Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 11,6 %. Le taux de chômage a baissé de 1,6 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 17 830 € | — |
| 2018 | 18 360 € | — |
| 2019 | 18 770 € | — |
| 2020 | 18 930 € | — |
| 2021 | 19 900 € | — |
Douzens, commune de taille similaire à 13 km, affiche 20 150 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 74,2 % | 62,3 % | 16,0 % |
| Hommes | 77,7 % | 67,3 % | 13,4 % |
| Femmes | 70,8 % | 57,5 % | 18,7 % |
| 15-24 ans | 40,3 % | 25,8 % | 36,0 % |
| 25-54 ans | 89,4 % | 75,9 % | 15,1 % |
| 55-64 ans | 61,0 % | 53,7 % | 12,0 % |
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse est Employés (22,8 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 13 | 5,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 49 | 19,2 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 25 | 9,6 % |
| Professions intermédiaires | 56 | 21,7 % |
| Employés | 59 | 22,8 % |
| Ouvriers | 56 | 21,6 % |
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Premier employeur sectoriel, le Commerce, transports, services pèse 31,3 % des emplois situés à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 76 | 29,6 % |
| Industrie | 15 | 5,7 % |
| Construction | 11 | 4,2 % |
| Commerce, transports, services | 81 | 31,3 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 75 | 29,2 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
La part de diplômés du supérieur atteint 28,1 % à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, contre 18,8 % sans diplôme: un écart qui pèse sur le positionnement sur le marché du travail.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 114 | 18,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 32 | 5,3 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 167 | 27,5 % |
| Baccalauréat | 124 | 20,4 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 64 | 10,5 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 46 | 7,6 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 61 | 10,0 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse rassemble 753 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Environ 37,0 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Narbonne et Lézignan-Corbières. Parmi les principaux employeurs figurent SOCIETE DU DOMAINE DU CHATEAU CARAGUILHE et CELLIER DES DEMOISELLES. Le marché du travail reste tendu (16,0 % de chômage).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 59 292 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse disposent d'un revenu médian de 19 900 €, niveau situé sous la médiane nationale. Pour mémoire, la médiane nationale s'établit à 23 080 € (INSEE, 2021), soit 3 180 € de plus qu'ici. La médiane dans l'Aude, 20 510 €, est voisine du niveau communal.
À 16,0 % de chômage, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse fait partie des communes où l'insertion professionnelle reste particulièrement difficile, avec un taux d'emploi de 62,3 %. Les employés forment le premier groupe professionnel à 22,8 %. La part des diplômés du supérieur atteint 28,1 %, un indicateur éclairant sur le profil du capital humain local.
Avec 82 établissements actifs (2023) et une part d'emplois agricoles notable, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse garde une identité rurale forte. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 29,3 % des unités. Le stock d'établissements a évolué de +43,9 % sur la décennie, avec 7 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment SOCIETE DU DOMAINE DU CHATEAU CARAGUILHE et CELLIER DES DEMOISELLES.
Les comptes 2024 traduisent une gestion financière confortable: 2 118 €/hab de recettes, 480 €/hab d'épargne brute et 2 290 €/hab de dette. Il faudrait 4,8 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 667 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 59 292 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La commune applique en 2024 un taux global de taxe foncière bâtie supérieur à la moyenne (67,74 %). Rapport au repère départemental (66,80 % de TFB), Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse affiche +0,94 points d'écart, avec un taux communal de 65,72 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 36,26 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 32,23 %.
À l'échelle régionale, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse est une commune méditerranéenne, entre mer et piémont cévenol, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Côté navettes domicile-travail, 168 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 135 allocataires de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, avec 30 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 192 | 36,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 122 | 22,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 35 | 6,6 % |
| S | Autres activités de services | 35 | 6,6 % |
| F | Construction | 25 | 4,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 20 | 3,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 16 | 3,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 15 | 2,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 14 | 2,6 % |
| C | Industrie manufacturière | 13 | 2,4 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 13 | 2,4 % |
| P | Enseignement | 9 | 1,7 % |
| J | Information et communication | 6 | 1,1 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 6 | 1,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 5 | 0,9 % |
| H | Transports et entreposage | 5 | 0,9 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,2 % |
Répartition des 421 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SOCIETE DU DOMAINE DU CHATEAU CARAGUILHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE ST LAURENT LA CABRERISSE siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SAINT LAURENT AUTO-AGRI siège | SARL | 10 à 19 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| CAVE COOP VINIF ST LAURENT-TOURNISSAN siège | — | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| SPAR siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.11C Commerce de gros et de détail |
| PRESTATIONS VITI SANTOS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINE DE FONTJONCOUSE ET DOMAINE DE MONTJOIE siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JEFF CARREL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE ST LAURENT LA CABRERISSE | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SCEA DE VOLONTAT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CABAL siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LAURENT LIGNERE TRAVAUX AGRICOLES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ALLO TAXI DES CORBIERES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| ALG | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE CHEZ DOUDOU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| PHARMACIE DES CORBIERES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| SARL SAINT LAURENT AUTO | SARL | 1 à 2 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| PHILIPPE COURRIAN siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| AGMA TAXI BARREDA siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| L'ARLEQUIN M J C siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| A PART CA COLLECTIF ARTISTIQUE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 90.01Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SCEA DU CHATEAU SALVAGNAC siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| AUTHENTIC FRANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 79.11Z Activités de services administratifs et soutien |
| DOMAINE DU FRIGOULA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.28Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| TRANSPORT ROUET siège | SARL | 1 à 2 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
Les 25 plus gros employeurs de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Sur la période 2014–2023, le parc d'établissements affiche +43,9 %; le flux annuel de créations se situe à 7 en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 6 |
| 2013 | — | 6 |
| 2014 | 57 | 6 |
| 2015 | 64 | 7 |
| 2016 | 63 | 4 |
| 2017 | 64 | 11 |
| 2018 | 70 | 3 |
| 2019 | 74 | 8 |
| 2020 | 75 | 8 |
| 2021 | 83 | 8 |
| 2022 | 83 | 14 |
| 2023 | 82 | 10 |
| 2024 | — | 7 |
Le tissu économique de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse compte 82 établissements actifs. Soit 10,9 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 7 créations en 2024 (taux de renouvellement modéré de 8,5 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 107,1 ha | 28,3 ha |
| 2009 | 128,9 ha | 7,9 ha |
| 2010 | 196,5 ha | 50,1 ha |
| 2011 | 197,2 ha | 81,2 ha |
| 2012 | 66,6 ha | 79,2 ha |
| 2013 | 268,7 ha | 2,7 ha |
| 2014 | 209,0 ha | 5,1 ha |
| 2015 | 208,4 ha | 5,1 ha |
| 2016 | 192,6 ha | 6,3 ha |
| 2017 | 206,2 ha | 29,5 ha |
| 2018 | 206,1 ha | 45,7 ha |
| 2019 | 217,1 ha | 48,4 ha |
| 2020 | 254,5 ha | 31,2 ha |
| 2021 | 270,5 ha | 44,3 ha |
| 2022 | 290,3 ha | 34,7 ha |
| 2023 | 275,3 ha | 30,6 ha |
| 2024 | 254,5 ha | 10,9 ha |
À Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 265,5 ha en 2024, après 135,4 ha en 2008.
