des actifs occupés).
Types de contrats de travail
Répartition des salariés selon leur type de contrat. Le CDI (contrat à durée indéterminée) et la fonction publique représentent généralement la majorité des emplois salariés.
Première forme contractuelle: CDI / Fonction publique regroupe 89,6 % des salariés de Puligny-Montrachet, devant les autres statuts.
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Répartition par niveau de diplôme
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
À Puligny-Montrachet, 16,1 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
Niveau de diplôme par sexe
Le différentiel femmes-hommes en matière de diplôme s'est largement inversé sur trois décennies. Chez les jeunes adultes, le capital scolaire féminin dépasse désormais le masculin en moyenne nationale ; chez les plus de 60 ans, l'écart est encore favorable aux hommes.
Taux de scolarisation par tranche d'âge
Le graphique reporte, pour chaque classe d'âge, la proportion de personnes encore inscrites dans un cycle d'études. La scolarisation est mécaniquement totale de 6 à 14 ans (obligation légale), reste très élevée en maternelle et au lycée, puis s'effrite à mesure que les jeunes basculent vers l'emploi. Un fort taux chez les 18-24 ans trahit une présence étudiante notable.
Le graphique montre la bascule progressive entre scolarité obligatoire et entrée dans la vie active de Puligny-Montrachet, avec un palier caractéristique chez les 18-24 ans.
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
La ventilation des prestations CAF de Puligny-Montrachet se répartit entre aides au logement (1 foyers), prime d'activité (1) et RSA (1), sur un total de 25 allocataires.
Aides, programmes territoriaux et employeurs
Les principaux établissements employeurs, classés par tranche d'effectif décroissante (source : base Sirene 2026). Certaines dénominations ne sont pas publiées (artisans, professions libérales, structures ayant exercé leur droit à l'opposition).
| # | Établissement | Activité | Tranche d'effectif |
|---|---|---|---|
| #1 | HOTEL-RESTAURANT LE MONTRACHET | Hébergement et restauration (NAF 55.10Z) | 20 à 49 salariés |
| #2 | OLIVIER LEFLAIVE FRERES AYMERIC ALEXIS | Industrie manufacturière (NAF 11.02B) | 20 à 49 salariés |
| #3 | GROUPEMENT LEFLAIVE | Services administratifs et de soutien (NAF 78.30Z) | 20 à 49 salariés |
| #4 | DOMAINE JEAN CHARTRON | Industrie manufacturière (NAF 11.02B) | 10 à 19 salariés |
| #5 | DOMAINE ETIENNE SAUZET | Agriculture, sylviculture, pêche (NAF 01.21Z) | 10 à 19 salariés |
| #6 | CABINET NONCIAUX BERNARD | Activités spécialisées, scientifiques et techniques (NAF 69.20Z) | 10 à 19 salariés |
| #7 | HOTEL RESTAURANT OLIVIER LEFLAIVE | Hébergement et restauration (NAF 55.10Z) | 10 à 19 salariés |
Les dotations d'investissement de l'Etat (DETR, DSIL, DPV, DSID) financent les projets d'equipement des collectivites : renovation de batiments publics, mobilite, amenagements sportifs, eau et assainissement.
Projets finances en 2023
| Dispositif | Projet | Cout HT | Subvention | Taux |
|---|---|---|---|---|
| DETR | Remplacement des menuiseries de la mairie | 28 788 € | 10 322 € | 35,9 % |
Source : DGCL - Projets finances par les dotations d investissement (DETR/DSIL/DPV/DSID) — Licence Ouverte 2.0
Entreprises (héritage)
Puligny-Montrachet héberge 101 établissements, soit 29,7 pour 100 habitants (+221 % vs médiane départementale). On dénombre 5 créations récentes, soit 5,0 % du parc existant. L'économie locale est portée par Commerce, transports, hébergement et restauration (40 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (17 %).
Source : SIDE - Démographie des entreprises — INSEE — Licence Ouverte v2.0